なみ太郎日記 in ニュージャージー

なみ太郎と家族とハスキー犬&猫達のニュージャージー生活日記

毎日なんでもケール&庭の様子

2014-06-30 10:35:29 | 日常あれこれ


夏と言えば家庭菜園でケールを育てていたたけれど、去年に引き続き今年も休止することに。

食欲旺盛な蝶の幼虫さん達の食害に、疲れ果てまして。


毎週大量のケールを買って食べるけれど、最近は種類も豊富になってきてびっくり!

以前はこういったクルンクルンカールのものしか見かけなかったのに、



最近はこの細長タイプも結構出回っている。



他にも紫色のもの(まだ試していないけど)とか、赤っぽいものとか、どんどん出て来ている!

青汁の原料になるだけあって、栄養的にもとても優れているし、生で食べても焼いても煮ても、美味しいから大好き♪


子供たちの料理にも、日々密かに混ぜ込んで食べさせている(あ、前回日記の題も”ケール入りミートボール...”だったか)。


数日前に行ったCOSTCOで、ケール入りの極太ソーセージが売っていたので買ってみた。

特大12本入りパック。

そのまま焼いて食べたけれど、特にケール入りとは気づかない味なので、子供たちからの苦情ななし♪

ある日のお昼に、ケール入りソーセージのパスタを作ってみた。




健康に良いと評判だからか、最近は”ケール入り”と銘打った商品が多いけれど、これくらいの量だと気休め程度だろうねぇ。




今日はケールの生サラダにしようっと♪

***************************************


我が家の裏庭風景。

何の事はない見慣れた風景だけれど、右側ではおよよ~な自然災害が(汗)。。。




数日前激しいサンダーストームがやってきて、一晩中荒れ狂ったんだけれど、夜中に何か大きなものが倒れた音が!

真っ暗闇なので気になりつつも放置し、翌朝見てびっくり。

お隣さんの大木の枝がベキ~ッと折れて、そのまま我が家側に倒れてきている~!



トビ男を放つゲートもダメージ。




先端の細い枝は取り除くものの、後は大きすぎて自分達では無理(涙)。




トビやん、出たり入ったり、何やってるんですか?




アメリカの法律って理解出来ない。

お隣さんの木が倒れて来て我が家の庭とゲートにダメージを与え、木を取り除く業者を雇わないといけないというのに、費用はすべて我が家持ち。

ハリケーン等が起こるたびにこういった隣家からの木による被害があちこちの家庭で発生するけれど、所有地の持ち主の所で起こった事は持ち主の責任という、理不尽なお話。

大木がお隣さんの家の車の上に倒れて大損害となっても、費用は被害者であるはずのお隣さん負担という、どうなってんの?な話は、何回聞いても納得できない!


ハリケーンの時と同じように、保険会社に連絡して費用請求しようかな~?とも思っていたけれど、反対側のお隣さんでサム君(犬)パパが、チェーンソー持っているから次の休みに片付けるの手伝ってくれるという。

どうしよ。

怪我でもさせてしまったら大変だし。

業者雇う方が良いのかなぁ?



ちなみに、大木の持ち主であるお隣さんは、当然知っているくせに何も言ってこない。

挨拶するくらいの仲だけれど、犬も毎回トビ男やワタシに狂ったように吠えたてて態度超悪いし、夫婦とも愛想がない。

日増しにムッと来てる度が大きくなっているワタシであります。



****************

庭の一部は見なかったことにしたい状態だけれど、他は相変わらずのどかで癒され~る風景。

あちこちの鉢のビオラも次から次へと咲き続けてくれて、可愛いのぉ。



パティオにやってくる野鳥さん達の落としモノから、毎年植えたはずもない植物が芽を出して、笑いつつも引っこ抜いているけれど、あっ!と思うものはそのまま放置する。


春先にあれ?これもしかして?と思って小さな鉢に植え替えたこれ↓

野鳥さん達からの小さな贈り物、カモミール。

癒されとるよ、サンキュー。





去年寒さで2鉢ともダメにしてしまったランタナ。

大好きなので、小さな苗を再び買って育てている。



夏から秋にかけてどんどん咲いてくれるし、開花初めから満開状態になるまでに色が変化するのが楽しい♪




今年こそはがんばろう。

年越しして大きくなって欲しいなぁ。







よろしければ、ポチリと押して下さい。 
いつも有難うございます。励みになります。


にほんブログ村 海外生活ブログ アメリカ東部情報へにほんブログ村



ケール入りミートボールシチュー♪&低糖質バナナブレッド

2014-06-26 21:16:35 | 今日のご飯:洋風料理


サッカーワールドカップが終わってしまった。。。

いや、正確にはこれから決勝トーナメント突入で、盛り上がるはずなんだけれど、日本が負けてテンションだだ下がりの我が家。

正直なところ、後はどこが勝ってもどーでも良いっちゅー話。


しかしながら、ウィンブルドンテニスが始まっているので、消化しきれなかった気持ちもそのままテニスに突入じゃ~!


自分を無視して試合に熱中すると途端に不機嫌になるトビ男さん。

ドリ兄ぃにまとわりついて、時々適当にナデナデされるものの、不満は募るばかり。




”かー様、にぃにぃが無視するぅ” と必死の訴え。




前脚で引っかいたり、噛みついたり、猛アピールのトビ男君。 ガチで齧り付いとります。





最後はにぃにぃから滅茶苦茶怒られ、おねんねしてナデナデされるトビやん。




犬っちゅーもんは、自分以外の対象に注目が行くのが、許せない生き物であるか。



**********************

そんな平和な我が家の晩御飯は、相変わらず肉食系メニューであるけれども、野菜も大量に取り入れるよう悪戦苦闘している(汗)。

なんでこうも、野菜が嫌いであるのかっ!

肉や魚を少なめにして野菜を大目にメニューを作ると、11時前になると再び、「お腹すいた~! なんか食べるものある~?」と聞かれる。

てめえら。。。一日に何回食べるつもりかいっ!


安い挽肉を大量に使って、ミートボールシチューの晩御飯。



フフフ。。。ミートボールの中に、大量のケールを刻んで入れてやったぞい♪




後はご飯と納豆、前日の残りの鮭等だして、フレッシュモッツァレラチーズ入りのルッコラサラダ。

苦いけれど、こういうのは食べるんだよね。不思議。。。





そんでもって、前夜初めて作ったローカーボバナナブレッド。

バナナ2本に小麦粉を使わず、手作りおから・ふすま粉・アーモンド粉で試してみた。

バナナは果物の中でも糖質が多い方だから、粉類で糖質量を出来るだけ減らそうと思って配合してみたけれど(キャノーラ油もバナナの分減らせた。)。。。


例によっておからを使う理由でベーキングパウダー未使用。

焼きたては高さもあったけれど、冷めるといつものようにサイズダウン。

深夜に焼いて、粗熱を取ってラップして、朝から昼にかけてスライス後に冷蔵庫保存。



取り出すと、バナナの香りが漂って幸せ~♪

バナナブレッドは糖質制限だと無理かな~と思っていたけれど、既存のものよりかなり抑えていると思う。




かなりしっとり、味はバナナブレッドそのもの♪

食感は微妙。 おからが粗びき気味仕上げのものだったのもあるし、ふすま粉使用のせいで、食物繊維満載です♪ 的健康イメージ強すぎかな?




