真っ白のあんよが。。。(泣）

真っ白ですらりと伸びたこのあんよは誰のものでしょうか～？
ソックスを履いています。人間でしょうか～？　狼でしょうか～？　

負傷してソックスを履いているトビ男君。



夕方裏庭で遊んでいたトビ男。
そろそろ坂道散歩に連れて行こうかと思い「トビた～ん！」と呼ぶと、タッタカタッタカ階段を上って戻ってきた。

可愛いのぉ～　（完全な親ばか飼い主）

と思ったのも束の間、歩く度にカーペットにどんどん血の跡が！

トビ男君、足の裏を怪我して切っております！
ドリと二人で押さえつけて見るものの、肉球は厚い毛で覆われているし、怖がって暴れるので傷の様子がイマイチつかめず。

とりあえず出血部分を消毒液で良く拭き、バンドエイドを貼るわけにもいかないのでソックスを履かせる。

痛いのか、しばらく大人しく寝ていた。


その後ケンの食べ残したパンを片付けようとして、何やらものすごい視線を真横に発見。



パンが大好きなトビ男。
「かーちゃん捨てたらあかん。ちょーだい。」

はいはい。あーん。



夜になって、トビ男がいないので2階に上がってみると、珍しくケージに入っていた。
何やら一心不乱に傷口をナメナメ。



動物の本能なのか、唾液で治そうとしているんだなぁ。

明日には良くなって元気に坂道散歩に行けると良いけど。
かーちゃん心配～！


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今日は朝から不愉快な電話がかかって来て、爽やかな気分が台無し
世の中には本当に理解に苦しむ人がいるわいな。
もう私の自尊心は折れまくり。

ミツワでミックスフライ定食をヤケ食いしながらみゆきさんとけーこたんに愚痴を聞いてもらった。
一緒に怒って笑って食べて、カプチーノを飲む頃にはすっかり幸せ人間に戻っていた。

どーもありがとう

こんなに汚れてたとは。。。(恥）

いやぁ、もう、我が家のキッチンの床が数年ぶりに綺麗になったよ～

情けない。。。

うちのキッチンの床はナチュラルストーンのタイル。



汚れが目立ちにくいし、裸足で歩いても優しい感触でお気に入り。
普段は箒でホコリなどを掃き、２週間に一回くらいはモップで水拭きをするけど、自然な趣の床だから別にピカピカにする必要もないし～と思っていたら。。。

