夏だ！ 地元ニュージャージーの野菜・果物を買おう♪

今日は朝から雨。

８時前には止んだけれど、ケンのテニスは午前中は中止。

午後の３時間トレーニングは予定通りあったので、Allendadeまで送って行くも、今にも降ってきそうな空模様。

またすぐ迎えに逆戻りなんていうのは嫌なので、家に帰らず近場で色々買い物をしながら時間をつぶす事に。


トビ男のドッグフードを買いに行ったり、ビタミン剤を補充したりした後、急に思いついて久しぶりにMontvaleの名物ファーム、　De Piero'sに旬の地元野菜を買いに行くことにした。


ここの野菜＆果物は量も多くて安くて美味しい♪





広大な敷地内で育つ旬の野菜達。






ここで作っているものの他に、地元ニュージャージーで採れる果物や野菜も籠にてんこ盛り。





ハーブがないかな～と思って外に出ると、何やら臭い。ん？





今まで気づかなかったけれど、動物さん達が、暑そう～にしていた。






他にも牛、ロバ、鶏、信じられないくらい太った黒豚さんなどが居た。



ただいま旬で、近寄ると良い香りが一杯のピーチ、アメリカ茄子、とうもろこし、レッドポテト、ルバーブジャム等をたんまり買って帰った♪









最近のトビ男は悪さばかりする！

怒った時だけ耳をピッターンと倒して、すまなさそうにするものの、またすぐ次の悪事に走るとんでもない奴！



かーちゃん、戻ってきたぞ～！開けて～！




イヤイヤイヤ、、、、、ドアなら開いとるやろがっ！

つーか、おまいが穴開けたやろーがっつ！！！



自分で少しづつ網戸をボロボロに改造し、この前とうとう網戸の穴を大きくしてそこから無理やり出て行くのを目撃！



おいぃ。。。。。



これはどのように修理すれば良いのかね？
張替えとかして貰えるのかな？　それとも全部買い替え？


相変わらず、とんでもねー野郎である。








２日程前にストリングが切れたので自分で張り替えた。



といっても、ドリに見てもらいながら、“アホ！そうじゃね～！”だの“覚えが悪い！”だの“ノロい！”だのと散々罵られながら、やっとこさ　。。。

最近ケンのラケットがどんどんストリング張替えになり、今は夏休み中なのでドリがやってくれるけれど、９月からはそうも行かず。

お金を払うとYコーチが張ってくれるとはいうものの、余りに頻繁すぎるし、週末の連続試合で切れたりすると急を要するから、やっぱり自分達で張れる様にならないと。。。

という事で、ケンと一緒に兄ちゃんに罵られながら勉強中～！





えへへ♪　張れた～♪




これは去年だったか一昨年だったか、ケンが新しいモデルに代える時に、お古を２本貰ったもの。

今までBabolatって敬遠していたけれど、さすが万人ウケするだけあって、癖がなく使いやすい。

ジュニアと違ってそんなに頻繁にはストリングも切れないけれど、やっぱり夏はシングルスをする機会が多くなり思いっきり打てるので、切れやすい。


もっとスピンがかかって、ぐわ～っとバウンスするショットが打てるようになりたいな～








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まだまだ暑いですが、良い週末をお過ごし下さい♪

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運転疲れ＆ローストポークのソース思案中

昨日、今日と雨が降って、一気に気温も下がり過ごしやすい♪

ただいま摂氏２３度、明日の最低気温は１９度まで下がるそうなので(ニュージャージートビ男地方）、嬉しいな～

どこの家庭も庭にスプリンクラーシステムが備わっていて、定時になると自動的に庭木や芝生に水を放水するようになってはいるけれど、ここ数週間の猛暑で全く追いつかず。