次回はもっと丁寧に挽いたおからを使った方が良いかも。

バナナも1本にしてみて、もう少し糖質量減らせないか研究の余地あり。

しかし嬉しかった♪ バナナブレッドだよ~♪


糖尿病の家族が、血糖値が上がる心配なくスィーツを食べられるよう、もっと試してみようっと。

甘いものを我慢するって、悲しいもんね。



***********************************

おまけ


先週から我が家には居候がおります。

正確には、ケンの部屋の居候。

中国に里帰りする学校の友達に頼まれて、GERBILとかいうハムスターみたいな小動物を預かっているのであります(汗)。

ワタシは動物好きではあるけれど、ネズミ系の小動物が大嫌い!

それに、小さな生き物を預かって死なせてしまい、問題になるケースを何度も聞いてきたし。。。


散々反対したけれど、他に預かり手が見つからず、中国に発つ前に野原に放して行くなどと恐ろしい事を言い出したので、仕方なく。

GERBILは砂漠に生きる小動物。 ニュージャージーの野原に放つって何?!

時々ニュースで、かって飼われたと思われるワニやら噛みつきガメやらが発見されるけれど、なんちゅー無責任な事でありましょうか!


尻尾の長いその姿を見るだけで、ゾゾーっとなってしまうんだけれど、気になるのでしょっちゅうケンの部屋を訪問。

滅茶苦茶怖がりだったけれど、1週間して徐々に慣れて来た(ドリ兄ぃの手)。



父子らしい。やっぱちょっと気持ち悪ぃ。







なんか可哀想。こんな小さな容器に閉じ込められて。。。

短い期間の預かりだから、何も変えてあげられないけれど、切なくなる。




極度に怯えて隠れていたのに、さっき頭を触ったらじっとしていて、ヒマワリの種を受け取ってチマチマ食べていた。

「苦労するね~、あんたも。。。」なんて話しかけながら、皆から笑われる ”動物に真剣に話しかける変な人” 路線を突き進むワタシであります。

短い付き合いだから、情がうつらないようにしないと(涙)。








よろしければ、ポチリと押して下さい。 
いつも有難うございます。励みになります。


にほんブログ村 海外生活ブログ アメリカ東部情報へにほんブログ村


お子様バーベキューホスト無事終了♪

2014-06-23 11:52:05 | 日常あれこれ

6月23日月曜日、今日でケンの今年度学校全日程終了。

長い長い夏休みへ突入~!

学年末が近づくと、週末ごとに友達の家に招かれて ”年度末お友達パーチー” なんつーものが開かれていたけれど、昨日は我が家がホスト家庭に。


ちょうど過ごしやすい晴天で、バーベキューには最適の日♪




朝から無心になってトウモロコシの皮むき。

一番大きなお鍋でも一度に8本までしか茹でられないので、まず8本仕上げて、その後COSTCOに買い出しに行って再び8本の皮むき。

皮むきって結構重労働だぜ。




子供たちは全部で13人、食べ盛りの高校生達の食欲って底なしだから、当然質より量で行こう!的メニュー構成。

先にお腹を満たすための、大量のチップスやらクッキーも買い込んだ。



ウッドデッキはイスだらけ。




庭でぎゃぎゃー騒ぎながら水風船ぶつけ合ってずぶ濡れの子達が沢山いたので、ピクニックシートも敷いてくれと言われた。

高校生の癖になにやっとんじゃ。





全員揃っていないながらも、お腹が空いた~とか言い出したので6時前くらいからグリル開始。

余裕がなくて写真結構取り損ねたけれど、料理の何品かは思い出すたびにパチリ。

こんなんとか、



こんなんとか、



こんなんとか、




ホットドッグ用パンは32個、ハンバーガー用バンズは24個。

ハンバーグの種は、28個分を母が捏ねて丸めて、助手の長男ドリがラップに包んで。。。というのをひたすら地道に続けて下準備した。




グリル責任者だった長男ドリ君、ず~っとグリルの前で焼き焼き。

誰かが遅れてやって来て追加分を焼き出すと、すでに食べた子達も「お代わり~♪」とか言い出して、ゲンナリしておったわいな。

どっぷり日が暮れて、8時半頃におっちゃまが帰宅したので焼き始めると、またお代わり所望の子供たちが出て来て、「あいつらど~なってんの?」とワナワナしておりました。




皆が食べいる間、庭でお疲れ気味のトビ男君。




犬好きの子供たちがやたらとトビ男にボールを投げてくれて、オッサントビーも年甲斐もなく張り切っていたようだけれど。。。






こういうパーチーは子供オンリーで大人はホスト役のみが普通だけれど、今回はセリちゃんのお母さんと妹リサちゃんもお招き。

時々会うと挨拶を交わして子供同士の話をちょっとする程度で、ほとんど知らなかったんだけれど、ケンが絶対お招きした方が良いと力説するので。。。

「すっごい面白くて、いっつもガキみたいに騒いでるんだよ。友達たちも皆、ママ(ワタシの事だよ)とそっくりって言ってるから、絶対気が合うと思うよ~♪」

そ、そうですか。


7時頃やって来るという事だけれど、どうすれば良いのだ?

日曜日の7時って、すでに自分の中では当然のごとくカクテルアワーだけれど、お酒を勧めるべきか、でも子供たちのホスト役なのにと軽蔑して断られたら困るし。。。

まずは紅茶かコーヒーか冷たい飲み物でも勧めて、それともお酒飲まれますか~?と聞く方向で行くべきか。。。

などと一応、お茶うけのお菓子やケーキも用意して、あれこれ思案していたけれど、全くの取り越し苦労だった。



ベルギーのビールとワインを手土産に持って来てくれた。




ビールは糖質がもの凄く多いから、1年以上飲んでいなかったけれど、有難く頂戴。美味しい!

