桜あんぱん

久しぶりに　ゆっくりできた週末でした。

ただ、腰の調子が良くないのでテキパキとは動けなかったけど

パンを焼いたのは、いつだったかなぁと思い出せないほど
本当に久しぶりにパンを焼きました。

きょうの強力粉は、北海道産春よ恋で、白神こだま酵母を使用。




あんは、先日お団子を作った時に使った桜あんです。

うすいピンク色をしています。

桜の花があると良かったのですが、あいにく買ってないので、ヘーゼルナッツをのせました。



こちらは、餡をくるくると巻いてカットしてみました。

あまり焼き色がつかなかったので、両方食べたボクが、

「こっち（こんがりきつね色に焼けた方）が美味しかったよ」と言ってました。

やはり、もう少し焼けば良かったかなぁ