築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

年末らしく・・・なってきました。。

2017-12-25 10:50:28 | Weblog
一旦?時化が収まった感のあった週末!
今日は、今日だけ??は本数もそこそこ出ておりました!!
それでも本マグロは相変わらず少ないのですが、メバチは数もありましたね~
ただ・・・今朝の天気図を見ると未明の雨を降らせた低気圧が日本海にあった低気圧と
北海道付近で合体!?発達してそのままオホーツク海に出て強烈な冬型に・・・
等圧線を見るともう・・・北日本はとても海に出られそうな感じではないですね~
ということで、後漁も期待できないことから数あってもめちゃ高(T0T)
先週までもまったり感が一気になくなり、いきなりの年末相場に(><)

メバチがそんななんで、言うまでもなく本マグロは・・・です。。


まーマグロはこのまま年内いっちゃいそうですよね~
あとは養殖本マグロって事になりますが、養殖物があってくれて本当に助かります。
これ、養殖無かったらどうなっちゃっていたんでしょうかね~??
考えるだけでも恐ろしいですよ。。。(;;)


そして同じように、今日多かった近海マカジキ!
こちらも同じく、後漁はあまり期待できそうにないということで・・・・

今日のうちに勝負しておきました(^^)
マカジキだけは本当に・・・・買いやすかった!?というか、普段とかわらず(^^)

ここぞとばかりに多めに仕入れておきましたよ~



ただゴメンナサイ!
まだまだ入荷は安定しないので、ネットでの販売は停止させていただいております。
店頭でのブロックでの販売はいたしております(^^)

ということで今、一番
『安くてうまい魚!!』
と言っても過言ではないと思える近海マカジキ!!

「推し」です(^^;;)


『どうしても天然マグロが欲しい!けどキロ何万円も出せん!!』
という方には冷凍本マグロ、インドマグロがおススメですよ。
私も週末に冷凍本マグロ家で食べましたが、
『冷凍も解かせば生!?』
です(^^;)
おいしかったー♪


明日以降・・・・少なそうですね~(T0T)

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