ケンが偶然にも、床の一部にデリケート洗濯物用の漂白剤を大量にぶちまけてしまった。

「なんちゅーことするんじゃ～！」と怒りながら雑巾で拭く事しばし。
そこだけ嘘みたいにすごい綺麗になってしまった。

残りの漂白剤を使って他の部分も拭き拭き、ごしごし。。。
足りなくなったので翌日も漂白剤を買いに行き、他の部分を拭き拭き。。。強烈な匂いで頭が痛い～

漂白剤使用前



使用後



なんなのだ、、この違いは。。。
こんなにうす汚れていたとは、今まで一体何をしていたのだ（と家族中に呆れられた。でも皆も気付かなかったじゃないか～！）



気を取り直して、上手いもん日記に方向転換。

NJはまた寒い日々に逆戻り。

体を温めてくれる作用がある小豆を黒砂糖で煮てみた。



心も体もほっこり、暖か♪
やっぱり昔ながらのおやつは良いなぁ。


これは昨日焼いたベーグル。
天然酵母のベーグルはだいぶ前に焼いたけど、ドライイーストを使ってのは初めて。



実は朝作ったのが大失敗して、これは作り直した2回目のもの。

ここのところ月曜はずっとジュリアとTenafly　ラケットクラブでシングルスの練習をしていて、昨日も行ってきた。

1時間のテニスで良い汗かいて、すっかり気分爽快、ロビーに座って雑談していたらプライベートレッスンの終わったルルもやってきて、もうあ～だこ～だ話まくり。

気付いた時にはさらに1時間経過、発酵させてたの忘れてた～！！！

もう帰ったら超過発酵状態で、どうにもこうにもならなかった。。。

2回目はちゃんと焼けたから良かった。
二次発酵後、茹でてから焼成するのがおもしろいのよ～♪

クリームチーズを塗って、スモークチーズとハムとアルグラ(ルッコラやね）を挟んで味見。




家で作るベーグルは本当においしくていつも感動する！



でもベーグルはやっぱり天然酵母で作る方がおいしい！
日本のレシピ本で作ったせいもあるけど、思ったとおりアメリカンスタイルより少し柔らかく焼きあがった。

日本で売られているベーグルはアメリカ産特有のモチモチっとした食べ応えがないとよく言われるけど、確かにそう。

天然酵母を使って焼くとそのモチモチ感がしっかり出る

という事で、ただいま冷蔵庫の古い酵母液を元にして、新しいレーズン酵母を作っている最中。

来週には焼けるかな～

金曜日ですにゃ～

“花金”という言葉が死語になって早や数年。。。。。
私にとって金曜は最も忙しい日だけど、そんなの皆同じだよね。

でも今晩はなぜか、5時半にケンを韓国舞踊の稽古から迎えに行き(3月にすごいイべントが待っているのです）7時半にドリを迎えに行き、8時にケンをFairlawnのレッスンに連れて行き、その後私は家でニャハハ～っとワインなんぞ飲んどります。
ビールはお腹がこれ以上出てはいけないので禁止。

別に飲酒運転でケンを迎えにいくつもりではないのことよ。
私はそういう事にはものすごく真面目ですからね。
おっちゃまがジムから直接１０時に迎えに行ってくれるそう。　ありがとう～♪

貧乏夫婦から出発した私達、年中共稼ぎで残業も断われず、子供達にも本当に苦労をかけてしまった。
生活するのに精一杯で、何が大切なのかわからないまま時間だけが過ぎた。

暮らしが楽になって仕事を辞めてからは、家事・育児は自分の仕事と常に肝に銘じているけれども、時々でもおっちゃまが協力してくれると本当に助かる。

自分のした仕事でお金をもらっていた時期が過ぎ、家事に専念して数年、途中でやけっぱちにになりそうになったけど、意外にもそんなたるんだ私をハッとさせてくれたのは母が送ってくれた美川憲一さんの本(名前忘れた。それに別にあの人好きじゃないし）。

「家事・育児が誰にも評価されないなんてブー垂れてるんじゃないわよ！　誇りを持ちなさい。　掃除でも料理でも誇りをもってやってごらんなさい。　完璧にするのがどんだけ大変か自分で気付くでしょ！」というのを読んで本当に衝撃を受けた。

それ以来、家事・育児は私に与えられた素晴らしき仕事だと、家事のプロを目指しています。　第一、私が必要とされている時期なんて本当に短いしね～
それでも時々忘れたりする。そんな時、「それがお前の仕事だろ！　イヤなら金を稼げば」とはっきり言う憎きおっちゃまに悔しいけど一応感謝したりする。。。

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先週作ったクリームチーズとナッツのパン、作り直してみた。

成型の際、前の1.5倍のサイズに伸ばし、具をかなり増やして巻き込んだ。
クランベリーの代わりにドライブルーペリーと胡桃とクリームチーズとメープルシロップチップを2倍に増やしてローフ型で焼きこんだ。
焼き上がりにメープルシロップを塗って出来上がり。



前回はやや物足りなかったけど、どこを切っても具が一杯。



一応成功～？


パンと一緒に写っているティーカップ、実は長年コーヒーカップと思っていた。
この家を購入した際、引越し祝いとして母がくれたシリーズ。




口が広がっているものの、全体的に丸みを帯びているのでてっきりコーヒーカップかと。。。

私の知る限りティーカップはこういう風に口の広がったもの。。。。



で、コーヒーカップは丸みを帯びて背の高いものか、直線的に上がったもの。。。



でも紅茶の名士の本を読んでいると、右端のような直線的なものにも立派なテーカップがあるとか。。。お茶の世界って難しいわ。

”私は型にとらわれず、自由に使うわ”と思うものの、来客時に“この人、間違ってるわ～”と思われるのが怖かったりする無駄に自尊心の強い私。。。




今日は久しぶりに一人でお昼。

パスタが食べたかったけど、大きな鍋でロングパスタを茹でるのは面倒だったので、小さめの鍋でOrzoを茹でた。

炒めたほうれん草、マッシュルーム、シーフ－ドミックス、ケイパー、スクランブルエッグと混ぜて、オリーブオイル、パルメジャンチーズ・塩・コショウと和えて出来上がり。




お米なのか、パスタなのかイマイチ分かりにくいこの“Orzo”、子供達はあまり好きじゃないので、独りの時に好んで食べます。　オイチーよ！

坂道散歩復活～

まだまだ寒いとはいえ、だいぶ過ごしやすくなった。

先週から、トビ男の散歩コースに結構険しい“坂道長距離コース”が復活。
毎日同じ時間には行けないので、朝になったり、昼・夕方だったり不規則だけど、上り坂を延々歩くと汗がにじんで気分爽快！


