『一品堂』

　多賀城市町前の国道45号沿いにある『一品堂』に行って来ました。

　『一品堂』は，『仙台っ子』の系列店のようですが，全体的にこってりしていていますが，『仙台っ子』よりは，くどくなくて，洗練された感じがありました。

　スープは，カウンターに置いてある解説によれば，豚ゲンコツ，豚骨，鶏ガラ，昆布，野菜類を２日間強火で煮て，さらにそこから頻繁に材料を入れ替えることで，新鮮な素材が持つ旨みを取りだし，濃厚でコクのある一番搾りのスープを作っているとのことです。

　確かにくどくはない濃厚スープが麺に良く絡み美味しく頂きましたが，同行した家人はあっさりしたスープを好むので（スープに酢をいっぱい入れていた）メニューにあっさり系のメニューも欲しいと感じました。

　『一品堂』の外観


　メニュー


　一品堂らーめん(630円）