抹茶ロール

三男が引っ越して1週間が過ぎました。

その間、入寮式、入学式があり、翌日からは部活に参加し、週末は、
学科のフレッシュマンキャンプがあったようです。

きょうは学生課の計らいで、同じ県出身の新入生や先輩が集まる
県人会があったそうです。

今までは、起こされないと朝は起きれないし、洗濯もしたことなかったけれど、
なんとかできてるようです。

少しずつ色んなことを学んで大人になって欲しいです。


抹茶もチョコも嫌いな三男がいなくなったので、早速、先日お抹茶のお菓子を作りました。

初めて作るレシピで、生地にコーンスターチを入れています。

お抹茶も多めにしました。

生地がしっとりしてるのは良いけれど、巻くときに割れてしまいました




クリームは、桜あんと生クリームを同量、そしてグラニュー糖を大匙１杯ほど入れて作りました。

ほんのり桜の香りと塩気がするクリームの出来上がりです。