昨日は夕方6時頃から出発。

この散歩コース、もう景色がどこを見ても素晴らしいのよ。

この辺でも有数の超高級地域であるわけで、緑深き美しき景色の中に体育館かと思うほどの豪邸があちこちに。。。
セレブも数多く住んでいるけど、最近はここにも変化が。。。


トビ男と散歩で通る度に“For Sale（売家）”の標識がすごい勢いで増えている。
１００年に一度と言われる不況の中、不景気の波がここ豪邸街にも直撃。

早く景気が良くなりますように。
アメリカはまだオバマ大統領が張り切っているし、エネルギーがみなぎっているので“何とかなるんじゃないか？”と思わせてくれるけど、日本の麻生首相は迷走中～？
おまけに中川元財務・金融相、やっちゃいましたね。。。
日本の政治家のアホぶりを大事な舞台で世界中に発信してしまうとは。

不況に負けるな、がんばれニッポン




出発時には綺麗な夕焼け空だったのが、丘を登りきった辺りになるとどっぷり日が暮れ始めた。


星があちこちに出始め、すごく大きな光を放つ星発見。綺麗～



しばらく見惚れて、またずんずん歩きだす。
寒くても毎日続けようっと。　
どんな事があっても、人間健康でさえあればなんでも出来るからね。


Kingsスーパーに行くと、花や野菜の種が初売りされていた。




春もそこまでやってきてるね～


久しぶりに、本当に久～しぶりに手のかかるこの料理を作った。

母の得意な牛テールの煮込み。　




戻した切干大根や大きめのじゃがいもを一緒に甘辛く仕上げる。お肉がトロトロ。
牛テールは他の部位に比べ、柔らかくなるのに余計に時間がかかるし、脂肪分を取り除くのに手間がかかるのでここ数年作っていなかったけど、おいしく出来た。

コラーゲンが一杯です。

ハッピーバレンタイン♪

昨日はバレンタインデー。

アメリカでは男女どちらもがプレゼント交換、強いて言うと男性から女性にチョコというより花束やらアクセサリーをプレゼントする方が多い傾向あり。
この日は花屋のバラが売り切れる日で有名だし。

今年、我が家のバレンタインデーはとても刺激的な日になりやした。

土曜午後、補習校に子供達二人を迎えに行き、家に帰ってからドリは塾、ケンはハワースのテニスレッスン。

５時過ぎにケンを迎えに行き、NYヨンカースでのL3の１２歳以下トーナメント会場に。

７時スタート。
今回は１９人出場で２つのブループに分け、総当たり戦。
最後に両チームの勝ち点トップの勝者が決勝をする仕組み。

見ていると、なんだかケンは気持ちが入らないのか、強打しないし、してもスピンがしっかりかからずアウトの連続。
一応勝っていたのでロビーに上がり、ドリと「全然駄目だね～」なんて言いながらコーヒーを飲んでいたら、なみ太郎の大好きな、大好きな(２回も言う）、テニス仲間であり美人パティシエでもある　Sweet Sunさんが来てくれた。

バレンタイン用に、週末超忙しい彼女に無理を聞いてもらってチョコレートケーキを注文していたのだ～

プロのテニスプレーヤーを目指す激ツヨ少年君の試合の為に毎週各地を転戦＆移動していて、この日もロングアイランドでのL1の試合で見事勝利し、決勝進出を果たした後二人でとんぼ返り、疲れているのにSweet Sunさんはわざわざヨンカースまでケーキを持って来てくれたの。
ほんと、アリガト
調子の良くないウダウダのケンの試合を一緒に見てくれて、久しぶりに話出来て良かった


そんでもって超気分屋のケンはと言うと。。。

途中で一人の男の子に負けてから一念発起したのか、その後、別人のように強打の人に変身。
スライス、ドロップショット、と得意の“ちょいセコい技”もどんどん使い出し、総合勝ち点トップでグループ１位、決勝進出。マジですか～？