左2本のベルギーのビール、ビールにしてはアルコール度高くて9%越え。

アメリカの薄くて美味しくないビールとは比べ物にならないくらい美味しかった。ムフフ♪


子供たちは4時~11時前まで、何度も食べたり、びしょ濡れになって外で遊んだり、室内でゲームしたりと、楽しんでくれたようで良かった♪

10年生と11年生のみんな。

皆夏休みの間も、各スポーツ分野や演奏活動・ボランティア活動に精を出し、塾にも毎日通うという頑張る子達ばかり。






遅い時間になって、スイカとアイスクリームを食べてもらって、全員が満腹状態に到達。 

底なしかと思ったぜぃ。


最後のグループを送り出して、やれやれ疲れたけれど無事済んだね~と言いながらふと見ると。。。

疲れて放心状態のトド発見。




天敵ケンの年代はまだガキとみなすトビ男君、ちょっと引き気味ながらもがんばっておもてなし要員として働いてくれたね♪

(かな~り時間が経って、「あ~、トビーお前片目どうしたんだ~?!」と驚く子供たちがいて、笑ってしまった。)




もてなし疲労のドリ兄ぃは、全てが終わって友達とビリヤードしに逃避。





トビやんも、ドリ兄ぃも、おつかれさま♪

ケンの為に、ひと肌脱いでくれましたかい♪









よろしければ、ポチリと押して下さい。 
いつも有難うございます。励みになります。


にほんブログ村 海外生活ブログ アメリカ東部情報へにほんブログ村


グリーンカレー&生春巻きナイト♪

2014-06-21 11:34:07 | 今日のご飯:アジア・南米

少し肌寒く、済んだ空気のニュージャージートビ男地方の土曜日朝。

晴天なり~♪



緑が一層深くなって、木陰だらけなので、トビ男君も快適に散歩♪




朝ごはん前だというのに、珍しく ”もっとあっちに散歩したいんじゃ!” と帰宅拒否。 




トビやん、6月に入っても元気でなにより。


*********************


やっとケンの学年末試験週間が終わった。

連日の寝不足で機嫌悪いし、兄弟喧嘩してお互いに全然口きかないしで、家の雰囲気が悪くて難儀したわいな。

ただでさえ学年末で親としての煩わしい行事が立て込んでいるというのに、面倒な事が色々重なって処理に追われる日々。


忙しいんだからもっと時間を有効にちゃっちゃと使えば良いものを、テニス仲間やママ友と会ったり、近所の仲良しと会ったりすると、すっかり腰を落ち着けて長話してしまう不思議。

世間話&井戸端会議好きおばちゃん的要素が、年齢と共にがっつり出てくるのは何故なのでありましょうか?

恐ろしや。。。


******************

という事で(?)、 ケンの試験も終わって機嫌も良くなり、兄弟も無事和解してすっきりした昨夜の晩御飯は、なんつってタイ料理に♪

タイ料理に欠かせないスイートチリソース、色々なメーカーの市販品もあれこれ試してはいるけれど、




自分で簡単に作れるものなので、バリエーションを変えて良く作る。

今回はショウガをかなり効かせて作ってみた♪




参考にしたのは、愛用しているこれ。

Katie Chin の Everyday Thai Cooking、盛り付け方もとても洗練されていて、お気に入り♪




色々なタイプのソースの作り方が載っている。

今回はGinger Lime Dipping Sauceのレシピを参考にして、分量は自分の好みで適当に作った(良くない癖だけれど。。。)




巻き込む材料。

グリーンカレーに海老を使うので、家計にやさしいメニュー構成にしようと、生春巻きの海老はカニカマでごまかし。

物凄い苦情が出た。やっぱいかんかったか。




子供たちはチャンツァイが大嫌いなので、大人用の半分だけ入れて巻き巻き。

巻いたそばから味見するので、一向に増えず(汗)。




冷やして落ち着かせたソースを添えて、自分の取り分完成。




グリーンカレーも完成♪ 

鶏もも肉・海老・茄子・筍・イエローペッパー・グリーンペッパー入り。




お米は普通に炊飯器で炊いた白米・玄米半々ご飯と、ルクルーゼ鍋で別炊きしたお米のミックス。

日本のご飯は柔らかすぎるけれど、さらっとしたロンググレインだけだと子供たちが嫌なので、ミックスで落ち着いているここ最近。




タイ米やジャスミンライスではなく、南米料理との相性も抜群のこのバスマティがず~っとお気に入り。

さらっとしていて粘り気が出なく、よりヘルシーな玄米版もある。




子供たちはレッドカレーも好きだけれど、やっぱりグリーンカレーの方が馴染み深くて良い感じ♪





さて、今日は家の大掃除敢行。

明日は大勢のガキたちお子様たちをバーベキューでおもてなしするという重要な任務があるので、取りあえずお片付けして ”素敵ママ” のフリをしなければ。

といっても、ケンがいっつも母の奇行(踊ったり酔っぱらったりトビ男と転げまわったり)を携帯録画して皆に流すので、素性は割れてしまっているんだけれど(滝汗)。。。




Have a nice weekend!






よろしければ、ポチリと押して下さい。 
いつも有難うございます。励みになります。


にほんブログ村 海外生活ブログ アメリカ東部情報へにほんブログ村

ウッドデッキのリニューアル完成♪

2014-06-18 00:14:23 | 家族

6月第一週目から取りかかっていたウッドデッキの再生作業がやっと完成した♪

途中雨の日も続いて中断を余儀なくされたり、塗装の色選択を失敗したりして、長い道のりだったわいな。


がんばった(主にドリと二人で)記念に作業行程を記録~!


作シーズンの冬は雪が溶けない日が多すぎて、ず~っとデッキが凍りながら濡れていた状態が数か月。

これでかなりのダメージが来ちゃったね。



やっと雪が降らなくなった4月20日の床状態。ひ、酷い、ボロボロ!




デッキ専用の洗浄剤を使って1回目洗浄後。

緑のコケのようなものが浮き上がって来て、かなり青臭く、ほとんど綺麗になっていない状態。

この後3回洗浄。




洗浄後は最低48時間乾かさないといけないので、雨の降らない日々を待っていた甲斐あって、無事2日経過後。

お日様を浴びて、美しい素のままのお姿に。




その後防水加工の塗装で仕上げるんだけれど、ホームセンターの塗装スタッフのおっちゃんと話しあって注意深く決めたはずなのに、実際に木に塗った後の色がイメージと全く違って、大失敗!

翌日まで待って、日曜日も開いているニューヨークの支店まで行く羽目に(怒)!

これも予想より濃く出たけれど、ドリが気に入ったので妥協することに。



大きい所はドリが、こういった手すり等の地味なペイントはワタシが担当。この日は暑かった~




デッキに出られないトビ男君は、ヒャンヒャン文句を言って張り付いていた。




その後数日雨が続いたんだけれど、防水加工の効果バッチリで、皆で”凄いね~”と悦に入っていた。




更に数日経過後、良い天気が数日続く日を選んで作業続行。

デッキはこの通り完成~!






