ここ数日間寝不足が続き、今朝鏡を見てみると恐ろしい程目にクマつけて疲れた老婆が映っていた。
ひぃ～！！！
ドライヤー前だから髪も滅茶苦茶だし、なんか悪い事に片足突っ込んでいる危ない人みたいな事になってるぅ！
コンシーラー念入りに塗って、ザ・歌舞伎メークでもするかしら？
。。。寝不足の原因はトビ男の看病且つ見張り役をしていたから。
“トビーと遊ぼっ！”の方を見ていただいた方はご存知でしょうが、トビ男君水曜日午後から突然急激に体調が悪化し、いまだかってないくらいの重責発作を起こしまして緊急搬送＆即入院と相成った。
なんとか持ち直して退院したけど、元通りになっていない体の機能もあって、まだまだ安心出来ないので、かー様も気が抜けんっちゅーわけであります。
でもま、回復に向かっているし、相変わらず色々キッチンであれこれ作っては喜んでいたりする。
料理とお菓子作りがストレス発散の特効薬♪
育ちが遅くて気を揉んでいた赤紫蘇だけど、最近やっともっさもっさ茂ってきたので、念願の赤紫蘇ジュース作りに挑戦。
去年“ベニシアのハーブ便り（世界文化社）”で赤紫蘇ジュース作りの事を読んだ事と、たくさんの海外暮らしの方々が杏で作る梅干を紹介していたのを見かけて、どうしても赤紫蘇が要る！と今年初めて育ててみた。
赤紫蘇の育ちが遅すぎて杏の梅干は今年は多分見送ると思うけれど(多分）、ジュースだけは間に合った！
１０株育てている赤紫蘇から葉を７０ｇ程採って、赤紫蘇の香りの弱さを補う為に普通の緑の紫蘇を８０ｇ程採ってみた。
ベニシアさんのレシピとクックパッドを色々見て参考にし、量が少ない自分バージョンで。
赤紫蘇７０ｇ
青紫蘇 ８０ｇ
水１４００ｃｃ
砂糖２５０ｇ
酢 １カップ（王道クエン酸の代わりに酢で出来る）
これで１５０ｇ
沸騰したお湯に入れて煮出すと赤紫蘇の色も抜けて緑になるんだね
～火を止めて酢を入れると、透明のお湯が一気に赤く染まる。
おお～！確かに赤い！
漉してから紫蘇をギューっと絞って最後の一滴まで出し切る。
この絞りカスは、ふりかけにする為に鰹節・胡麻と一緒にフードプロセッサーにかけてただいまザルにあげて乾燥中。後は塩を追加して完成♪
赤い液を再び火にかけ砂糖を入れて少し煮詰め、ジュース完成～！
これくらい出来る。ストレートではなく濃縮液なので４～５倍に薄めて飲む用。
紫蘇の香りが豊かな爽やかジュース出来上がり♪
もうちょっと早く作りたかったなぁ。
さて肝心のトビ男だけれど、命を落としかかったくらいなので回復にはまだ遠く、おとなしく療養中。
３時間毎に外にシッコの為の散歩に出るのと食べるのだけが楽しみみたい。
かー様、出発じゃ！
地下部屋でおとなしくしてばっかりで退屈なので、つんつんとかすると。。。
すぐに“ガシッ！”ときて遊ぼうとする。
ひぃ～！ 爪立てるんじゃないよっ！
３本の脚は点滴等の為に剃られてしまったけれど、左側の足見てびっくり。
君、脚細いね～
なんか、元祖プードルのヘアカットみたいよ。
思いもかけない入院騒ぎで、先週は予定していた事が全くこなせず色んな人に迷惑をかけてしまった。お金も凄い額かかってしまったし
。。。あのお金でエルメスのバッグも買えたなぁ。要らんけど。
明日からまた、気分も新たにがんばろ。
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外を歩いている姿を見られて本当に良かった
なみ太郎さんも季節の変わり目ですから、体調気を付けてくださいね
紫蘇ジュース
うちは青紫蘇しかないんですが
洗って水けをきってそのまま市販のドリンク用の甘酢に漬けています
お水を入れていないから１週間くらい常温に出しておいても全然平気
火も使わないから、本当に簡単にできます
漬けた紫蘇は、刻んで酢の物に入れたり、五目寿司に入れたりしています