決勝戦。



最後の最後に良い時だけやってきたおっちゃま。
対戦相手のナイスショットに激怒したり、ケンがミスをする度に顔を覆ったり、逆に点を取ると拍手して大騒ぎしたり、もう他人のフリしたい程恥ずかしい親馬鹿おっさんぶり。

結局ケンは大奮闘したものの、力尽きてゲームセットで準優勝。


優勝の男の子と記念撮影。



お父さんがプロのコーチというこの男の子、とても上手くて性格良かった！
またどこかの試合で会えるかな？

ケンちゃんお疲れ、がんばった～


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１１時、ヨレヨレになりながらも皆大喜びで帰宅。

さっ、ケーキ！

実は去年もバレンタイン用に注文したのよ。

去年のは淑女の私(？）用に大人の味のチョコレートムースケーキ。



オサレ～な味でおいしかったにゃ～

今年は子供達用に優しいお子様味のチョコケーキをリクエスト。
かなり頭を悩ませたみたいでごめんね～






とってもおいしかった♪


写真では見づらいけど、真ん中白い生クリームの下にもう一段優しい味のチョコクリームがサンドされているの。
全然くどくなく、優しい優しいチョコの味
家族一同、堪能しましたぁ～

おまけにケーキだけじゃなく、マフィンまで貰ってしまった。



有り難う♪

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トップの写真はおっちゃまが今年もくれたGODIVAのチョコレート詰め合わせセット。　そう、今年も。

長男ドリが生まれるちょっと前の大昔、バレンタインデーにゴディバのチョコレートがどうしても食べたくなった私。
リクエストしたのに買って来ず、大喧嘩になった恐ろしい経験が。。。

それ以後、おっちゃまはあの惨劇を繰り返さないように恐怖のワンパターン人間と化し、バレンタインデーにこれを買うのを儀式としているようです。

ケンからの愛(？）の手紙&テニスが下手でヤケ酒！

ここ２、３日暖かい日が続いている。　うれしい～
掃除機をかけた後もしばらーく窓を開けっぱなし。
風が入ってきて気持ち良いのか、朝からぐーすか寝ているトビ男。

最近また創作パン作りに励みだした。
あれこれ思いついては試作、周囲の人に無理やり食べてもらっている。

週の初めに作ったのはクリームチーズとナッツ入りのパン。



小さく切ったクリームチーズ、炒ったくるみ、ドライベリーとベーキング用のメープルシロップチップを散らして巻き込んでみた。



まんべんなく散らして巻き込んだつもりだったけど、切ってみると中味が沢山詰まった部位と何も入っていないつまんない部位が。。。
なんでや？



ハワースに持って行ってテニス仲間の皆さんに無理やり試食してもらう。

創作パン、飽きるまでしばらく続きますので、宜しく～



最近ネットで「ヤスコとケンジ」のドラマばっかり観ているケン。
昨夜も何度寝なさいと言っても観続けていたので、とうとう鬼母のカミナリ発動

「マミーなんか大嫌いだからね！アホ～！！！」などとけしからん捨て台詞を残しながら階段を駆け上がりふて腐れて寝たらしい。

数時間後、寝ようとベッドに行き、毛布をめくるとそこにはケンからのメッセージが。。。。。




なんか化け物みたいなアフロの生き物(まさか私？）とその下の“う〇こ”の絵にはどういう意味があるのだ！
最近反抗期らしく、時々えげつない態度を取るケン。　許さん！

おっちゃまは大爆笑でわざわざ冷蔵庫に貼り付けていたけど、笑えないわ！

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もう今週は全然駄目なテニスばかり続けている私。
ストロークもボレーも最悪。

今日の水曜リーグはその極めつけ。
２セッション目ももう８週目なんやね。

クラブに着いた途端にキャシーが「ナミ、あなた今1位よ！すごいじゃない！」なんて言うもんだから、もう目の前真っ暗。

なぜそんな事を教えてくれる～！
私の心臓は絹ごし豆腐のように繊細でもろいのよ～
メンタルの弱さでは超有名な私。　もう緊張とプレッシャーで体がいう事を聞かずサーブが全然入らない。ファーストサーブの確率１０％以下。。。
木曜リーグでも、キャプテンのお役御免を切望するあまり、順位を気にして何度かこういう症状が出た記憶が蘇る。。。
とにかく球が走らない

後半は、悪いなりに力を抜いてがんばろう！と思ったのに結局恐ろしいスコアを取ってしまった。
気分が滅入ってくるとポーチに出なくなる、悪い癖がまた出たし。
下手すぎて自分に腹が立つ。。。