あちこちで芝生が焼ける現象が！

我が家の芝生も恐ろしい勢いで茶色く枯れ始め、夜にホースでせっせと水遣りをしていたものの、焼け石に水みたいな。。。


雨よ有難う！　庭木も芝生も生き生きしてますぞよ！

自然の力ってやっぱり凄いねぇ。　
どんなに科学が発達しても、テクノロジー化の波が押し寄せても、私達は自然によって生かされているといつも痛感する。




雨に濡れたプチトマトさん。輝いてますぞよ～






しばらく裏庭を歩き回って濡れていたトビ男もパティオに上がってきてのんびり。









今日は久しぶりにロングアイランドへの往復運転。

そういえば１４歳以下のカテゴリーに上がって以来数ヶ月、ニュージャージーの試合ばかりで、ケンはニューヨークの試合に出ていなかったなぁ。


今日のL1の試合は１回戦で負けちゃったけれど、格上相手に１－５からタイブレークまで持ち込み、セットは取れなかったけれど、ケンの気持ちの強さとがんばりに感心した。

負けて落ち込んで静かに帰れば良いものを、「がんばった、がんばった！　あの時はドライブボレーが冴えてたね～」だの、「あそこのダブルフォルトが勿体無かったけれど、その後すぐ持ち直したね～」だのとお祭り騒ぎで試合を振り返りながら、車内で笑いの絶えない相変わらずの能天気母子。



長距離運転は慣れているけれど、ニューヨークは車も多いし、渋滞ばかりで本当に疲れる。

帰りはジョージワシントンブリッジを渡るまでのハイウェイで延々大渋滞に巻き込まれ、イライライラ～

疲れた～


ハドソン川を越えて橋を渡ってニュージャージーに着くなり、「お腹空いた～」のケン。



二人で５時という中途半端な時間に“ばってんらーめん”でご飯。



なんか、アメリカにいるのかどうかわかんなくなりそうな、普通の日本のごはん。落ち着く～






その後COSTCOにトビ男の薬を取りに行き、ついでに買い物もして、疲れながらもお腹はまだ一杯のまま家に帰ると、日帰りキャンプから帰って来たばかりのドリが、「お腹空いた～！！！」



え～！！！！！


自分がお腹一杯の時にご飯作るのって、や～な気分。

ま、しかし育ち盛りの男の子にお茶漬けもやれぬし（もともと食べないし）。。。

冷蔵庫から鰆を取り出して塩焼き、後は昨日の残りのワカメスープやら、餃子やらローストポークやら残り物のオンパレード。


茹で豚のソースは酢醤油ベースにごま油を足して辛子で食べたり、色々変化をつけているけれど、フライパンで焼き付けるロースト豚のソースがイマイチ決まらず思案中。





ある料理本のレシピにあった、“ハーブ＆塩・コショウ・オリーブオイルで一晩マリネして焼き上げ、ソースなしで食べる。驚く程美味しいです♪”というのは、子供達の評判良くなく、ボツに。


今回はバルサミックビネガー、ウスターシャーソース(アメリカニュージャージー産のLEA&PERRINSがお気に入り）、砂糖少々で作ったソースをかけてみたけれど。。。



「うん、悪くない。けど、何か変」と言いながら、ポン酢に付けて食べていた子供達。　駄目なのね。





何か良いソースないかな～


やっぱり衣をつけて揚げて、とんかつソースで食べる“ザ・とんかつ”のマンネリ豚ロース料理が良いのかな～？

子供達の好きなものって、目新しいものよりもマンネリ定番料理？








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朝散歩とピーチコブラー

いやぁ、１週間暑かった。

ケンは猛暑の中毎日テニスキャンプで汗を流し、週末金・土はトーナメントで出ずっぱり。

春に１４歳以下のカテゴリーに上がって早や半年。

L2やL1Bだと確実にシードが付き出し、今週も第一シードで２日間がんばった。
シード選手がバタバタと消えていく中、最終ファイナルまでなんとか守ったものの準優勝。決勝では負けちゃった。

