中華そば専門『田中そば店』さん

　太白区文化センターで催し物があったので，昼食は，長町の駅前の国道4号と太白区役所前の通りとの交差点にある中華そば専門『田中そば店』さんに行って来ました。

　店構えは結構立派で，店の中も広く格調が高い感じですが，まず，「中華そば(650円）」の食券を販売機で買って，席に着きました。

　中華そば専門と言っているので，出てきた「中華そば」は，チャーシュー，メンマ，ネギとシンプルな感じでしたが，お好みで背脂を入れる（こってり）場合は，食券を渡す時に言えばこってりに替えてくれます。

　私は，普通の「中華そば」でしたが，チャーシューは，大きめのザク切りで，メンマは細切りですがしっかり味が付いていて，ちょっとショッパイ感じもしましたが，たくさんのネギがそれを消してくれる感じでした。

　スープは，豚骨系の醤油味で，背脂入っている感じですが，意外にあっさりしていて，チャーシューは柔らかく味わいがある感じで，麺は中太の平打ち麺のようで，スープによく絡んだバランスの良い「中華そば」で，美味しく頂きました。

　『田中そば店』さんの外観


　メニュー（自販機）


　店内


　中華そば(650円）


　麺アップ


　唐華


　唐華投入後


　新しくなった長町駅