後は庭に下ろしていたテーブルセットとイス達の錆た所を丁寧にサンドして、光沢のある銀のスプレーペイントでお色直し♪

日曜日の父の日に間に合わせたかったので、一気にペイントして丸一日お日様の元で乾かし、クッションも新しく新調してデッキに運び込み完了。






この時点で午後7時半くらい。暗くなるギリギリにテーブルセッティング出来て、ほっとしながら飲んだり食べたりして、皆でおっちゃまの帰りを待つ。

緑の中で癒されるね~と口々に言いながら、結構自分たちで出来るもんだと大満足感で一杯に。




白ワイン飲んで赤ワイン飲んで、おっちゃま帰って来てお寿司が来てからはウォッカトニックまで飲んじゃって、どうもかなり酔っぱらった模様。



その夜どうやってお化粧取って、コンタクトレンズ外して寝たのか全く覚えておらず。

久しぶりにやっちまったか。



もう二度と、お酒のチャンポンはしないと、心に誓ったのであります。


デッキが綺麗になって、嬉しすぎて浮かれすぎちゃったか。。。。




********************

おまけ

週末のボーイズお昼ご飯。

母はお昼時に出かける用があったので、COSTCOの冷凍魚を解凍してフライランチを作った。

白身魚のフライ・厚焼き玉子・マリネしておいた鶏むね肉の甘辛焼き



いつもお弁当箱に詰めてテーブルに置いて出かけるけれど、たまにはお皿に盛るのも目新しくて良い感じ♪

チンして暖かいのを食べられるし♪ と思ったけれど、よく考えたらフライの隣に添えたタルタルソースまで熱くなっちゃうか。





ラップして出かけて帰宅したら、どちらもトマト以外きれいさっぱりなくなっていた。

おまいら、どうしてトマトを食べない! 

そして、そして、なんで皿を洗わんのじゃ~!






よろしければ、ポチリと押して下さい。 
いつも有難うございます。励みになります。


にほんブログ村 海外生活ブログ アメリカ東部情報へにほんブログ村

ふすまパン試作の日々&汗みどろテニス

2014-06-12 22:08:43 | ローカーボ生活

最近またふすまパンをせっせと焼き出した。

低糖質パンはずっと焼き続けているけれど、大豆粉&アーモンド粉の配分の方がふんわり仕上がるので、しばらくご無沙汰していたけれど。。。

「またあのモチモチふすまパンが食べたい。」などという、好奇心旺盛な友の言葉にすっかり調子に乗り、日々配合を変えて試作♪

持つべきものは毒味味見してくれる、勇気ある友人たちである。


ふすま粉オンリーほど独特のモチモチ感はないものの、食べやすくはなっている、ふすま粉5:大豆粉:4:アーモンド粉1の配合で焼いた今回。

クルミとみじん切りしたドライクランベリー入り。



もっとドライフルーツやナッツ系を入れたいけれど、そうすると糖質量も上がっちゃうから、これくらいが限界かなぁ?



次はハーブ類を入れて、香りと食感の実験もしてみようっと♪


*************************


引き続き肌寒い日々のニュージャージートビ男地方。

今日は1日長袖で過ごして、厚手の毛布にくるまって寝た。


朝晩は特に冷えるので、トビ男君は元気が良い♪

足取りも軽くて、やっぱりトビやんは冬のワン公なんだと再認識する。



前からの顔を撮ろうと追い抜きを試みるも、タタタタタ~♪と走り歩きのハスキーさんに追いつけず、無念の敗北。




最近開花し始めた梅花ウツギの側を通ると、良い匂いで和む~♪






カルミアは開花時期が短いから、写真をあちこちで撮って記録。キャワイイ姿よのぉ。






朝の散歩が終わってご飯食べたら、地下階段下のひんやりタイルの上でしばらくおねんね。

その後さらにひんやり皮のソファーに移動して、本格的に寝入るのであった。




日中階上から「トビー、トビー!上がっておいで~!」としつこく呼ぶと、とっても面倒くさそうにのそのそと上がって来てくれる。

寝るのが仕事のような、トビやんの平和な毎日♪




数日前に焼いたバッファローウィングス。

最近はずっと揚げずにオーブン焼きするタイプばかりだけれど、粉をつけて焼くのでカリッとボリュームもあって丁度良い♪



幾らでも食べられてしまう、危険なお味。

あっという間に完売。 翌朝残りを食べようと思っていたのに。




トマトはあんまり好きじゃない次男坊ケンだけれど、このコンビを使って、あるものをたくさん混ぜると食べてくれる事が判明。



柔らかくてとても食べやすいフレッシュモッツァレラ、結構お高めだけれど、最近安くてとても美味しい地元ブランドを発見。

気兼ねなくバンバン投入して、ケンつぁんを喜ばせておりまする。






********************

最後に久々に最近のテニスでも記録しておきますか。


スプリングリーグもいよいよ終盤に入り、今週は一番憂鬱だった、屋外レッドクレーのコート。

丁度フレンチオープンと時期が重なり、プレーヤー達が暑さで弱ったり、赤土コートで転んでウェアが汚~くなるのを見ていて益々憂鬱に。


赤土コートなのに、プライベートクラブ特有の白ウェアオンリーの規則。最悪ですぞよ。

ここでの試合は毎回、3セット体力の限界に挑む!みたいな事になっちゃうし、何より屋外テニスは球の位置感覚が屋内と違って、超下手なのだ。


外で全然使えない人なのに、何故かファーストでかよこさんと。

勇気があるなぁ。私の下手ぶり、室内とは比べ物にならないのに。


肝心の試合は、来るんじゃないかと予想していたあちらの一番手ベス&ジル二人が来ず。

対戦相手のベヴ&サニーは大したことなさそう。。。と思ったのに、自分のしょぼさぶりも想像以上で(涙)。。。

いつもの感覚でネットに詰めて打つとタイミングが合わずにアウト、打ちながらどんどん前に攻めて行こうと移動すると、ロブ攻め。

屋外の時は、いつもより後ろ気味でまったりとプレーしないといけないんだったと、やっと気づく間抜けぶり。


ファーストセット:超もたついて6-4でゲット。
セカンドセット: 相手がどうのこうのじゃなく、思ったように打てず自分のミスが多すぎて踏ん張れず6-7で落とす。

サードセット、バックからフォアにスイッチしてスタート。


前に出るのが怖いので、ひたすらベースラインでまったり弱々しいストローク(のようなもの)を打って、かよこさんが前で決めてくれるのにおすがりする。

普段は前で攻撃的なかよこさんも、勝つためにはやむなし。。。という事で、後ろ気味ポジションでまったりと我慢のテニスを展開。

どんどんポイントを重ねていくも、4-0の途中に踏み込みが怪しくなりだし、両足が硬直し始めた。

5-0の最後のポイントで前に走った時に、やっちまったよ両足痙攣。

でもあと1ゲームだし、痙攣の波がやってきたり消えたりと不定期だったので、走れないところはかよこさんにカバーしてもらって続行。

あと1ゲーム~!

