The Wine Heat!

オテル・ド・ヤマダ ワインフォーラムの主催者であるDr.ヤマダのワインな日々の記録です。

週末土曜日、ニッポン・ワインをひたすら飲む!

2013-03-03 22:17:56 | ワイン
雪の舞い散る4号線を、『トム・ウェイツ』を流しながら帰ってまいりました。



アルバム『スモール・チェンジ』の一曲目は『トム・トラバーツ・ブルース』♪
テレビドラマ『不毛地帯』のエンディング・テーマ曲なんですね・・・

酷寒のシベリアと思しき、雪景色のバックに主演唐澤寿之が立ちすくんでいるというアレ!
ですから、夕刻のクルマでの雪中行軍には、この曲が妙に似合うんです。

で、家について、自室に入ってさてどうするか?
と言うのも、本日故あって皆さん出払って、一人なわけでして、
夕ご飯を一人で家で済ますのか?それとも、粉雪振り払ってまでも、外飲みするか?
ということなんですわ。



で当然のことながら、久しぶりやの『想いZけ』さんにお邪魔をすることに致しました。

到着するなり、カウンター席を陣取り、
まずは温かな『糟汁』が登場し、カラダを暖めます。

温まったカラダもサレカマナイデ、この際冷えたビールで喉を潤す常套手段!



更に『トビウオのなめろう、ジャコと卵豆腐、山芋焼きと菜の花のペースト』などの付き出しを食べ、
その後間髪いれずに『鯨のたたき』『自家製ガンモの餡かけ』
『豚ばら肉のベアレン・シュヴァルツ煮込み』などが登場し、
これらとニッポン・ワインを合わせたんですね・・・





2010 勝沼甲州 シュール・リー 麻屋葡萄酒

2011 Sol Lucet Koshu 山梨ワイン

2010 ジャパニーズ・ブレンド エンザン 塩山洋酒醸造



これが理想的なニッポンワインの流れ、
見事なマリアージュで満足のディナーとなったわけ・・

個別のワインの報告は後ほど、1本1本が素敵なワインでは有りました。