（画像は、農林大学校林業科ブログより）
農林大学校林業科の2年生が
5月20日～23日の間、
高性能林業機械による利用間伐実習を行いました。
大型機械・・・かっちょいいですよね
詳しくは、コチラをご覧ください。
農林大学校林業科の2年生が
5月20日～23日の間、
高性能林業機械による利用間伐実習を行いました。
大型機械・・・かっちょいいですよね
詳しくは、コチラをご覧ください。
お馴染み旬魚シリーズです。
５月の元松江水産事務所○○氏の“つぶやき”
第２弾です
第２弾は、「イワガキのグラタン」です。
私も、隠岐フェアに行き、白イカや夏のそうめん用にあごだしを買わせていただきました。
あごだしのそうめんって美味しんですよね
隠岐フェアーお疲れ様でした。
プリッと蒸しあがったイワガキを買いました。
その場で食べるのを我慢、
夕食のメインにイワガキグラタンを作ってもらいました。
誠に旬です。
作り方
隠岐フェアーで蒸しイワガキを家族分購入、好みで適宜切り分ける。
マカロニをゆでる、ブロッコリーをゆでる
ホワイトソースをつくる
作り方の詳細不明、バターと小麦粉を混ぜて、加熱、それを牛乳でのばす
タマネギをスライス、フライパンで炒める
をのフライパンに入れて軽く熱を通す。
耐熱容器に移し、チーズを振りかけてオーブントースターで焼いてできあがり
※くどくなく後味さっぱり、あっという間に完食しました。
すばらしい。
５月の元松江水産事務所○○氏の“つぶやき”
第２弾です
第２弾は、「イワガキのグラタン」です。
私も、隠岐フェアに行き、白イカや夏のそうめん用にあごだしを買わせていただきました。
あごだしのそうめんって美味しんですよね
隠岐フェアーお疲れ様でした。
プリッと蒸しあがったイワガキを買いました。
その場で食べるのを我慢、
夕食のメインにイワガキグラタンを作ってもらいました。
誠に旬です。
作り方 隠岐フェアーで蒸しイワガキを家族分購入、好みで適宜切り分ける。 マカロニをゆでる、ブロッコリーをゆでる ホワイトソースをつくる作り方の詳細不明、バターと小麦粉を混ぜて、加熱、それを牛乳でのばす
タマネギをスライス、フライパンで炒める をのフライパンに入れて軽く熱を通す。 耐熱容器に移し、チーズを振りかけてオーブントースターで焼いてできあがり※くどくなく後味さっぱり、あっという間に完食しました。
すばらしい。
浜田水産高等学校が開発したブリソーセージ、
これまでは島根県内のみの販売でしたが、
いよいよ広島で本格的な販売を始めます。
まずは先駆けて、広島での島根フェアーにおいて販売します。
詳しくは、コチラをご覧ください。
先日、キヌムスメの残りとWCSの田植えを行い
我が家の田植えを終えることができました。
といっても、田植え機で植えるのが終わっただけで、
補植の作業はまだ残っていますが・・・
とはいえ、とりあえず一段落です。
トータル5ha弱の田植えを行いました。
疲れたぁ～
我が家の田植えを終えることができました。
といっても、田植え機で植えるのが終わっただけで、
補植の作業はまだ残っていますが・・・
とはいえ、とりあえず一段落です。
トータル5ha弱の田植えを行いました。
疲れたぁ～
（画像は、隠岐支庁水産局より）
島根県観光物産館で
隠岐でとれる魚介類や水産加工品を販売します。
この取組は「隠岐産」にこだわった特産品の販売を通じ、
島外の方々に「隠岐の水産物は美味しい」と感じてもらうことで、
商品自体のPRとともに隠岐地域の
PR・イメージアップを図ろうとするものです。
皆さまのご来場をお待ちしております。
日 時：平成25年5月24日(金)、25日(土)、26日(日) 9：00～18：00
場 所：島根県物産観光館 （松江市殿町191） １階及び屋外テント
内 容：
〈屋外〉蒸しいわがき（隠岐ブランド『隠岐のいわがき』を使用）※生産者による実演販売
〈屋内〉水産加工品の販売※生産者による店頭販売
島根県観光物産館で
隠岐でとれる魚介類や水産加工品を販売します。
この取組は「隠岐産」にこだわった特産品の販売を通じ、
島外の方々に「隠岐の水産物は美味しい」と感じてもらうことで、
商品自体のPRとともに隠岐地域の
PR・イメージアップを図ろうとするものです。
皆さまのご来場をお待ちしております。
日 時：平成25年5月24日(金)、25日(土)、26日(日) 9：00～18：00 場 所：島根県物産観光館 （松江市殿町191） １階及び屋外テント 内 容： 〈屋外〉蒸しいわがき（隠岐ブランド『隠岐のいわがき』を使用）※生産者による実演販売
〈屋内〉水産加工品の販売※生産者による店頭販売
お馴染み旬魚シリーズです。
４月の元松江水産事務所○○氏の“つぶやき”は、
「ブリの串カツ」です。
春たけなわ、でもすこし寒い日も、・・・
この時期、島根半島近隣には、ブリが来遊します。
今年も５月にはいって定置でたくさん漁獲されています。
若干、脂気（あぶらけ）も抜けた感じがしますが、
お手頃価格です、油を使った料理で楽しみましょう。
…ということで、ブリの串カツに挑戦してみました。
これがいけます。
ソースをたっ～～ぷりつけて、ビールといきましょう。
作り方ブリの柵（背身）を購入１cm幅ぐらいに切る適宜、串に刺す小麦粉→溶き卵→パン粉を纏わす揚げてもらう できあがりお父さんは揚げ物がへたくそ
お母さんはすっきり揚げてくれます。
画像の串カツ奥は、
今年初めて釣果があった
キスのフライ&骨せんべい（これもgood
）
（画像は、西部農林振興センターHPより）
高津川流域材で建築された診療所の内見会が開催されます。
この診療所では、構造材の８割（４０m3）に
高津川流域材が使用されており、内・外装材の一部にも
流域産の杉羽目板（１６０m2）が張られています。
詳しくは、コチラをご覧ください。
高津川流域材で建築された診療所の内見会が開催されます。
この診療所では、構造材の８割（４０m3）に
高津川流域材が使用されており、内・外装材の一部にも
流域産の杉羽目板（１６０m2）が張られています。
詳しくは、コチラをご覧ください。
皆さまは、連休を如何お過ごしでしたか？
私は、例年どおり、田植えをしておりました。
連休中に、
コシヒカリ 田んぼの数：１４枚、面積：約１ha
つや姫 田んぼの数：１１枚、面積：約１．３ha
の田植えをしました。
正直、疲れました・・・年なのかなぁ
私は、例年どおり、田植えをしておりました。
連休中に、
コシヒカリ 田んぼの数：１４枚、面積：約１ha
つや姫 田んぼの数：１１枚、面積：約１．３ha
の田植えをしました。
正直、疲れました・・・年なのかなぁ
（画像は、松江水産事務所ＨＰより）
松江水産事務所のＨＰに
５月のおすすめ料理として、「アサリ」
が紹介されています。
今の時期は1年で最も身入りがよく、
味も大変濃厚です。
是非お試しください。
レシピ等は、コチラです。
松江水産事務所のＨＰに
５月のおすすめ料理として、「アサリ」
が紹介されています。
今の時期は1年で最も身入りがよく、
味も大変濃厚です。
是非お試しください。
レシピ等は、コチラです。
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