金沢鉄板焼きナポリタン＠CAFE ARCO Stazione（金沢駅）

朝のうち晴れていたので，いつのようにチャリンコで薬学坂を登ってキャンパスへ．
すると，本館前で2台のバスが出発を待っていた．

そのバスには5年生がスーツ姿で乗っていた．
実務実習のガイダンスか何かで医科大に行くのかな？

坂を登りきって「ハァーハァー」と息を切らしている姿をバスに乗っている5年生の全員が目撃．
強烈な視線を感じて，かなり恥ずかしかった．
何事もなかったようにふるまうも，ヒルクライム後の心拍数上昇と恥ずかしさで，心臓はバグバグでした．

金沢駅の「CAFFE ARCO Stazione」へ行ってきました．



「金沢鉄板焼きナポリタンセット」にトライ．



Wikipediaによると，

「ナポリタン」とは，スパゲッティをタマネギ，ピーマン等と共にトマトケチャップで炒めた洋食．
アメリカ合衆国から入ってきたヌードルが日本で土着化した日本料理である．

その日本料理が，さらに金沢風にアレンジされたのが「金沢鉄板ナポリタン」だと思う．
さて，どこが金沢風？
加賀野菜などを使っている？
興味しんしん，パンダもシンシン．



たぶん，地元金沢の旬のものを使っていると思います．
金沢駅のナポリタンだから「金沢鉄板ナポリタン」なのかもね？



鉄板はジュージューと音が出るほど熱い．
ガーリックの香ばしい風味とフルーティーでちょっぴり甘味のあるトマトケチャップがスパゲティーにまったりと絡んでいる．
新鮮なピーマンやナスの食感が，北陸の食材の豊かさを象徴している．
ほんのり塩気を感じる肉厚ベーコンは意外とボリューミーで満足度が高い．

う～む，味とボリュームは申し分なし．

金沢風かどうかは別として，鉄板ナポリタンとしてはイケていました．
ごちそうさまでした．