針テラスのぶっかけうどん

今年で何回目になるのだろうか。

午前、午後の中間時間は昼どき。

西名阪国道にある針テラスは丁度良い場所にある。

早めに着いたので客は多くない。

今回はシンプルにぶっかけうどん。

天ぷらを揚げた残りカス。

それが天かす。

油が良いのか色合いが濃い。

サクサクの加減が美味いのだ。

ネギとたっぷりの花かつおをぶっかけたうどんは温うどん。

汁はそれほど多くない。

ショウガを入れればさっぱり味。

心地よいハーモーニーと云えばいい過ぎか。

喉ごしつるつるのつるまる饂飩のぶっかけは２８０円で味わえる。

（Ｈ２４．１０．１４　ＳＢ９３２ＳＨ撮影）