どうしよ。。。金曜日は久々に試合に登板予定なのに、こんなんじゃ使えねぇ

明日の午後でもTenaflyで練習しようかな～と思っていたら、夜になって木曜リーグのサブの電話が掛かってきた。
うっす、行かせていただきます。
がんばるわ～
ケーキ教室から直行するからにゃ～

とりあえず今日は自己嫌悪の為ヤケ酒ちう～

晩御飯のメニューもビールに合う料理に一部変更。



オジンゴポック。イカの甘辛炒め。
お野菜の他にうどんも入っています。
コチュジャンベースの甘辛～いソースがイカやらうどんやらに絡まってお酒がススムのよ～



そんなに辛くないのでドリも大好き。これだけでごはん2杯は軽くいける健康優良児。

すき焼き君、君は偉大だ。。。

今週も怒涛のように過ぎてしまった週末。
おっちゃまがNYに行きっぱなしだったので、一人であちこち出動させられて疲れた。。。

忙しいながらも今週こそはドリも試合に出れると思って登録していたのに、大学のリクルーター達がやってくる臨時のセミナーが土曜に入ってしまい、Port　Washingtonの試合は棄権。
もう最近全然試合に出れてないねぇ。

金曜日は翌日の補習校の漢字検定テストの為に、ケンと一緒にお勉強。
ケンちゃん、70点以上が合格だからね！と叱咤激励するのにも疲れ果てる。
ちょっとでも目を放すとサボろうとするし。。。

親子して疲れ果てた夜10時過ぎ、Tenafly高校のパーティーに行っていたドリが補習校の友達4人を連れて帰ってきて、皆泊まっていくという。
おいぃ～！急に決定するな！
第一皆、補習校の宿題終わったんか？

明け方まで起きて盛り上がっていた若者達。
翌日起しても中々準備をせず、ギリギリに支度完了。
しゃけのおにぎりを皆に渡して朝ごはん完了。
ギリギリまで寝ているあんた達が悪いのよ～

補習校の後ケンにテストはどうだったと聞いてみると「うん、すごく難しかった。わかんないの一杯あった。」そう。
１週間の努力はなんだったの。。。

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引き続き闘病生活を送っている義父。
週3回病院で透析を受けなければならず、最近ではますます食欲もなくなり一気に老けた。

そんな義父が「なみの料理が食べたいな～」としきりに言っているというので、作って持って行く事に。

リクエストは「すき焼き」
。。。。。またですかぁ。。

大鍋一杯作った
うどんも2玉入り。



義母にはパスタ用にゴルゴンゾーラチーズを混ぜ込んだトマトミートソースを。

結局子供達のテニスと塾の送迎が重なりまくっていたので、夕方になっておっちゃま一人で持っていく事になっちゃったけど、夜電話があり、義父はすきやきとご飯2杯もお代わりして皆を驚かせたそう。

すき焼き君、すごい仕事をしてくれるね～

私の料理で良ければ来週も作るからね。　何が良いかしら？
「うん、すき焼き。」

この人、別に私の料理が食べたいわけじゃなくて、単にすき焼きが食べたいだけじゃないでしょーか。。。

お礼にというわけじゃないけど、義母から嬉しいおみやげ。
私の大好きな「えごまの葉のタレ漬け」
白いご飯に海苔のように巻いて食べると美味～




好きなので私も時々作るけど、えごまの葉を一枚ずつ手で丁寧にタレに絡めて重ねていくので、結構手間がかかる。
冬は手が荒れがちなので、タレが沁みて痛くなり億劫になりがち。

すごい量をくれた。かなりの時間がかかったはず。ありがとう♪


今日のパン。

ドリの好きなおやつ。　ぶどうパン。



これは卵と牛乳を入れてふかふか仕上げ。砂糖の代わりに蜂蜜使用。
夜ご飯の後、まだ暖かいうちにおっちゃまがジャムをつけて２つも食べていた。
何やってんの。。。

お菓子とパンで幸せ～な人

ケンは結局昨日学校を休み、夜のテニスレッスンも休み、今日一応良くなって学校に行った。

良かった～
二日連続家におこもりなんてイヤだす。

でも昨日は日中ケンと家で過ごしたので、せっせとパンとお菓子を焼いてみた。

ちょっと酸味のある青りんごが古くなる前にと思って、週の初めに作って置いたりんごのフィリング。



それを使ってラム酒の効いたバターケーキを焼いてみた。



何これ、おいち～！

hidehide♂さんのラ・フランスのケーキを参考にしました。
自分で色々変えるのが好きな私は普段配合あんまり守りませんが、これはレシピ通りに作ったわ。。。

hidehide♂さんの別サイトの方ではパン作りの質問などにも親切に答えてくれます。
私がパン焼きにハマッたのもhidehide♂さんのおかげ♪
ぜひ行ってみて～

