沖縄そば すばる＠南阿佐ヶ谷 「ソーキそば＆ゆし豆腐そば」

そろそろマジで
沖縄すば渇望症が悪化する頃合い

っつか
イケてる沖縄すばが
この東京に無いはずがない！！
なんつてね

ちょいと調べてみると
クンクンクーン！！と香るお店が
連食コースで並んでいたりするじゃないっスカ




ということで
まずはコチラ




お店の前から
カツオのイイ香りが
漂っていたりして




まあそこは
東京プライスとはいえ
一通り揃ってるじゃないっスカ




オリオン当然にて
カラフルな泡盛の一升瓶も
各種並んでいたりして

そこそこに
飲めるイキフンということなら




遠慮は得意じゃない方なので




さて
ソーキそばに




ゆし豆腐そば




ソーキは軟骨まで全部イケる
もっと柔らかいタイプがイイのになぁ

なんつて
ひと口啜って




お (ﾟдﾟlll) ぅ！！

思わず声の出る
コンクなミクスチャー




ラーメンってよりは
明らかにうどん寄りの
力強い太生麺

この麺を受け止めるなら
コレぐらい濃くなきゃってな

本場沖縄でも
なかなか出会うことのないレヴェルの
超えたすばが
こんな身近に眠っていたとは




いやコレ
眠ってないだろうと
この辺の住人には
完全に認識されてるでしょと




ゆし豆腐にも
少しお肉が乗ってるのが
ちょっとステキだったりして

かつおと昆布で完成されているところに
さらに大豆の精進ダシがアディショナル




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

恋しくなったら
ココに来ようと

渇れそうになったら
ココで飲もうと

ステキな発見
シアワセじゃないっスカ

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