。。。のはずが、一刻も早く終わらせないと!という焦りがあったのか、5-1、5-2、5-3とズルズルとゲーム落とす。

ひぃ~!


コートチェンジして、「さっきまでどうやって勝ってたんだっけ?」と聞かれるも、全く思い出せず。

しかしながら足もどんどん痛くなってきたし、ここで〆ないとという事で、最後は自分の所に来た球だけ無難に返して、後はコート中走って貰って超絶カバーをして頂き、6-3で3時間のフルセットマッチ終了。

相手のサニーに、”サムライスピリットね~!” なんて言われたけれど、ダサすぎて超恥ずかしかった。

でもこれで自分の役目は終わった~!

チームも全勝♪

来週の最終戦は自分はオフ、今週の時点でチームは一位だけれど、来週も強力なメンバーが揃っているから、きっとやってくれると信じとります。

日本から戻って来たばっかりのゆきこオヤビンも、数週間ぶりに復帰するし。

このチームに入れて貰ってから、スプリング優勝はまだ一度も経験なし。


ワクワクするにゃ~♪











よろしければ、ポチリと押して下さい。 
いつも有難うございます。励みになります。


にほんブログ村 海外生活ブログ アメリカ東部情報へにほんブログ村



3度使いまわせるミートボールソース。^^;

2014-06-09 23:18:36 | 今日のご飯:洋風料理

週末は快晴に恵まれたニュージャージートビ男地方。

真っ白な砂浜で有名なニュージャージービーチも大勢の人で賑わっていたようで、夏が来た~!って感じだった。

のに、今日は早朝からもの凄い大雨が降り続き、気温も一気に急降下。

”寒い、ジメジメする、気が滅入る” の3拍子揃った、テンションダダ下がりの週スタート。


とはいえ午後遅く帰宅すると、どんより曇っていながらも雨がやんでいた。


肌寒いくらいだし、トビ男君はこれくらいの天候が大好き♪

裏庭に降りて、芝生の上でのんびり。




ゴロゴロ転げまわっていたくせに、カメラを向けるとむっつりとして置きあがって不機嫌そう。

プライバシー無視で、どこでもカメラを向けるパパラッチにムっと来る、セレブのような行動ではないか。 

生意気な。。。






****************

天気に恵まれた週末はウッドデッキの掃除と防水加工の仕上げに振り回された。

意外に簡単かと思ったけれど、色の選択を間違えたり材料がそろわず、ホームセンターに何度も通い、難しくはないけれどやたら時間のかかる退屈な塗装作業にげっそり。





昨日日曜日は、6時間くらい塗装作業。

腰が、腰が!


太陽の元で長時間作業してあまりにも疲れたので、夜ご飯は超手抜きのどんぶり飯メニューに♪

翌日のケンのお弁当の事も考えて、使いまわせるミートボール丼に決定!

にんにく・しょうが・玉ねぎ・リーク・ドライレーズンをみじん切りに。

塩・コショウ・醤油・ケイヤンスパイスを足して、特大パックの牛ミンチと混ぜ混ぜ♪



フライパンでしっかり焦げ目が付くまで焼いて、トマトソースを入れて乱切りしたヤム・キャベツと煮込む。

ソースがかなり多いので分かりにくいけれど、38個のミートボールが入っている。

ソースが多いのにはわけがあり。



途中で醤油・みりん・黒砂糖を入れて仕上げ、ご飯にかけてミートボール丼の出来上がり♪



甘口のしょうゆ仕立てなので、ご飯にも合うのだ♪

子供たちはそれぞれ3回お代わり。 



コールラビ・イエローペッパー・ロメイネレタスにゆで卵&厚切りハムをのせたサラダと合わせて食べた。



翌日は更に味が落ち着いて、コクが出ている状態。

これにショートパスタのオレキエッテを茹でて絡め、ケンの学校ランチに保温弁当容器に入れて持たせた。

ハム&卵のサンドイッチセットも持たせたけれど、完食して帰って来た。 凄い食欲!




更に、放課後。

もはやミートボールはなくなったものの、美味しいソースが残っていて、この頃には前夜と翌朝の加熱を経てデミグラソースのように濃厚になっているので。。。

オムレツの上にタララ~♪とかけて食べる。



まぁ、オムレツといっても、白いご飯に一人当たり卵2個づつを生クリームと泡立てて焼いたものをのせただけなんだけれど(汗)。



これでソースも余すことなく全て使い切り♪ 1度で3回も使いまわせて堪能出来た♪

トマトソースと醤油の組み合わせは、和洋どちらにも使えるから、とても重宝する♪ チキンライスと作る時にもとても合う!


一度で何度も使いまわせるものばかり研究する、ものぐさ人間。

今晩も大量の挽肉と玉ねぎを炒めた。

まず今日は卵とカラーピーマン類と合わせてオープンオムレツ作成(時間に追われて写真がない!)。

明日はお弁当用に中に具を入れ込むオムレツを作り、お昼はキムチ&チーズと炒め、放課後おやつはホットドッグの具の足しにするのだ♪

使いまわしてばかり、ムフフ。

手抜きばかりなのに、ケンの学校の友達たちからは、毎日豪華3段保温弁当を作るために早起きして美味しいものを作る、素敵ママと誤解されているらしい。

全然早起きしてないし。。。^^;



主婦歴も長くなると、このようにどんどん悪知恵がついてくるのである。

困ったものである。。。











よろしければ、ポチリと押して下さい。 
いつも有難うございます。励みになります。


にほんブログ村 海外生活ブログ アメリカ東部情報へにほんブログ村

ピリ辛ビビンネンミョン(麺)&デッキの大掃除

2014-06-06 22:56:27 | 日常あれこれ
昨日降った大雨もすっかり乾き、快晴となった金曜日朝。



清々しい緑の中を、トビやんと散歩~♪




午前中はかなり気温も低いので、ロングリードで5メートル先を颯爽と歩くトビ男君。

ほんのちょっとの気温差で、脚の調子もずいぶん違う。




途中で「ヘーイ!トビー待って~!」と呼ばれて振り向くと、久しぶりに仲良し散歩仲間に会った。

小さくてかわいいヨーキーのドルチェ君、トビ男の事が大好きで、数年来の友達。

室内から散歩中のトビ男を見かけると、狂ったように吠えたてて玄関に行き、飼い主のアジ―タに知らせるんだとか。



アジ―タは去年トビ男が眼球摘出する時もとても心配してくれて、違う獣医さんも紹介してくれた。

結局片目になってしまったトビ男を見て、泣き崩れたんだけれど、トビ男の顔にキスしてくれたのが今でも忘れられない。

ご主人も毎回会うと「トビー!前より元気そうだ~!」と駆け寄って来てくれるし、車で通り過ぎる時も必ずクラクションを鳴らして挨拶してくれる。


数週間前も、ドリ兄ぃの高校の同級生のパパと散歩中にばったり会った。

「ええ~!あの時と同じよぼよぼハスキー?!」と驚くパパさん。

あの時と言われてもよ~わからんけれど(寝たきり回復直後のヨロヨロ期に良く目撃された)、ず~っと同じ一匹のハスキーですよ~、元気ですぅ~♪と返事しておいた。


重積発作で死にかかったり、寝たきりになって脳腫瘍疑惑をかけられたり、目をなくしたりと、その度に復活する ”ミラクルトビー” を応援してくれるこの町の人は沢山いるのだ♪




