栗原レシピを真似て、自己流に変更してあるもの
◆砂肝 （茹でて3～4枚に薄切りしたもの・２００g弱）
◆つぶ貝（刺身用・砂肝に合わせて薄切り・90ｇ）
◆胡瓜（叩いて乱切り・1本）
◆長葱（葱カッターで繊切り・1/2本）
◆千鳥酢（大2）・みりん（大1）・醤油（大2）・塩（1つまみ）
◆豆板醤・石垣島ラー油
◆ごま油
◆おろし大蒜・生姜
◆味の素（極少々）
◆白ごま
栗原流甘酢をつかったレシピだったんだけど、どうも甘そうなので（だけど辛い）
タレはきばな流に変更、あと大蒜と生姜はみじん切りを「おろし」に変更
砂肝やつぶ貝や胡瓜の割合も、うち流に変更する（栗原レシピはキクラゲも入ってた）
栗原レシピは、甘いとか甘じょっぱいってレシピが多いから
うちむきには少々変更しないと口に合わない..........
おまけ.........
スーパーのローストビーフを使ったサンドウィッチ、ただいま流行中
◆トースト・3枚・ローストビーフ・レタス
◆ガーリックマヨ（マヨ）・マスタード・ローストビーフのたれ・ミックスコショウ
うましっ