来週のL1の調整の為にここで優勝して、ご褒美にフェレット買って貰う～！！！（何故そうなる！）とヤイヤイ言っていたけれど、実現しなくて良かった。

最近ケンはフェレットを飼いたいと煩い。　うちは狼一匹で手一杯ですっ！



試合でケンにずっとついて居たので、何やら体が鈍ってしょうがない。


日曜日の今朝は、独りで１時間程散歩に出た♪

普通でも人がほとんどいない、散歩コース、日曜日の午前８時なんて、だ～れもいない。





高地のせいか、温度が数度低く、風が吹くと本当に気持ち良い♪




だ～れもいない～♪　動物とおいらの貸切～♪





あちこちにウサギさんやリス、そしてターキー達がウロウロ。。。




ターキー達を写真に撮ろうと試みるものの、逃げ足が速いこと。。。意外に俊足。。。


気持ち良かった♪　心癒される有酸素運動～





晩御飯時、ケンが「デザートはあるのか～！」と吠えていたので、冷蔵庫の中で一個残っていた黄桃を取り出して何か作りますかね。


大き目のパイ皿を使うので、黄桃一個に加えて、缶詰も使う事に。　
皆これ好きだからすぐなくなるもんね。




切った桃と缶詰をコブラー生地の上に並べて、いざオーブンへ！





出来上がり♪
夏も冬も皆大好き、簡単コブラー、ピーチバージョン♪


暖かいうちにアイスクリームと一緒に食べるのが家族のお約束。




私は明日の朝食べようと思ってふと見ると、すでに半分近くなくなっている！
明日まであるのか、ピーチコブラー君！

アメリカってコブラーとかクリスプとか、季節の果物を簡単にアレンジしたデザートが良い感じ♪
開拓時代のママ達の素朴な料理法を垣間見る心境。

“赤毛のアン”とかは全く反応出来なかったけれど、開拓時代の希望と強さに満ちた“大草原の小さな家”は永遠の憧れ。







暑い猛暑をなんとか乗り切ったトビ男（といっても室内のクーラー効いた中でのんびり昼寝三昧だけれど）。


“トビ男～！”と呼んでも無視してのんびり寝ている。




ムムム。。。かー様を無視するとは。。。



ちょっと足で、ギューっと踏んづけてみたりする。











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真夏のメニュー：タイカレーと冷たいパスタサラダ

暑～！！！！

毎日猛暑だけれど、今日はとうとう華氏３桁の１００度越え(３９度～）という事で、午前８時過ぎにはすでに９０度を越えていて、湿度も高い。

いくら暑くてもカラッとしているはずの、東海岸特有の天候はどうなったあるか。。。


スーパーの前で山積みされたスイカもどんどん売れていく。左側はすでにカラ。




皆入り口でカートに１個乗せてからスーパー内へ。



昨夜はテニスキャンプから帰って来たケンが早速、「お腹空いた～！！！」と騒ぎ出し、前日大量に作ったミニ煮込みハンバーグの残りを食べたいというので、それにチャーハンとポテトサラダを加えて一人だけ先に食べさせた。

ということで、晩御飯メニューはケンの嫌いなタイカレー！

海老・鶏胸肉・タケノコ・茄子の組み合わせ(私だけ玄米タイカレー）。




ケンは嫌いだけれど、ドリは喜んで食べる♪



それからサラダもケンの嫌いな系統のものを。

ズッキーニ・にんにく・紫たまねぎ・ハリョピーノペッパ(南米の緑の辛い唐辛子）ーにオリーブオイルをかけてをオーブンで焼きまして。。。




茹でたパスタ(wheels)、トマト、半分量のパクチーと一緒にマリネ液に漬けて冷蔵庫でひんやり冷やしまして（味と香りをしっかりつけるためのパクチーはマリネ液で色が褪せてしまうので、食べる時に残りの半分量を足さないといけない）。。。




ひんやり冷たいパスタサラダの出来上がり♪　ミニトマトは我が家の収穫もの～




美味しかった。ご馳走様～


猛暑の中、パティオの植物達の水遣りもたっぷり多めに与えないとすぐしんなりしてしまうけれど、元気に可愛いピンクの花達が育っている。





あなたはだあれ？





２週間程前、園芸店でハーブを探していて、隅の方で季節はずれ商品みたいなのが一まとめになって、小さなプラスチックの鉢の中で枯れかかっていた。
どれも半額扱い。


小さなイチゴさんの苗発見。“収穫まで７５日！”と書かれてあったけれど、今頃こんなの買う人居ないんだろうな。。。


食用は無理でも、葉っぱと花だけでも楽しめそう♪と思い、なるべく萎れていない３鉢我が家へ。





２週間のうちにすっかり元気になり、可愛いピンクの花があちこちに。　
そして小さなイチゴさんになろうとがんばっている。




可愛いね。
我が家で元気に夏を過ごして下され♪










＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


猛暑の中のトビ男はどんな感じ？




昨日は朝散歩に行ったものの、夜になっても気温が下がらず断念。

一緒に庭に出て、ケンが芝生にホースで水遣りしている間（スプリンクラーだけでは間に合わない！）、ウロウロ。。。


家に入ろうとしても無視しているので、放っといて鍵をかけると、しばらくしてワンワン、キュウンキュ～ンと“入れてくれ～！焼け死ぬ～！”と大騒ぎのトビ男をふふふ。。。と隠れて眺める鬼の飼い主。





