苺どら・チョコどら・花一輪＠越山甘清堂

金沢では3月28日に桜の開花宣言．
昨年の開花は4月4日だったらしいので，今年は随分と早い．
犀川左岸の児童公園周辺の桜も，もうじき満開です（↓）．



春の桜もきれいだけれども，やはり花より団子．
期間限定の春の和菓子にトライ．



苺どら（↓）．



ホイップクリームをはさんだどら焼き．



中に，苺ジュレが入っています．



チョコどら（↓）．



ドラ焼きの皮もチョコレート色．



チョコペーストがリッチな味わい．



花一輪（↓）は桜もちフレーバーのお饅頭．



紅白饅頭のように見えるけれど，皮は桜餅フレーバー．
春を感じさせる味です．



甘さ控えめの上品なこしあん．
金沢の老舗菓子舗の越山甘清堂らしい洗練された桜味．



犀川の桜が散っても食べたいお菓子です．