メンチカツ

オットのリクエストだったので、Ｗついでに買いだしして拵えてあげた

肉汁たっ～ぷりで美味しくできた


◆あいびき肉（国産・・・細挽き・粗挽き）
◆豚肉ロース薄切り（のこりもん・・・叩いて）

◆高野豆腐（熱湯でもどし、ボロボロにして絞る）
◆玉葱とマッシュルームの炒めたの（塩・胡椒）

◆クレイジーペッパー
◆スモークパプリカ
◆テーブルコショウ
◆塩

　・練る

◆強力粉・卵・パン粉

　・衣をつけ、冷蔵庫で寝かせる

　・揚げる


◆中濃ソース
◆レタス・キャベツ
◆トマト（静岡・・・樹熟）