真夏でも毛皮を着ている君は大変だね～








暑い夏に体調崩すと大人も子供も本当にキツイ！
皆様、お体に気をつけて、地球上のどこに居ても、アーミーマー(？）♪と夏を乗り切りましょう～♪






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暑い～！ Crumbｓのカップケーキでも食べますか♪

東海岸は先週に引き続き熱波到来中。

連日ニュースで、お年寄りは特に水分摂取などして気をつけるよう呼びかけている。

毎年、お年寄りの暑さによる死亡率が高く、氷点下１０度なんて普通のこの地域の極寒環境下での死亡率を大きく上回るそう。


大人も子供も過信せず、気をつけたいものですな。



暑いといっても朝晩は気温がぐっと下がるのがニュージャージートビ男地方。


朝の涼しいうちに、トビ男と木陰を選んで短い散歩。

あ、これ何かな？　つんつんしている。





開くと可愛い木苺さん、こんにちは♪




散歩の途中に出会う週代わりの植物達。
癒しの時間。




全米中あちこちに支店がある、アメリカ人大好きなカップケーキのお店、　“CRUMBS”　。

ニュージャージーのこの辺ではRidgewoodにしか店舗がなく、中々行くのが面倒だけれど、ドリとガールフレンドのジャスミンが買ってきてくれた。





ミニのお試しサイズセットを買ってきてくれれば良かったのに（貰ったのに文句言っている人）、予算の都合か、普通サイズ４個。
でか～っ！！！




小さくカットして、皆で味見大会。

余りの甘さに段々皆無口に。。。

甘かった。　でも満足♪　ご馳走様、有難う～！










連日３５度越えの熱波到来の中、ケンは屋外テニスキャンプ。

テニスのドリル、練習試合に加えて、走り込みなど、今年もかなり過酷な環境の中、皆弱音を吐かず元気にメニューをこなす。
お遊びのテニスとは一味違う、ランキングを追求する競技テニスの世界にいる子供達。
皆、女の子も男の子も日焼けして、本当に輝いているのだ。



そんながんばるケンつぁんに、今年もかーちゃま特製ドリンク♪


ドリの時から何年も続く、はちみつレモンジュース～


レモンをどんどん絞りまして、はちみつ８割、三温糖２割の甘みを付けて、塩少々を加え、水を１カップ程加えてレンジでチンし、濃縮はちみつレモンを作るのだ。




２本分の容器に入れて、ミネラルウォーターを満たして、冷凍庫でカチンコチンにして完成。
キャンプには１日一本ずつ持参。




大きなジャグに大量の氷水、何本ものゲータレードを持って行くけれど、この無添加はちみつレモンジュースは毎年子供達のお気に入りNo.1。

自然界からの恵み使用で安心の手作りものに勝るものなし♪





最近あれこれ考える事も多く、解決策の模索とか自分の存在意味とか、ま、根は楽天家の私なりにも悶々としたりもする。

時が解決してくれるものと、時が経っても解決しないものと、問題にも色々あると思うけれど、日々の雑務は止まること知らず。


“はちみつレモン作って～！”と言ってくれるケンの顔をみると悩みも吹っ飛ぶし、かーちゃんの事を信頼して全身で慕ってくれるトビ男を見ると、強くならないとなーと思う。



傍にピッタリとくっついて、眠るトビ男君。

この少し前に発作を起こして、不安な気持ちながらも“かーちゃんに守って貰える”と頼ってくれる。




ご飯の用意しないと。。。と立ち上がると、ハッと身を起こす。

“かーちゃん、どこ行くの？”






常々男より女の方が環境への順応力があるし、困難な中での胆の据わり具合も女の方が凄いと思っている。
男も大変だろうけど、女の事もナメたらあかんぜよ～！と胸の奥でいつも叫んでいたけれど、今回なでしこジャパンが強烈にアピールしてくれた。


