Fort LeeIチーム恒例の月曜練習会に参加。
下手すぎて笑える。いや、泣ける。
皆様とのハードヒットの２時間に翻弄され、特にクロ様の豪速球を受け続けた（いや、受け損ない続けた？）結果、手首をやられた模様。イタイ
テニスは本当に難しい。。。
チームキャプテンのゆきこオヤビンから不思議なものを頂いた。
１０日間熟成させる元種。
袋の中で何かが育っております。
この元種から様々なケーキを作ったり、イースト菌代わりにパンを焼いたり出来るらしい。
ちゃんと熟成法の覚書も頂いた。一番基本のアーミッシュシナモンブレッドのレシピ付き。
＜１０日経ったら自分用と別に元種を３袋に分け、どんどん友人に配りましょう＞だと。まるでカスピ海ヨーグルトみたい。
ゆきこオヤビンが焼いたアーミッシュブレッド、とても美味しかった。
１０日目に焼くのを楽しみにして、育てよ～っと♪
日が暮れる寸前のひと時。散歩から帰って、庭でトビ男とサッカーゲームタイム。
「ぎゃはは～！どうじゃ、トビ男君、かーちゃんの蹴るボールを取ってきんしゃい。とぉ～！！！」
なんて犬と騒いで走り回る私の事を、隣人が窓からそっと覗いていなかったら良いんだけど。。。
裏手の方に、かわいい雑草があちこちに咲いていた。
そろそろ晩御飯にしようか、と階段を昇る私を追い越して、先に待つトビ男。 週末不安定だったけど、どうやら落ち着いたのかな。
我が家の次男坊けんつぁん、昨日より熱が出て久々にダウン。学校もお休み。
昨日は毛布にくるまってウンウン言いながら、「晩御飯はおじやね～」とリクエスト。具合が悪い時の定番卵雑炊。
後は牛肉を柔らかく煮込んで甘辛く味付けしたものを用意して準備OK、と思っていたら、「コロッケが食べたい！」
日本のアニメを観ていて、主人公達がコロッケをおいしそうに食べるのに心奪われたか。最近こんなのばっかり。
ジャガイモはあるし、作りますか。
牛肉と豚肉を半々にしてフードプロセッサーでひき肉にしようかと思ったけど、包丁で荒く叩いてみた。
たまねぎと炒めて、コーンをたっぷり入れて、レンジでチンしたホカホカジャガイモと混ぜ合わせて、塩・コショウのほかに少しマヨネーズを混ぜ込んで、ジュージュータイム！
卵雑炊とコロッケ、妙な組み合わせだけどケンは満足したみたい。
荒く叩いた肉の食感がとってもグーで大成功。
丁度揚げたてに帰って来たおっちゃま、ビールのつまみにコロッケ２個。熱々は美味しいね♪
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にほんブログ村震災の被害に遭われた人達も心配だけど、福島原発周辺から避難されている皆さんのこの先の不安を思うと本当に心が痛む。
それに、今なお過酷且つ劣悪な状況で復旧作業をしている東電技術者達の精神状況と身の安全は。。。
汚染水の廃棄に再度自衛隊を、、、なんて話も出るにつけ、今更仏に助けを求める東電幹部の無能ぶりに日々怒りがつのる。
仏は震災直後に援助を申し出ていたのに東電は拒否して、２週間後に結局これ。
ふざけている。２週間の間に取り返しのつかない事態になっちゃったよ。
。。。
