柚子のきらきらクッキー

中学校の近くに桜並木があります。
今朝、三男を送って行く時に通ったら八部咲き程できれいでした

桜の花が咲くとわくわくするのは、やはり日本人だからでしょうか


きょうは、手作りの柚子のマーマレードを使ってクッキーを作りました。

ピール部分がキラキラしてきれいです。
焼いている時から柚子の香りがして　とってもいい匂い

ひとつほお張ると　口いっぱいに柚子の香りが広がって美味しい

さくさくしているので　ついつい食べ過ぎてしまいます。

今回お借りしたレシピは、こちら

柚子のキラキラクッキー☆ by まりも１０１６