女の覚悟って凄いよね。

彼の有名なニューヨークのエンパイヤーステートビルのライトアップ、日本のなでしこジャパンを賞賛して日の丸の赤＆白だよ～！






私もがんばるぞ～！

パン２種焼けた♪＆家庭菜園の野菜達

朝ごはん用に前夜焼いたパン。

シンプルながらも我が家の定番人気メニュー、はちみつヨーグルトパン。



フワフワ♪　砂糖を使わずはちみつを入れて焼くパンはやっぱりええな～




発酵させている間に思い立って、もう一種類準備して焼いてみた。




中はあんこではありませぬ。
ブラックラズベリージャムを挟んで、はさみで切れ目を入れたところに胡桃とバニラシュガーをまぶしてみた。
美味しかった♪





２日間程、とても涼しい日が続いた。
涼しい日はビ男も元気に朝散歩。　





春の草花達も元気色で見つけるのが楽しかったけれど、夏も味のあるたたずまいで、手をかけて育てる花達とはまた違った趣。

散歩の時間は癒しの時間。








パティオのプチトマトも連日赤くなり、少しずつ甘～い実を楽しめる♪

花達もどんどん成長して、“夏やな～”と実感する日々。



昨日の夕方は、これだけ採って夕飯に使いませう！　たっぷりの紫蘇＆ケール





和風煮込みハンバーグとケールのにんにく風味炒め。

生姜とネギがたっぷり入ったハンバーグに、焼き目を付けてから出し醤油の中に投入にして煮込むと、とても柔らかく仕上がるので、そればっかりに。
この前久しぶりに普通に焼いたら、焼きすぎたのか硬めになって、がっくし。

普通の焼き方のコツ忘れてしまったみたい。一つ覚えると一つ忘れる。脳内許容量が増えないってどういう事だろうか。。。



ケールは調理すると益々緑の色艶が出て、なんか健康そう～





紫蘇＆生姜たっぷり素麺。　ご馳走様でした♪





さて、日曜の遅めの朝ごはんも食べさせたし、今日の晩ご飯は何にしようか。。。

片付けの後に掃除をしながら次のご飯を考える。


“家事と掃除に完成形なし”とはよく言われるけど、本当に日々淡々と３６５日、切れ目がない。

“一生懸命真剣に”と“かな～り手抜き”な時を使い分けながら、家の為の時間と自分の為の時間のバランスを保とうと思案する今日この頃。。。









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真夏日和、皆元気♪

暑い～！

いつもはカラッとして過ごしやすいニュージャージートビ男地方だけど、ここ数日はかなりの湿度。





我が家の夏の象徴ともいうべきムクゲも次から次へと開花中。




コリアンダー(パクチー）を育てていると料理に便利だけれど、そうそう使う機会もないので育ちすぎて早くも花が咲いちゃったよ。
今年も見れた、可愛い清楚な白い花♪




暑い暑いと言いながらも、もちろん日々元気♪

室内テニスだけじゃなく、今週はダラダラ汗をかきながら外でシングルスもやり、少し温度が下がり始める夜には毎日山道散歩。

急に思いついて始めた一人散歩だけど、続けてみると結構楽しくストレス解消にも効果があり、継続中～

ほとんどだ～れもいない平和な道を、景色に見とれながら歩くのは楽し♪




子供達も元気。

特に毎日テニスキャンプのケンは、体力もかなり消費しているので、食べる食べる。

ご飯とご飯の間にも「お腹空いた～！」とひな鳥状態。


チャーハンやトースト、おにぎりといった、すぐ出来て腹持ちの良いものがお助けメニュー。






中に混ぜた鮭は数日前にドリとケンが下手～に食べ残した焼き鮭。
チマチマと手で取って、ほぐして冷凍庫保存し、おにぎりに変身。
最後まで責任とって鮭さんに感謝しながら食べてもらった。



一番小さいサイズのAnchor　Hockingのこのタイプのガラスの容器、我が家の冷蔵庫や冷蔵庫にたくさん入っている。
少しだけ残ったソース、焼き魚、ミンチ肉等なんでもちょっとだけ保存出来るし、オーブンにも入れられるからプリンを焼いてそのまま蓋をして冷蔵庫保存出来るし。
一番活躍度の高い容器。２０個くらい持っているかな？





かな～リ前、まだヤング(死語？）な主婦だった頃、我が家を訪問した義母が冷蔵庫と冷凍庫を開けて、なんでもちまちま保存しているのに驚き、、おっちゃまに「贅沢な環境の中で育ったお嬢さんなのに、ものすごい庶民的で始末家ぶりね～。なんだか思っていたイメージと違って意外。」と言ったそうだけど、別にケチではありませぬ。

