上海朝市＠神保町 「有機野菜たっぷりの五目麺」

さて，
本日も，野菜タプーリで１杯単一で満足できるラーメンを模索．

結局のところ，
野菜タプーリで比較的アンチカロリアスな一杯となると，
「中華料理店」の方が「ラーメン専門店」より条件を満たすのですよ．
「ラーメン専門店」は，なんだかんだ言って，
「油」が過剰だったり，アンチベジのトッピングが気になったり．

こういうときが，今のラーメンを見直す良い機会のなのかもしれません．
やっぱ今のラーメンって「懲りすぎ」ですよね．
本道を外れる凝りを見せるお店も結構あるし．
複雑なミクスチャーを表現する代わりに値段を吊り上げたり．
「ガワに金をかけて奇をてらう」感じがして疲れてしまうのですね．

それに対して「中華料理店」のラーメンは本道まっしぐら．
安心して構えず食べられるのが良いです．

そんな風に考えるようになったのも，
私が年をとったからなのかもしれませんが．


ということで，



向かったのはコチラ
「新世界菜館」と同じ経営元のこのお店．
初訪ですが，まず間違いないかと．



さて，何にしましょうか
野菜タプーリとくれば

(゜∀゜)!!!!

「有機野菜たっぷりの五目麺」

まさにオレ様のための一品
海鮮の入った方にしようか迷いましたが，
ここは野菜のみで行くしかないでしょう～
夜に飲みも控えてますしね．



で，麺を選べるのですよ．
これを知ってこのお店に来たわけですがね．
もち，コシのある「手打ち麺」で行きますことよ！



清潔な店内．
二階では，今の私には無理な「ランチバイキング」をやっていたり．
その反動でか，１階はガラガラ．
かなりユターリと楽しめます．
これは盲点ですな．



お茶が嬉しい～～
こんなサービスを含めてトータルに見ても，
ランチに限っては，
「中華料理店」＞「ラーメン専門店」　と感じる今日この頃



オトーシでしょうか？
アミューズ？

こんなサービスも嬉しい～～

って



甘い(￣ロ￣lll)ですけどね

できれば食後に欲しかった・・・



すぐに来ました！
「有機野菜たっぷりの五目麺」



たっぷり度でくらべると，
こちらの方がよっぽど「たっぷり」ですが，
まあヨシとするしかないですね．

「たっぷりじゃないじゃないか！！」
なんて言えるはずもないですしね．

たまには「奇人」を装って暴れてみるのもアリ？
疲れそうなのでやっぱりナシ．



でも「湯葉」なんかも投入されていて，結構凝ってますね～

で，
肝心の麺

これが



う（◎o◎）ま～～～！
です！
それもかなり！

形態が違いますが「はやしまる＠高円寺」を髣髴とさせる麺．
この噛み切り加減といいノドゴシといい，
かな～～りストライクな麺ですね～～
最後までへたらず，サラリとしたスープに優雅に舞っておりましたな．

これだけ麺にこだわりがあるのなら，
「手延べ麺」もチャレンジせねばなるまいに．
おそらくそちらも間違いないことでしょうな．
「餓王＠新橋」あたりに近い麺を期待していたり．



すっきりしているのに，けっして薄くない，
角の取れた醤油が香る清湯スープですな．



野菜と一緒にIN!! もいいですね～
たっぷりではないですが，
自称「有機野菜」は甘くて美味ですね～


総じて言うと，
これで，このサービスで￥800は文句なし．
中華料理店においては，
特に「麺」には寛容にするようにしていますが，
ここの麺は明らかに「美味い」レベルに属しています．
自称麺に「こだわった」ダメダメラーメン店も多い中，
他の単品メニューもこなしつつこの麺を提供しているとは，
その懐の深さに驚きを隠せませんな．

やっぱり最近，ちょび高級中華料理屋のラーメンに目覚めつつあります．
おひざもと神保町，けっこうあるんですよね～　この系のお店が．
クリアしていた宿題を全部つっかえされた感じ．
ちょいと嬉しい悲鳴だったり．

ダイエッツが完了したあかつきには，いろいろ再訪してみましょかね～



これにもチャレンジしてみたいですけどね