農林水産業で頑張っている
リーダーの知事表彰について
１月１７日のブログ
でお知らせしましたが、
受賞された皆さんを
順次、ご紹介しています。
最後のご紹介となりましたが、７人目は
（株）吉崎工務店代表取締役 吉崎博章さん （隠岐郡隠岐の島町）です。
表彰される吉崎さん
明治45年の創業以来、
“隠岐(しま)の木を利用した家づくり”
にこだわってきた（株）吉崎工務店は、
伐採期を迎えたクヌギが
当該地域に豊富に存在することに着目し、
平成18年度より原木生しいたけ生産に参入しました。
隠岐の豊かな自然に育まれ成長した
原木にこだわり、
自ら県(ブランド推進課)と2人3脚で
東京・大阪等の量販店やバイヤーと商談を行い、
販路開拓に取組んでいらっしゃいます
また、生産・出荷等に係る従事者を
新たに9名雇用したほか、
平成19年からはプロジェクトチームの活動として
隠岐地域のしいたけ生産復興を目指し、
新規参入者発掘のため、
未経験者、初心者等を対象とした
栽培講習会及び植菌体験を開催しています。
これらの取り組みは地域林業の活性化及び
地域経済の発展、雇用の維持・創出に
大きく貢献しています。
原木しいたけは伐採した木に
しいたけ菌を植え込み、
散水や温度管理などの手間を
1年以上かけ続けて育てたホダ木から
しいたけを発生させ収穫します。
管理中のホダ木
生産に利用する原木は
地元隠岐産のクヌギを使用していますが、
素材生産で発生した伐採跡地へはクヌギを植栽し
将来の原木確保に備えられています。
こうすることで地域森林資源の
造成及び保全に繋がっています。
また、しいたけ生産に係る給湯暖房施設として、
チップや廃ホダ（しいたけ栽培に使用した木）
を燃料として使用できる
バイオマスボイラーを導入し、
廃ホダ等を最後まで無駄なく利用されています。
吉崎さん
（関連サイト）
http://www.kanefusanomori.jp/index.html（吉崎工務店「かねふさの森」）