マルベリー・桑の実があちこちで実り始めて、本格的な夏がやってきそうなニュージャージー。

トビやんも暑さに負けず、元気でやっとります♪





************************

夏と言えばバーベキューシーズン。

パティオで夕方ゆったりお酒を飲んだり、グリルでお肉や野菜を焼いたりと、屋外ライフも始まりつつある。

という事で、我が家の汚いウッドデッキも再生することに。




思い起こせば、ハリケーンサンディーの前のハリケーンアイリーンで破壊された我が家のウッドデッキ。

その後新しく完成したものの、使用した木材の性質上半年間はペイントが出来ないという事で、そのままズルズルと2年も放置してしまった。

雨や作シーズンの強烈な雪でかなり汚くなったので、再生しなければ!




木材の汚れを取る特殊な洗剤をパワーウォッシュで3回ずつ使用し、防水加工のペイントを施す前に48時間乾燥させないといけない。

植木鉢やテーブル・椅子等はすべて裏庭に運び出した。

重労働だぜ!




夕方見たらウサギさん達がわんさか居たけれど、どうか花を食べませんように(涙)。。。。。




肝心のパワーウォッシュ作業はドリ兄ぃがしたんだけれど、目や口に強烈な洗剤が入ってはいけないと、何やら壮絶な出で立ち。

戦隊ヒーローのなれの果てみたいな様相に、笑い過ぎて腰が、腰がくだけ過ぎ。。。。。




激写する母と並行して、自ら携帯でセルフィー写真を撮るドリ兄ぃ。




そして、翌日のSAT Subject テストの追い込み勉強をしているはずのチビケンも、兄ちゃんを激写して友達に送りまくっていた。





兄ちゃんの作業が気になって仕方がないケン。

何度も覗きに行き、終了後はスリッパを履いて歩き回り、粗探しをして怒られていた。




あとは日曜日まで待って、コーティングのペイントをすれば完了♪


本当は業者に頼もうかと思っていたけれど、ドリ兄ぃが自分たちで出来ると提案して、今回初めての試み。

意外になんでも自分たちで出来るものなのね。。。



*****************************

デッキの作業とホームセンターへの材料買い出し数往復(予測が甘すぎて、あれこれ足りなくなって何度も戻った)ですっかり疲れ果てたワタクシ。

夕方思いっきり甘い低糖質バーを食べた後は、反動で辛いものが食べたくなった。


ひさしぶりに、冷たくて辛いビビンネンミョン(麺)作り♪

韓国レストランでも最近好まれている、ざる蕎麦麺を使って、細切りのキュウリ・キムチ・オデンを、コチュジャン・砂糖・にんにく醤油・胡麻油・酢と和えて、太目錦糸卵
と和えて出来上がり。

味付けのりをバサバサとハサミでのせまする。



ちょうど出来立てにおっちゃまが帰宅して、大喜びしていた。

暑くなってきたら、これ食べたくなるよね~♪





冷たいものだけでは許せないのが我が家。

暖かい味噌汁と一緒に食べるのはこれ。

海老のチリソースっぽいのに蒸したブロッコリーを最後に投入し仕上げた、甘酸っぱくて辛いお気に入り♪

(炒めたショウガとニンニクのみじん切りに玉ねぎ大1個みじん切りを足して更に炒め、醤油・ケチャップ・酒・砂糖・酢の合わせ調味料を入れて煮詰め、小麦粉を絡めた海老を投入して強火ガ~ッ!と速攻炒めて、蓋をして火を止めて余熱で仕上げたら出来上がり。)




大鍋で大量に作ったので、白いご飯の上にダダ~っとのせて、丼式で食べて貰った。

た、食べ過ぎた!





月曜日午後まで雨が降らないので、ウッドデッキの再生作業もギリギリ間に合いそう。

本格的な夏がやって来るまでに、しばらくはホームセンター通いが続きそうな我が家であります。




良い週末をお過ごしください♪











よろしければ、ポチリと押して下さい。 
いつも有難うございます。励みになります。


にほんブログ村 海外生活ブログ アメリカ東部情報へにほんブログ村

メキシコ料理チキンファヒータ(Chicken Fajita)

2014-06-04 23:10:37 | 今日のご飯:洋風料理

一回更新したはずの日記が、何故か消えていた~!

一度 ”GOOブログ” の方にアップされたのに何故?


下書きに初期の下書きが残っていたので、気を取り直して。。。。


追記:コメントを書いてくれたakoさん(お久り振りです!)の2コメントも一緒に消えちゃった~!と大ショックだったんだけれど、初期の下書きにうろ覚えの事をあれこれ足して更新してみたら、コメントも復活した~! 良かった~


私がパソコン音痴でミスしたのか、それともGOOが悪いのか、摩訶不思議な事件でありますた。

***************************************

(書き足した新日記)


水曜日、午後からずっと忙しく、晩御飯の準備が出来ないままの状態で、夜8時にケンのテニスにお迎えに。

先週から屋外シーズンになって、メチャ遠い!

本来ならドリ兄ぃがアシスタントコーチとして参加しているので、一緒に帰って来てくれるんだけれど、車の予期せぬ故障にて母出動。

若者は、車のメンテを舐め過ぎとる!

母は車を買い替えたばかりなので、ドリ兄ぃなんかに決して貸したりはしませぬ。 危ない、危ない。。。



せめてご飯があれば即席手抜き和風料理が出来たんだけれど、うっかりお米を炊くのを忘れてしまった。

冷凍ご飯はあるけれど、今晩は久しぶりに、メキシコ料理のファヒータにしよう!


