麺香房 天照＠堀切菖蒲園 「大人の締め塩らー麺」

大人の締め塩らー麺というのがはじまっていると聞き、夜の部へ。本当は昼の部の麻花(マーファー)麺を食べたかったのだが、昼になかなか行けないので、お酒を兼ねてお邪魔しました。

お茶漬けをイメージしたというラーメンだが、梅などで比較的塩分が高い。あっさりとした清湯のスープと軽くウェーブのかかった細麺との相性もよく、お酒のあとの〆には確かにいい一品ですねー。

味噌なども恒例ではじまっていると思いますし、この大人の締め塩らー麺が今提供されているかは不明です^^;


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というわけで、締め、と掛けまして2008年の日記はここまで。明日は今年の印象的な麺などを書こうと思っています。今年は普段の日記や他の趣味などをmixiに潜らせたので、完全に食べ歩きブログになったかなと。仕事が忙しい時期があって、休みも、時間的な余裕もほとんどない時期があったのですが、それがもとでブログの更新がかなり遅れてしまったのをいまだに引きずっています^^;。2009年も追いかける形での更新になりますが、なるべくリアルタイムに近づけていきたいかなーと。それではまた明日。

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