今日のパンは久しぶりに子供達の大好きな練乳ミルクパン。




バターも卵も入っていない、少し固めの素朴パンに練乳ミルククリームがたっぷり。
昔パン屋さんで良く見かけた懐かしめのスタイル。
私も子供の頃大好きだったけど、我が家の子供達も(おっちゃまも）大好き。

真ん中を切って、たっぷりたっぷりミルク～ルルル～♪　ラララ～♪



召し上がれ♪



ちょっと今日はやらないといけない事が蓄積していて焦り気味。
朝からパソコンの前に座ってないで、早く掃除とかから片付け始めたら。。。

と思ったら今ルルから電話があり、お昼のレッスンのサブに来ないかと言う。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

「行きま～す！」

テニス馬鹿はこれだから困るね。
後先考えずに返事しちゃうし。

ルルル～♪　　楽しみだわ～♪

昨日のトビ男。



TVを観続けるドリに怒り、「にぃにぃ、一緒に遊べ～！」と服を引っ張る姿が笑えた。
終いにはTVの前に立ちはだかって、「観るな！」と吼えてたし。。。

ヒイラギ泥棒＆ケンつぁん病気

永遠の赤ちゃん(私だけがそう思っている)、ケンつぁんが数日前から風邪気味。
とうとう今日は吐いたとかで、学校を早退。
マイベイビーがぁ～！

盲目の愛に目隠しされた親馬鹿二人から、ものすごい量の毛布をかけられ、ただいまソファで安静にしてTVを観ているケン。

「ケンちゃん大丈夫？何か食べたいものある？」
「うん。ケンちゃんカップラーメンが食べたい。さっきドリがテニスに行く前食べてたよ。」
ん？ドリ～！！！病人の前で変なもん食べんじゃね～！！！

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秋の訪れとともに、前庭の両サイドでたんまり実をつけていたヒイラギ。




クリスマス前には本当に綺麗だったけど、今は一つも実が残っていない。

冬の間、雪やらなんやらで食料不足の野鳥さん達にとって我が家はパラダイスだったらしい。
真っ赤な実は、様々なサイズの鳥の皆様のお腹の中に納まったご様子。
無銭飲食かい。。。。。

窓から観察していたら、連日ガンガン鳥がやってきてバクバクヒイラギの実を食べていた。2羽写っているけど、何の鳥だろうか？



リスも真っ青の食べっぷり。冬の間の食料不足でお腹空いてるんやね。
こんなんで良かったらたんまりどうぞ。


飛んでくるものもいれば、律儀に階段を上ってくる鳥さんも。。。



「なみ太郎さん、今日もお世話になりやんす。ヒイラギの実をもらって行くでやんす。」

我が家の裏庭にはすごい大木が2本あって、春夏秋冬、赤や青の無数の野鳥がやってきて滞在して行く。
雨の日に窓から聞いていると「チュンチュン」と声がして、見上げると沢山の鳥さん達が雨宿り。雛鳥の可愛い声も良く聞こえる。
なんか癒される～

早く春が来ると良いな。
春は毎年、庭になんか木苺みたいな実が沢山実り、鳥さんやリスはそれが大好き。
トビ男の散歩の度にあちこち観察するけど、まだどこにも新芽も何も出ていない。
もう少しかな～


明日は多分ケンは学校に行けないので、私も家におこもり。
1日中パンとかお菓子焼くか。

なんてったって、私には素晴らしき武器、いや器具が。。。。。



壊れたフードプロセッサー、Macy'sのセールで新しいのを買ったわ～！
節約するんじゃなかったんすか～？

アマリリスが咲いたよ～（感涙）

クリスマス前に買ったアマリリスの球根セット。
毎日すくすくと育ち、美しきかぐや姫のように成長してくれた

それもこれも、全てケンつぁんのおかげでしょうか。
ほとんど放置状態の私に代わり、土の湿り具合を確かめて少しずつ水遣りを続けたケン。
長男と違って、我が家の次男はなんでこうも全てにマメなんでしょうか。。。
今日もドリと買い物に行って戻って来たら、クロワッサンを半分に切って、自分で焼いた卵焼き（私の真似してチーズを混ぜいれるという手の込みよう）とハムを挟んだのを作っていた。
１０歳の男の子ってこんなのするんだっけ？
一体誰に似たんだろ？