大学留学の為に初めて来たアメリカで、渡米当初大好きだった南米料理。

ファフィータも良く食べに行った。

ファヒータとは、グリルした肉料理の総称で、鶏肉・豚肉・海老等が一般的で、同じくソテーした野菜と一緒にトルティーヤという皮に包んで食べる。

海老が一番好きだけれど、今回はチキンファヒータ(chicken Fajita: スペイン語なのでファジータではなく、ファヒータと発音する)を作った。


鶏むね肉をにんにくたっぷりのスパイス&オリーブオイルと一緒にマリネし、



各種好みの色のピーマン大4個と玉ねぎ1個を用意し、



鶏肉に美味しそうな焦色が付くまで焼き付けた後に野菜を投入し、サルサソース&酒を加えて蒸し煮。







出来上がり~♪




熱々の上にメキシカンチーズをたっぷりかけてとろりんこ♪





トルティーヤの皮を、油を引かないフライパンで15~8秒程どんどん空焼きし、重ねてテーブルへ。

今回ローカーボなトルティーヤを買ってみたけれど、味はいつもと全く同じだった♪





どんどん巻いて食べ続ける子供たちに写真撮らせてくれ~と頼むものの、腹ペコゆえ非協力的であるよ。

この後、サワークリームとアボカドをつぶしたグァカモーレを乗せて、タバスコソースをたっぷり振って巻き込んでがぶっ! 旨し♪




ワタシは皮で巻くのは1枚だけにして、後はプロティンたっぷりサラダにして食べた。





あ~美味しかった♪

最近スペイン語圏料理がマイブーム。

インド料理やトルコ料理も習いたいし、スパイスを使う各国の料理にすごく興味あり♪



**************************

朝晩はかなり冷え込むので、散歩も時間によっては快適♪



急にバテて後ろ脚を引きづり、脚の後遺症が出たか~と焦ることもあるけれど、回復も早い♪



バテてるな~、やっぱり年とったのかな~? と後ろからしみじみ思っていると急に走り出したり、トビ男君なりのペースで機嫌よく過ごしているみたいなので、あんまり心配しないようにしている。




トビ男君が片目になって1年経った。

庭でテニスボールを投げていたドリ兄ぃが、右から投げたら走って追いかけるのに、眼球摘出した左側から投げると反応しない。。。としんみり言ったのを聞いて、笑いながら「そうだよ~左側は目がないんだから~♪」と答えた。


涙にくれた日々も、1年経って家族で笑い話に出来るようになった。


1年前の、左目を摘出する1週間前のトビやん。

ハンサム野郎であります(親バカ炸裂)♪







アレルギーによる異常な目ヤニ等、兆候は今から思うと度々出でいたものの、去年春に酷くなって診察してもらってから、本当にあっという間だった。

大したことありません、普通の花粉シーズンのアレルギーでしょう。。。という獣医さん(ドクターイリヤが居なくて、代わりの大嫌いなヤブ医者)の言葉を信じて、処方された目薬を点眼するだけだった数日。


もっと早く専門機関に言っていれば。。。


でもいくら後悔しても、なんにも変らない。



トビやんは、変わらず笑顔で走り回ってくれるし、今日も暑い中、裏庭で雑草取りをする美しき飼い主(ワタシだ、ムフフ)にず~っと、ゴロゴロしながら付き合ってくれた。

片目の君も、中々イカすでやんすよ。





長生きしておくれ。









よろしければ、ポチリと押して下さい。 
いつも有難うございます。励みになります。


にほんブログ村 海外生活ブログ アメリカ東部情報へにほんブログ村


最初にアップした日記のタイトルで、メキシコ料理なのにスペイン料理と書いてしまった!

スペイン語圏の南米料理をついいつもスパニッシュ料理と呼んでしまうのでそのまま書いてしまったけれど、ファヒータはまぎれもないメキシコ料理であります。

恥じかし。



簡単フライパン蒸し焼き料理2種♪

2014-06-01 17:43:23 | 家族

怒涛のように過ぎた週後半とは真逆な、静かな日曜日。

朝から庭仕事、パティオの花達の世話に汗を流した。

遅れに遅れていた鉢植え達の植え替えを終了させ、肥料を追加したり、すでに咲き始めた花達の世話をするのは楽し♪




綺麗な時期を過ぎた鉢達の花柄摘みもやっと出来た。

綺麗に咲いてくれて、名残惜しいけれど、次の為にちゃんと摘んであげないとね。

やt


お昼からケンの友達がやってきてキッチンを使うので、庭で繁殖し過ぎて困るビオラを取って来て飾ってみた。

毎年こぼれ種であちこちの鉢に発芽する紫蘇に困っていたけれど、ここ数年ビオラの勢いも鬱陶しい!



決められた鉢で発芽してくれよ~




******************

先週の ”NHKあさイチ” で、独り暮らし用にフライパンで3種の蒸し焼き料理を作り上げるメニューというのをやっていた。

独り暮らしではないけれど、フライパン蒸し焼き料理は久しく作っていないので、COSTCOで買ったサーモンを使って早速トライ。


アスパラガスをポッキンポッキン手で折りまして、グレープトマトを散らして、レモンを適当にパラパラ。

サーモンには塩・コショウだけ。



飲みたかった白ワインをチャララ~と振りかけて、蒸し焼きする事15分。



出来上がり♪ テクニックも何もいらない、ずぼら料理完成~♪



蒸し焼きしている間に、もう一品作ってみた。

鶏胸肉をそぎ切りにして、塩コショウ後小麦粉をつけて焼きつけ、その後ブロッコリーを加えてレモンをのせて、シェリー酒で蒸し焼き。

途中で砂糖か蜂蜜等の甘みを加えると子供ウケする。



最後に水で溶いた片栗粉を絡ませ、簡単レモンチキン出来上がり♪

鶏肉が信じられないくらい柔らかくて、家族に大好評だった。 

思いつきで作ったけれど、良かった♪






木・金と、ケンの学校で連日のアワードセレモニー開催。

アスリートの賞や勉強優秀者の賞等の表彰式があり、ケンは両手に余るほどのたくさんの賞をもらってきた。

スポーツや勉強は去年も貰ったから予想はしていたけれど、びっくりしたのは今年から参加したディベート(討論)の賞の数々。

人を討論で打ち負かすことの喜びを覚えたケンつぁん、ノリに乗ってあらゆる大会に選出されて参加したけれど、資料集めに徹夜したり、そりゃあもう、驚くくらいの真剣さ。

相手が答えに詰まって口ごもったり、沈黙するのを見るのが快感~!と喜ぶ ”黒いケンつぁん” を見て、先行き不安になってものだけれど。。。

メダルやトロフィーをたくさんもらい、最後にステートの6位!という大きな盾を貰った。

6位という微妙な順位に首をかしげるものの、本人は大喜び。

来年も絶対やるという。  もうやめれくれぇ。。。。。



******************

ケンの高校テニスシーズンのファイナルとなった今週末。

土曜日から来週木曜日まで開催される、ニュージャージーのステート大会。

勝率70%以上の選手が、USTAのランキングを提出して、総合的実力で招待されるというのが、ニュージャージー州の規定。

セクショナルのトーナメント方式だと、地域によって選手の層にばらつきがあり不公平になるので採用されたこのルール。

それによって、たとえNO.3のシングルスプレーヤーでも、勝率が異常に高くてUSTAのランキングが高ければ、他のカウンティのUSTAランキングの低い選手を押さえて出場できるという仕組み。

