（画像は、隠岐支庁農林局HPより）
隠岐支庁農林局のHPにある
「隠岐日記」に隠岐の
伝統的な漁師料理体験の様子や
ペレットストーブの展示、
広島でのふるさとフェアの様子が
紹介されています。
隠岐日記は、コチラです
隠岐支庁農林局のHPにある
「隠岐日記」に隠岐の
伝統的な漁師料理体験の様子や
ペレットストーブの展示、
広島でのふるさとフェアの様子が
紹介されています。
隠岐日記は、コチラです
（画像は、林業課より）
林業への就業を希望する者を対象に
２０日間程度の座学・実習を行うとともに、
個別の職業・生活相談を実施し、
林業就業についての十分な情報
・認識を得てもらうことにより、
林業への円滑な就業を支援する目的で、
下記のとおり「林業就業支援講習」が開催されます。
期間 平成２５年２月４日（月）～３月１日（金）１９日間
場所 講習(２/４～１５、２/２７～３/１ )
大田市森林組合（大田市大田町大田ロ１０４３－３）
実地講習(２/１８～２６)
大田市森林組合実習地（大田市内）
受講者 １１名（内女性２名）
研修内容
林業就業に係る基本的知識の講習等
林業労働安全衛生講習
刈払機・チェンソー等の作業講習
林内作業車・小型車両系建設機械運転業務（3 t未満）講習
林業・木材産業等の施設見学
林業作業の実地講習
就業・生活相談
林業への就業を希望する者を対象に
２０日間程度の座学・実習を行うとともに、
個別の職業・生活相談を実施し、
林業就業についての十分な情報
・認識を得てもらうことにより、
林業への円滑な就業を支援する目的で、
下記のとおり「林業就業支援講習」が開催されます。
期間 平成２５年２月４日（月）～３月１日（金）１９日間場所 講習(２/４～１５、２/２７～３/１ )大田市森林組合（大田市大田町大田ロ１０４３－３）
実地講習(２/１８～２６)
大田市森林組合実習地（大田市内）
受講者 １１名（内女性２名）研修内容林業就業に係る基本的知識の講習等林業労働安全衛生講習刈払機・チェンソー等の作業講習林内作業車・小型車両系建設機械運転業務（3 t未満）講習林業・木材産業等の施設見学林業作業の実地講習就業・生活相談
（画像は、松江水産事務所ＨＰより）
松江水産事務所のＨＰに
１月のおすすめ料理として
アカガレイが紹介されています。
今の時期は、卵を持ったものが
スーパー等でも見かけられます。
レシピは、コチラをご覧ください。
松江水産事務所のＨＰに
１月のおすすめ料理として
アカガレイが紹介されています。
今の時期は、卵を持ったものが
スーパー等でも見かけられます。
レシピは、コチラをご覧ください。
（画像は、西部農林振興センター）
益田市、鹿足郡内の木工所及び
原木市場の４社で組織されている
高津川ウッディ・クラフト有限責任事業組合は、
高津川流域木材製品の消費拡大や
ブランド化を目的として活動しています。
また、製作した木製品は、２年連続で
グッドデザイン賞を受賞しています。
グッドデザイン賞受賞作品をはじめ
高津川流域産の木製品が萩・石見空港で
展示されています。
展示は平成２５年１月２５日（金）までです。
益田市、鹿足郡内の木工所及び
原木市場の４社で組織されている
高津川ウッディ・クラフト有限責任事業組合は、
高津川流域木材製品の消費拡大や
ブランド化を目的として活動しています。
また、製作した木製品は、２年連続で
グッドデザイン賞を受賞しています。
グッドデザイン賞受賞作品をはじめ
高津川流域産の木製品が萩・石見空港で
展示されています。
展示は平成２５年１月２５日（金）までです。
（画像は、隠岐支庁農林局ＨＰより）
１月１５日に、隠岐の島町今津地区で
「とんど」が行われました。
これは、豊作・豊漁、住民の安全を
願って行われる伝統行事です。
詳しくは、隠岐支庁農林局の隠岐日記に
紹介されています。
１月１５日に、隠岐の島町今津地区で
「とんど」が行われました。
これは、豊作・豊漁、住民の安全を
願って行われる伝統行事です。
詳しくは、隠岐支庁農林局の隠岐日記に
紹介されています。
（画像は、西部農林振興センターHPより）
大田市立仁摩小学校では
毎年４年生を対象に
炭焼き体験学習を行っています。
平成24 年12 月3 日、4 日には
炭窯内へ炭となる材料を並べる
「窯入れ作業」を計42 名の児童
により実施しました。
平成25 年1 月15 日には
炭窯から炭を取り出す「窯出し作業」の
体験学習を実施します。
大田市立仁摩小学校では
毎年４年生を対象に
炭焼き体験学習を行っています。
平成24 年12 月3 日、4 日には
炭窯内へ炭となる材料を並べる
「窯入れ作業」を計42 名の児童
により実施しました。
平成25 年1 月15 日には
炭窯から炭を取り出す「窯出し作業」の
体験学習を実施します。
明けましておめでとうございます。
お馴染み旬魚シリーズです。
１月の元松江水産事務所○○氏の“つぶやき”は、
「ミズダコの炙り」です。
本年もよろしくお願いします。
今年も旬のお魚を、たぁ～～～くさん、楽しみましょう。
新春に紹介するのはミズダコにします。
スーパーで太い足があったので炙ってみました。
芳香美味。
たこ足のごとく、図太く今年一年過ごしましょうね。
作り方
ミズダコの足を購入、吸盤を残して皮をはぐ
（剥いで売っているお店もあります。吸盤の両脇に沿って包丁を入れるとどうにかなります。）
金串を刺し、バーナーで炙る（ガスコンロでも可）。
しっかり炙って、何ともいえない芳香がしてくればOK.