“もったいない”と思う気持ちをいつも持ち合わせている事って、すごく自分の中では大切なんじゃないかなーと思う。

根が貧乏性なもんで。。。






少し前に届いた実家からの宅急便、とても美味しい抹茶のお菓子が入っていた♪





お濃茶ラングドシャ“茶の菓”、京都北山のお菓子で、茶の名人とパティシエとのコラボにより出来た上品な味。
なんだかとても品があって美味しかったので、テニス仲間の皆さんにも嬉々として勧めて食べてもらった。





お皿の下に敷いているのは宅急便の中に入っていた、手作りの見事なレース編みのドイリー。
母といつも仲良くして頂いている方が、編んで下さいました。
有難うございます。大切にします。＾ｍ＾




今日も暑くなるぞ～　元気に動くぞ～♪




あ、トビ男、あんたは元気？



暑い～！　でも朝の散歩に連れて行ってくるまでひんやりの地下部屋には行かないぞ～
諦めないぞ～




背中で抗議活動中のトビ男。







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パティオの花達＆食パン焼く日々。

昨夜の嵐がウソのように過ぎ去って、今日はカラッと晴れた。

朝晩はぐ～んと気温も低く、庭を歩き回るのも気持ち良い～！





トビ男と庭を歩き回った後は、パティオの植物達との楽しい対話時間。

ケールがどんどん育ってる～
今年の夏はケールを買わずに済みそう♪



２種類のラベンダーを育てているけれど、野鳥達がラベンダーの花を好きだとは知らなかった。
しょっちゅうつつきに来る。しっし。。。





これは蜂さんや蝶々さん達が好きな花。



トマトが色付き始めたけど、ちょっと枝を切らないといけない。
もっさもっさと育ちすぎて日がちゃんと当たらなくなっている。





広い庭があるのに、何故パティオで鉢植えなんてしているのかと思いそうなもんだけど、庭では植物が育たない。

春先にあちこちに植えた各種球根はリス達に食べつくされ、花の種を植えると野鳥達が丁寧に見つけて“わ～い♪”と食べつくし、野菜の苗なんて植えようものなら、ウサギさんが喜んで全て“ご馳走様♪”。。。

ごらぁぁぁ～！！！



我が家のパティオは地上２メートルくらいの高さまで上げているというのに、リスは毎日上がってくるし、さっきもMourning　Doveがやって来て、なかなか帰ろうとしない。



この山鳩さんが大好き♪
日本語名では悲しい声で鳴くので“嘆き鳩”と訳されているみたいだけど、とても控えめな声でグルグル～と鳴く、かわいい鳩さん。

うちの庭に何組かのつがいが住み着いていていて、私とケンが諦めずに植える種を丁寧に食べつくす。

おめえら、「一宿一飯の恩」という日本の仁義を知らねーのか！


ま、なんだかんだ言いながら、野鳥や小動物達の居つく庭でウダらウダらしているのが癒しの時間。



暖かいので、パン焼きの発酵時間が押せ押せ状態。

室内はクーラーが効いているし、発酵はいつもオーブンの中にお湯を張ってするので、そう影響も出ないようなもんだけど、びっくりする程元気に発酵する生地達。



ありま～！　もうこんなに元気良く育っちゃったよ！




頭でっかちな食パン焼き上がり。育ちすぎちゃったね。





これは前日に焼いたもの。　




２次発酵が丁度良く仕上がると、元気良く釜伸びもしてくれて、最高～♪



もっちり弾力のある食パンが食べたくて、色々試行錯誤していたけど、最近はレシピも落ち着き満足のパンが焼きあがる日々。
アメリカじゃ、なかなか美味しい食パンにお目にかかれないからね。