それにしても美しきアマリリスさん。
こんなひん曲がった売れ残りの球根から良く育ってくれたもんだ



花が開いてからここ数日、結構写真を撮ったけど、ほとんどの写真にトビ男が写っていて笑った。



「かーちゃん写真ばっかり撮ってないで、散歩に連れて行けよ～」とやたら目の前でストレッチを繰り返し存在をアピールするものの、完全無視の鬼の飼い主。

セットになっていた植木鉢がやたら安っぽいけど、もうちょっと大きいのに入れ替えてあげたらずっと育つのかな？



それとも開花時期がすぎたらもう終わりなのかな？
ここからどうするのか、全然知らない無知な私。
どなかた知っていたら教えてください。


週末、2種類のパンを焼いた。

ハムを巻き込んで、上に卵とマヨネーズをトッピングした調理パン。



とってもおいしかった　
私のネット上のパンの先生　hidehide♂さん、いつもおいしいレシピをありがとうございます～

シナモンロールも焼いた。



これは仕上がりが軽すぎてちょっと不満。
もう少し重たい生地の方が合いそうなので、再度挑戦しないと。。。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

張り替えたばかりのストリングが硬すぎて、ショット自体が絶不調のこの頃。
ドリのレッスンの時に5分程使ってもらって柔らかくしてもらおうと企んだものの、目ざといアーサーに見つかり「横着するな！　自分で打って慣れろ！」と怒られた
ふん、いーもん、自分で打つもんね

今日は朝一でケンの小学校の学習発表会を見に行って、午前中一杯真面目に掃除にいそしみ、正午からジュリアと一緒に1時間半、Tenafly ラケットクラブで打った、打った！というか、クロスに決めるのが上手いジュリアのせいで走りまくった。

私はベースラインに深く入る鋭いショットや弧を描いてギリギリに入ってくるロブ気味のショットを下がって打つのが嫌い。
出来ないくせにライジングで打とうとする悪い癖がある。
大抵のコーチには「出来るなら良いけど難しいなら下がって取った方が良い」と言われ続けてちと不満だったけど、アーサーは「絶対下がるな。ライジングで取れ。」言うので下手な癖に安心して(？）今日もずっとトライ。

跳ね上がった一番高い打点より、跳ね際を叩く“タタンッ”という感覚がやめられん。病気か。。。

気分だけはオーストラリアオープン決勝戦。
楽しかった♪　というか張り切りすぎてもう眠たい。。。


オヤスミナサイ。。。。。って違うぅ～、まだまだ夜まで送迎あるよ！



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あっそうだ！

claremontさんとままんさんがババロアのレシピを知りたいと言ってくれたので、最後に載せます。
すご～く標準で平凡な分量＆材料でお恥ずかしいですが

材料

＊牛乳　560ｍｌ
＊生クリーム150ｍｌ
＊砂糖　７５ｇくらい（好みでてきとー）
＊卵黄(中）　３ヶ分
＊水大さじ６（粉ゼラチンを溶かす用）
＊粉ゼラチン 大さじ１（アメリカのKnoxのブランドだと2袋(７ｇｘ２）でしっかり固まる。　私は2袋弱で柔らかく仕上げるのが好み）

＊みかんの缶詰(中１缶）とか、好みのフルーツ適量

作り方は。。。

＊ゼラチンを水でふやかす
＊卵黄と砂糖を良く混ぜ合わせ、暖めた牛乳を少しづつ加えながら混ぜる。
＊１度こし、中火にかけて混ぜ、とろみがついたら火から下ろしゼラチンを混ぜ合わせる。
＊氷水にあててゆっくり混ぜながら良く冷やす。
＊８分立てした生クリームを卵液としっかり混ぜ合わせ、フルーツを加える。
＊冷蔵庫で冷やして出来上がり♪

かなーり適当な私は、時々食感を変えようとゼラチン量を激減したり、フルーツ量を変えたりしてたまーに微妙に失敗しますが、分量を守ればちゃんと固まります