しまね農林水産情報

島根県庁農林水産総務のブログ!
“しまねの農林水産業のこと応援しちゃおうかな~”と、思っていただきたくて開設しています

広告

※このエリアは、60日間投稿が無い場合に表示されます。記事を投稿すると、表示されなくなります。

シャインマスカットスイーツフェアが開催されます

2013年07月29日 | イベント情報
(画像は、農畜産振興課HPより)

島根県の特産品で、
これから本格的な出荷を迎える
「シャインマスカット」を広くPRするため、
県内12の洋菓子店で「シャインマスカット」
を使ったスイーツが販売されます。

 フェア期間中、2店舗以上でスイーツを
お買い上げいただいた方を対象に、
抽選でシャインマスカットを
プレゼントするスタンプラリーを実施します。

夏らしい涼しげなスイーツを是非お楽しみください。

詳しくは、コチラをご覧ください。
コメント

セミ

2013年07月26日 | 野生鳥獣
我が家の玄関前でセミが羽化をしていました。

当日は、風が強かったので、
セミが風に飛ばされるんじゃないかと心配しましたが
朝見てみると、いなくなっていたので、
無事に羽化を終えたようです。
コメント

「環境にやさしい農業」出前授業を好評開講中 !

2013年07月18日 | 農業
(画像は、東部農林振興センターHPより)

松江農業普及部では
環境にやさしい農業に
関心を持ってもらうため、
松江市内の小学校で出前授業を実施しています。

詳しくは、コチラをご覧ください。
コメント

馬入れ・・・

2013年07月17日 | 農業
(画像は、隠岐支庁農林局HPより)

ちょっと遅くなりましたが、
隠岐支庁農林局の「隠岐日記」で
馬入れ神事の様子が紹介されています。

隠岐日記はコチラから
コメント

農大祭

2013年07月11日 | イベント情報
(画像は、農林大学校林業科ブログより)

魅せます 農大祭~美味しまねで安全安心届けます~
をテーマに、7月7日(日)に、第29回農大祭を開催しました。

農大祭当日は、前日からの雨が残り、
昼前には土砂降りの雨になったにもかかわらず、
多くの方にご来場いただきました。

本当に、ありがとうございました。
コメント

温泉津町メロン初出荷式

2013年07月08日 | 農業
(画像は、農業技術センターHPより)

温泉津町では近年、都会からのI ターンを
産地として受け入れたり、
軽少量培地耕(通称トロ箱栽培)による
メロン作りが拡大したりと、
産地が中心となった活動を活発に行っています。

その温泉津町産メロンの初出荷にあたり
初出荷式を次のとおり開催します。

日時
 平成25年7月12日(金) 11時00分~12時00分

場所
 温泉津町井田 JA 石見銀山井田選果場
コメント

7月のおすすめ料理 シイラ

2013年07月05日 | 食・料理
(画像は、松江水産事務所HPより)

松江水産事務所のHPに
7月のおすすめ料理として、
「シイラ」が紹介されています。

島根では、万作とも呼びます。

松江水産事務所のHPはコチラから
コメント

旬の魚  7月 トビウオ 薩摩揚げ

2013年07月04日 | 食・料理
お馴染み旬魚シリーズです。

7月の元松江水産事務所○○氏の“つぶやき”は、
「トビウオ 薩摩揚げ」です

7月に入りました。まだ梅雨は明けませんが、
「もうすぐ熱くなるぞ~」といわんばかりの青空が広がっています。

さて、すこし晩旬になりますが、
今月はトビウオを紹介します。

私は、トビウオのお刺身が大好きです。

脂の旨みじゃないんだなぁ~、
魚肉の旨みというか、うまく表現できませんが。

今回はすり身で薩摩揚げを作ってみました。
上出来、芋焼酎のロック、お湯割りとぴったり、満足、満足。

作り方
すり身を購入、すり鉢に以下を入れて十分に擂る
 すり身 400gぐらい(以下、同様に概ねの分量です。)
 味噌  大さじ1.5
 砂糖  大1.5
 片栗粉 大4
 長いも 大3
 卵 1個
 タマネギみじん切り 1/4個
平もち状に手で成形、トレイなどにしばらく置く(冷蔵庫)
 (手に絡みつく場合には、手に水や油をつけて)
油で揚げてできあがり

※すり身は隠岐で作られている冷凍物です。骨も一緒にすりこんであって秀逸。

7月1日から斐伊川のアユ(釣り、投網)解禁です
15日からは神戸川(投網)、
今年のアユ模様はいかがなものか、投網後の温泉も…、楽しみです。
コメント

ついにこの季節が・・・

2013年07月02日 | 農業
先週日曜日(6/30)に、つや姫の作溝をしました。

作溝というのは、水の管理を効率的、効果的に行うために
田んぼの中にこんな

溝を作る作業なんですがこれが辛い・・・

ぬかるみの中をひたすら機械を押して歩く・・・
そんな作業です

特に30日は暑かったので辛かったぁ





コメント

小麦の収穫

2013年07月01日 | 農業
(画像は、農林大学校HPより)

農林大学校で小麦の収穫が行われました。

乾燥した後、小麦粉にする予定です。
コメント

人気blogランキング参加中!

しまねの農林水産業をたくさんの方に応援していただきたいので、それぞれのバナーのクリックをお願いします! 人気ブログランキングへ にほんブログ村 地域生活(街) 中国地方ブログ 島根県情報へ
 にほんブログ村 企業ブログ 農業・林業・水産業へ
 blogram投票ボタン