長男ドリがでていた頃は、ファーストシングルしか出られなかったんだけれど、確かに理にかなっている。

ケンは勝率90%以上、唯一負け越した一人(見事な負けっぷりで、1回目6-1.6-0、 2回目6-0、6-1という、完敗具合)は今年もカウンティチャンピオンで、ステートの優勝候補のシニアなので、目出度く招待状が来て参加となった。

歴代コーチが口をきいてくれて、ドリ兄ぃもJVコーチとしてアドバイスが出来るように配慮してくれての参加。コーチ以外は口を出せないので、感謝。

会場はニュージャージーのちょうど真ん中くらいに位置する、マーサーカウンティの2会場。

どちらも32コートを有する、だだっぴろい所。

去年は参加できなかったケンつぁん。

今年は優勝候補の一人である、同じアカデミーのライアン、かってのアカデミー仲間でご近所さんのベンが高校のプロムで不参加を表明して、悲しい!

でも、アカデミー仲間のショーンや一馬君、そしてダブルパートナーのテッドも選出されていて、ホッとしていた。

でも、前夜も12時まで塾のSAT Subject テスト特別講座に出ていて、その前はテニスレッスン。

疲れと寝不足で、テニスどころじゃないだろ、君。





肝心の試合は、なんだろーね。

呪いっちゅー事はあるんかね。。。

USTA12歳以下と14以下で何度も当たり、毎回3セットタイブレークで勝ったり負けたりを繰り返している、大嫌いなズル野郎の中国系ジョナサン君にあたってしまった。

ケンより学年が一つ上で、一足先に18歳以下に上がってくれたのでヤレヤレと思っていたら、高校テニスで再会ですか~!

結果は。。。。。

第一セット取って、第二セット取られて、ファイナルセットスーパータイブレーク。

スーパータイブレークになると必ずズルするので、ラインジャッジを呼びたかったんだけれど、全然来ず。

大事な所でアウトコール連続。 

隣で見ていた他高のコーチも、これは酷い。。。と驚くくらいのコールだけれど、セルフジャッジなので抗議しても覆すことが出来ず。

超うるさいヤジをとばす相手コーチ3人に対抗して、ドリ兄ぃもコ―トチェンジの際に控えめなアドバイスをしていたものの、ケンつぁんすでに真っ青。

短いショットにも、前に出て強打することが出来ない。 メンタル来てます、かなり、来てます。

最後はバタバタと崩れて、7-10でゲームセット。

おめぇ、なんでそんなにメンタル弱いのかぁ~! 遺伝か、母(自分だ)からの遺伝だににゃ~!


珍しく怒り狂っていたドリ兄ぃ、あとでポツリと、自分も2年生の時にこの時と同じP校の選手(ジョナサンのだいぶ先輩か)にタイブレークで負けたと言っていた。

あれれ、密かにリベンジ祈願してた?



ケンつぁんの初めてのステートは、ホロ苦い1回戦敗退となっちゃったね。


帰る際、駐車場でジョナサン君が2つ隣の車で着替えていた。

ぶん殴りたかったったけれど、”バイ、ジョナサン。 次の試合がんばってね。”と声をかけたら、

”ケンは毎回上手くなっていて脅威です。 ナイスマッチでした。”と返答してくれた。

どんな試合であれ、勝者に次の試合のエールを送るのはマナーだし、ケンはやっぱり総合的な実力が伴わなかったという事だから、最後に彼に笑顔で伝えられて良かった。

子供たちは何も言わなかったけれど、悔しい中での母の行動から何か感じ取ってくれたらな~と思った。


本当はぶん殴って、蹴り入れて、ミドルフィンガー立ててやりたかったけどさ(アメリカ的放送禁止用語にて、詳細説明省略)。。。





今回、長距離なので今年初めてのコーチを乗せて行ってきた。

驚いたことに、ドリ兄ぃが卒業してからケンが入学するまで、ステートに出場出来た選手は居ないとかで、ケンが初めてでコーチにとっても初めての経験。

運転慣れしているワタシが乗せて行きますよ、と申し出た。

自宅まで送り届けて、来シーズンの再会を約束して別れる際、コーチが握手して嬉しい言葉を言ってくれた。


「二人のお子さん、上手に育てられましたね。

テニスの上手い兄弟は沢山いるだろうけれど、こんなに純粋で良い子に育っている兄弟は記憶にありません。

本当に良いシーズンでした。有難う。」

と言って貰えて、胸が熱くなった。


兄ちゃんを頼る弟と、いつも弟を助けたいと奮闘してくれる兄、私が母として参加した送迎だののサポートをはるかに超える絆で結ばれている二人を褒めて貰えて、なにより嬉しい。

一回戦敗退でも、ケンつぁんとドリ兄ぃの2人三脚で乗り切った今シーズンは、母にとってはゴールドメダルであるよ♪



ステート参加者のみが買えるトレーナー、兄ぃちゃんが買ってくれた(母もちょっと出したが)。



裏にはシングルスとダブルスの参加者が記されていて、ドリ兄ぃ大激怒!

俺の時には名前なんかなかったぞ~!

シングルスは、もはやイースタンの18歳以下と16歳以下のランキング者の名前ばかり。

やっぱ、高校テニスだけしている選手は、USTAの試合達者達にかなわないね。




ケンつぁん、お疲れ。

来年もがんばろうね~♪




********************


そして今日、落ち込む暇もなく、明日のスパニッシュクラスの課題作品を作るべく、友達数人が我が家に来て料理に悪戦苦闘。

何故かドリ兄ぃが食糧買い出しに連れていかれ(運転係)、お金を払わされ(汗)、トビ男も参加。



なんか落ちているものがないか、捜索中のトビ男君。



ケンのグループが出された課題料理は、ベネズエラ料理の ”Cachapas”。



中にソテーした鶏肉とチーズがたっぷり入っていて、とても美味しかった♪




世界には、まだまだ知らない美味しいものが沢山あるね!

死ぬまでに、もっともっと美味しいもの食べられますように。。。








よろしければ、ポチリと押して下さい。 
いつも有難うございます。励みになります。


にほんブログ村 海外生活ブログ アメリカ東部情報へにほんブログ村