フェミニンなＮＳＧは素敵です！

タンニンのキツサや、やや硬めのフルーツになりがちなアペラシオン・・・
そう言い切ることもありませんが、でも傾向的にはそっち系が多いでしょう！
ニュイ・サン・ジョルジュの事であります！

でもそう言えばフィリップ・ギャヴィネなんてのも、
０５’でイチゴ系の柔らかなＮＳＧ造ってましたね・・・

まあこれまで最高のＮＳＧと言えば、
ロベール・シュヴァイヨンのヴォークランやレ・サンジョルジュあたりになるでしょうが・・・特にワタクシの経験では８９年物などがそれに当たります。

本日ひょンなことから、聞いた事もないＮＳＧを開けています！
そのワインは

2005 Nuit Saint George Les Brulee Anna-Marie Gille

造り手はコンブラシアンに本拠地を置く、歴史のあるドメーヌらしいんですな・・・
しかも今を時めく女性醸造家のオマケ付きであります！

これが飲んだ瞬間フェミニンなニュアンスで、
イチゴの風味ヨロシク、舌触りと優しい酸味が心地良いんです！

まあ０５’の凝縮性やスケール感を望むのなら、
リュシュノーを買い溜めておいて10年後にでも開けるのも良し！

今でしたら、アンヌ・マリー・ジルを開けて直ぐ楽しむ形もお薦めです♪
これは村名ですが、クリマのブリュレは一級ポワレの隣で、
５０’植樹の超ヴィエ・ヴィーニュ！
しかも年産１５００本の希少な地所なんですね・・・

最近ここらへんが、落ち着いた気持ちで飲める様な気がします・・・
年のせいでしょうか？それとも気のせいでしょうか？？

明日『ボン・ションス』です！
参加の皆様は御油断無きようにお願い申し上げます。

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０５’ブリュレはこの通り↓