でも、なんとか回復方向に向かってて良かったです
点滴後が痛々しいですね
我が家の先代ワンタ君も点滴してたなぁと思い出しました
男の子なのにピンクのテーピングされて目立ってました
治療費、そんなに高かったんですか？
エルメスバッグ？こりゃ～トビ君、元気になるしか母様の恩返しはないぞよ・・・(*^_^*)
なぜか原因わかりませんが・・・
トビ君の点滴姿を見て先代ワンタの姿を思い出しました。男の子なのにピンクのテーピングをまかれて目立ってました。
エルメスバッグが買えるほどかかったんですか・・・
トビ君、カー様に恩返しするには元気になるしか他に手はないぞよ
まだまだ療養中とのことだけど、お外にでることもできるなんて安心しました。
意識もしっかりしてるし
（大きな発作には脳のダメージも大きいと思うのに、それが少ないようで安心しました）
お金
わかります。。。病気のわが子のためならというのはわかっていても実際すごく深刻な問題ですよね
我が家も去年の入院騒動のときはクレジットカードの限度額を上回り、、、、泣きそうに、、、でもその時までは70％保障の保険がきいていたのでなんとか乗り越えましたが、次は全額負担なのでそうなったら、、、、、
休めるときに休んで、リフレッシュしてくださいね
こちらはトビ男の散歩に出るのが寒くて、厚手のフリースを着る様になりました。
chichiさんのところはまだ日中は暑いのでしょう？ 日本は今年は本当に猛暑でしたね。
市販のドリンク用甘酢があるなんて、さすが日本！
確かにすでに出来上がっているものがあると、とても便利ですよね！
私も果実酢を作るときは火を使わずに酢と砂糖だけで作って常温保存しますが、アクの強い紫蘇も大丈夫だんですね。
紫蘇やみょうがの季節が終わってしまう～(涙）。秋ですね。
目のクマを隠そうと思うとついついメークが濃くなってしまって、夜にストール羽織って北新地に出勤できそうです。＾＾；
学生の頃から、繁華街で時々その道の人に間違われました（爆）。
しばらくは幻のエルメスでも持ちながら、消えたお金への悲しみとトビ男の復活への喜びを複雑な思いで噛み締めたいと思います。
どうしたんですか、美しいお姿を載せて以来全然最近更新されていないじゃないですかっ！
akoさんって、思ってた通りの綺麗で清清しい人なのね♪
トビ男は脳の打撃からなかなか回復出来ず、多くの部分で記憶が戻らず心配しました。
今まで出来ていたことも忘れてしまっていたりして、、モノや人も忘れていました。さすがにかーちゃんの事は覚えていましたが。
昨日くらいから、徐々に戻ってきているようです。
保険も一応入っていますが、てんかんに関わる一切の費用はカバーされないので、中々元が取れません(涙）。
でも数年前の開腹手術もあるし、もしもの時の為にやっぱり保険は払い続けていますが。。。
ワン公達が元気で居てくれるよう願って、お互い貯金しておきますか（汗）。。。
茗荷谷よりはいいですが、だからゴマの葉もちょっと…香りの強い物がダメです。
北新地を歩いてたら間違われたって事は凄い美人だと想像します。
いいなぁー、トビー君は毎日そんなべっぴんさんのかー様に見て貰えて(笑)
自分の脚で立って、歩いて散歩。
以前よりは見てる側としては救われます。
毎日が大変だろうと思いますが、かー様もお身体大事にして下さいよ。
コメント入力の数字、1234って凄いでしょ(笑)
凄い美人？どこをどう読んだらそういう誤解が生じるんですか？
果物とか買っていたら、「お姉さん、これから出勤ですか？」などと店で出すもの買ってるのかとよく間違われていましたが、それはいつも寝屋川とか枚方の商店街のおっちゃん、おばちゃん達からです。＾＾；
北新地は壮大すぎる例でしたか、ミナミの雑居ビルのスナックの方が良かったですかね。
トビ男はゆるゆると回復中です～