うぉんばっとな毎日

大用、現前するとき、軌則を存せず

魚介類のメチル水銀

2005-06-08 22:34:52 | 農・食・医・環境
魚介類にメチル水銀が含まれ、それが胎児、乳幼児の脳神経系の発育に
影響を及ぼす可能性があることが指摘され、以前摂取基準が作成されました。
が、非常に曖昧で何を行っているのか分からないものでした(厚労省プレスリリース)。

本日、食品安全委員会で会合が行われ、摂取基準を厳しくする方向でまとまったようです(記事)。
現行基準の6割にするというもののようです。
ついでに分かりやすいものになることを願います。

詳細な情報はここにアップされるようです。