![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/c9/27c79593f0fb62077179441e751c2655.jpg)
いやー
あくまで
地元の人の普段使いって感じなので
あえてって感じかもしれませんが
って
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/28/210bac6b96bcc9b634cd8f4a19d61bc9.jpg)
いや
むしろ
博多ラーメンとか
沖縄そばとかだと困るけど
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/fc/0086e11ffe5ff205a7741a1c394de3e2.jpg)
鹿児島市民の普段使いの
鹿児島ラーメンってことなら
いや
むしろ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/dd/f0e9ea3bbc0c7ad86486e963d5c1c739.jpg)
コレが食べたくて今ココにいる
といっても良いのです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/f2/aaa229884e8a57dc7cd60e454b5c0e20.jpg)
細いもやしと
散らされたネギの具合が
一見 宮崎風だけど
さらに微乳化を超えての
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/8f/4c939c0f3e32fa44f16c04d656b2cebc.jpg)
清湯系とは
予想のレンジを超えた
鹿児島スタンダード
って
もはや
何がスタンダードなのか
こんがらがらがらがりまくりな鹿児島のこと
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/f3/6084dfa5a71cc72f72ebc7d3c77a0a0a.jpg)
現地の人が
溢れかえっているお店だから
コレもひとつのスタンダード
受け止めてしかりのスタンダード
ということなんだろう
そうだなもし
地方のラヲタが
初めて東京のラーメンを食べに来る
なんてとき
一体どんなのをオヌヌメすれば
イチバン喜んでもらえるだろうか
一体どんなのをオヌヌメすれば
東京のスタンダードだと
心に刻んで帰ってもらえるだろうか
そっかー
ホテルは池袋に取っていたりするんだー
夜の飲みのことも考えてー
安いしねー
えーとー
新宿でも飲みたいんだー
歌舞伎町ねー
ロボットレストランとかねー
そっかー
大正解かもしれないねー
で
ぶっちゃけ
新しい東京ラーメンと
老舗の東京ラーメンと
どっちを中心に食べたいわけ?
って
コレ
とても重要なクエスチョン
今の東京の流行のスタンダードは
いずれ全国のスタンダード
だけど
やっぱり
新旧ミックスで
攻めてもらいたいなー
うーん
池袋~新宿ねー
考えれば考えるほど
迷いまくる質問だったりするけど
とりあえず
巣鴨まで足を伸ばして気鋭を一杯
駒込のお友達のお店でもう一杯
直後に池袋でつけめん発祥を一杯
目白で老舗のチャーシュー野菜をもう一杯
早稲田で気鋭を一杯(いや二杯か)キメたあと
馬場の老舗でビールと神様塩ラーメン
新大久保は食べられるうちに是非とも行って欲しいし
新宿では草履みたいなチャーシュー麺食べちゃおうか
まだキャパがあったら
幡ヶ谷まで行ってみたりする?
そういえば
三田の存在を忘れちゃいけないんだったわ とか
身体がいくつあっても足りねえぞ!!
ああ
コレから初めて東京を巡ることになる
地方のラヲタがウラヤマシイ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/e2/41bf8d6e1105c2e5407ea186f2d00cd4.jpg)
まあ
コチラの一杯
東京では
どの辺のお店に相当するんだろう
大騒ぎするって感じじゃないけれど
地元の皆さんに愛されて止まない感じ
「丸」や「春」を外したあとから選ぶ
荻窪に散見する東京スタンダード
あたりの感じになるのかな
でも
今になって振り返ると
もう一度食べたい鹿児島ラーメンって
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/99/a327b376f091591747d76a115d6bfcad.jpg)
実はこういうスタンダード
だったりするのかもしれないね
ラーメン専門鷹 (ラーメン / 朝日通駅、いづろ通駅、天文館通駅)