薄めに切って、頂きましょう
お馴染み旬魚シリーズです。
１月の元松江水産事務所○○氏の“つぶやき”は、
「ミズダコの炙り」です。
本年もよろしくお願いします。
今年も旬のお魚を、たぁ～～～くさん、楽しみましょう。
新春に紹介するのはミズダコにします。
スーパーで太い足があったので炙ってみました。
芳香美味。
たこ足のごとく、図太く今年一年過ごしましょうね。
作り方 ミズダコの足を購入、吸盤を残して皮をはぐ（剥いで売っているお店もあります。吸盤の両脇に沿って包丁を入れるとどうにかなります。）
金串を刺し、バーナーで炙る（ガスコンロでも可）。 しっかり炙って、何ともいえない芳香がしてくればOK. 薄めに切って、頂きましょう
（画像は、農林大学校ＨＰより）
島根県では、これから農業を
始めようとする方を対象に
農業経営に関する研修として
「担い手育成研修」を実施しています。
研修の実施機関は島根県立農林大学校で、
希望に応じて、有機農業、野菜、花き、
果樹、肉用牛の管理技術についての
基礎研修を受けることができます。
研修の日課は、午前に養成部門の
学生と一緒に講義を受講し、
午後は学生や職員と一緒に
作物の栽培管理や肉用牛の
飼養管理等の実習を行います。
今回、募集する平成２５年度の研修生は、
平成２５年４月から原則として
１年間の研修を受けることとなります。
農業担い手の高齢化と
後継者不足が進む中、
研修を修了した担い手が県内で
スムーズに就農できるよう
スタッフ一同で支援を行います。
農業に魅力を感じ、
将来の職業として選択される方を
広く募集しています。
募集期間 平成２４年１２月２１日～平成２５年１月３１日
募集人数 ４名
研修期間 平成２５年４月～平成２６年３月（原則１年間）
研修専攻 有機農業、野菜、花き、果樹、肉用牛
募集資料については、コチラをご覧ください。
島根県では、これから農業を
始めようとする方を対象に
農業経営に関する研修として
「担い手育成研修」を実施しています。
研修の実施機関は島根県立農林大学校で、
希望に応じて、有機農業、野菜、花き、
果樹、肉用牛の管理技術についての
基礎研修を受けることができます。
研修の日課は、午前に養成部門の
学生と一緒に講義を受講し、
午後は学生や職員と一緒に
作物の栽培管理や肉用牛の
飼養管理等の実習を行います。
今回、募集する平成２５年度の研修生は、
平成２５年４月から原則として
１年間の研修を受けることとなります。
農業担い手の高齢化と
後継者不足が進む中、
研修を修了した担い手が県内で
スムーズに就農できるよう
スタッフ一同で支援を行います。
農業に魅力を感じ、
将来の職業として選択される方を
広く募集しています。
募集期間 平成２４年１２月２１日～平成２５年１月３１日 募集人数 ４名 研修期間 平成２５年４月～平成２６年３月（原則１年間） 研修専攻 有機農業、野菜、花き、果樹、肉用牛 募集資料については、コチラをご覧ください。
（画像は水産技術センターより）
１２月２７日に、水産技術センター浅海グループ（鹿島）
で生産していたアカアマダイの稚魚が、中間育成場に出荷されました。
１２月２７日に、水産技術センター浅海グループ（鹿島）
で生産していたアカアマダイの稚魚が、中間育成場に出荷されました。
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