GOD麺＠神やぐら（元菊町）

先週の週末は春の嵐でした．
外出する気にもなれず，ひたすら昼寝して休養につとめる．

週間天気予報によると，これから一週間は金沢でも好天が続きます．
学校の裏山のタケノコが楽しみ．

金沢・元菊町にある「神やぐら」へ行ってきました．
極太麺の二郎系インスパイアのお店です．



GOD麺というPOPを発見．
即決でGOD麺にトライ．



GOD麺シリーズはラーメンだけではなく，油そばやつけ麺バージョンもあり．
ラーメンのGOD麺のボタンをプッシュ．



Oh, My God!
肉，肉，肉の豪華３種盛りの登場デス．



まずは，トロットロの豚の角煮（↓）．
どんだけ大きな豚肉の塊なのか？
このサイズでありながら，箸でつまむと崩れる柔らかさ．
肉のうまみと醤油ダレの甘辛さがミックス．
ジューシィーな豚肉の旨味が最高．



次に，神豚のチャーシュー（↓）．
いつもの豚チャーシューで，安定したおいしさ．
赤身の肉質がしっかりしたチャーシュー．



３種類目は，鶏の照り焼き．
これはなかななかの味．
３種類の肉の中では，一番印象に残るうまみ．
豚系の肉やスープが主流のこのラーメンの中で，照り焼きは一種独特な味で，鶏の旨さが際立っている．
異質なものを取り入れて，味の印象のインパクトをあげている．

肉が多いので，モヤシとキャベツの山はフレッシュに感じる．

これにオニオン，ニンニク，味玉がデフォで入っている．
まさに神麺のGOD麺．



スープは豚の甘味がたっぷりの醤油スープ．
背脂もごっそり入っています．



麺は力強い極太麺．
３種類の肉のボリュームに負けない存在感．



肉のボリュームがすさまじいので，野菜増しにするくらいが丁度よいかも？
頑張れ，胃袋と言いたくなるような一杯でした．




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