トーストせずに、何もつけずに食べても美味しい。

最近天邪鬼になって、以前のようにストレートに“美味しい♪”と言わなくなったケン。
そんなところまで兄ちゃんに似らんで良いのに。。。

そのままちぎって食べていたケンが、「なんでこのパンこんなに美味しいのかな～」とつぶやいていたのを聞いたぞっ！
確かに、聞いたぞ！

思春期の子供達って、中々素直に“美味しい♪”とか“嬉しい”とか“有難う”とか言わない。

でも良いのだ。　
私もついこの間(本当はかなり昔だろうけど）までそうだった。

物心ついてくると、だんだん自分の本当の気持ちを素直に言えなくなる。　なんでだろーね。

大人には大人の“大変な時間”があって、子供には子供の“大変な時間”がある。
「ピーターパン」の話じゃないけれど、子供の頃の純粋な気持ちを忘れた大人にはなりたくないとは思うけれど、中々難しい。



日々食パン焼きながら、色々思う夏のなみ太郎。。。。。







おまけ：

少し前の日記でトビ男の足の調子が良くなく、チト弱音を吐いてしまい、たくさんの方々からトビ男の事を心配して頂きました。
会う人々からの“トビ男君どう？”と聞かれるのが合言葉みたいになってしまって。。。

トビ男のありのままの“今”の姿を日記に記したいと思うけれど、飼い主の心理状態がそのまま反映されてしまうのかな？
ちょっと反省。

足の状態は悪いままだけれど、トビ男は元気。




調子の良い時は走ったり、疲れるとドテッと倒れたりもするけれど、いつも元気と笑いをくれるトビ男君。
今晩もソロリソロリと一緒に散歩。
トビ男に元気をもらう日々。有難う♪









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ハッピーバースデーアメリカ♪

アメリカは金曜あたりからあちこちのタウンで花火やイベントがあり、お祭りムード。
おらが町の花火イベントは金曜日、ケンと一緒に見てきた。
昨日もいくつかのタウンで花火を打ち上げる音がしていたけど、やっぱり本番は今日。

７月４日の独立記念日はやっぱり花火で盛大にお祝いが似合う。

車を走らせると門前に星条旗を掲げるお宅がズラ～っと続き、どの町も愛国心あふれる雰囲気で一杯♪




そして“ハッピーバースデー！”　の飾りものもあちこちに。。。

１７７６年に独立宣言し、晴れてアメリカ合衆国となったこの国の２２５回目の誕生日～！

しかしこうしてみるとアメリカって本当に新しい国なんだな～


祭日と言っても、ケンはテニスキャンプがあり、ドリはバイト、おっちゃまは仕事、いたって普通の日に。


今年のケンのチームのキャンプ地はAllendale。　
４０分くらいの運転は普通の送迎範囲内だけど、ローカルの道しか通れないので車も信号も多く、スピードも出せず、ものすごーく遠く感じる。

文字通り、山を一つ越えて到着する町。



でも、ま、道中に楽しみな所もあるので良し。


ここに寄るのが楽しみなのだ～

Hillsdaleの町にある、のどか～な養鶏場。




のんびりモード全開のお馬さんが迎えてくれる。
今回はケンと一緒に行ったので、「馬だ～！」と大喜びしてた。






生みたて卵が一般の人も買える。
無人の小屋みたいな所にはいると、好きなサイズの卵ケースを取って箱にお金を入れるという、なんとも平和な空間。




一分くらい離れたところに花や食べ物を扱うFarmもあり、揚げたてドーナツも買えるので寄ると。。。




幸せな気分で帰途に着ける♪




卵はもう、子供達が「うわぁ！　すっごい新しい！」と分かるくらい、新鮮。
お近くの方は是非お試しあれ～





家族皆出払ってお昼は一人だったので、ひとりで大好きなものを作った。
パティオのバジルを４０～５０枚くらい摘んで、松の実、オリーブオイル、パルメザンチーズ、にんにく、塩・湖沼でソース作り♪




スパゲッティ・ジェノベーゼ♪　私大好き、家族大嫌い♪　夏のパスタの決定版！





食べている間にお豆さんを煮た。宮城産の青大豆、ひたし豆。



まんまるだったのが、数時間水に浸すと立派な形に！
軽く塩味で煮たけれど、色も綺麗で、歯ごたえも良く、箸休めやお酒のつまみにピッタリ。




美味しい♪
東北って本当に美味しいもの一杯あるね～


明日も送迎が早いから、もう寝ようっと。

さっきトビ男の様子を見に地下部屋に降りて行くと、涼しい中ソファの上でひっくり返って寝ていた。



足痛いくせに、ちゃんとソファに乗って寝るところが態度がデカイ。
カーペットの上で寝るのは嫌なんやね、トビ男君。。。









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