ついに・・・出ちゃいました（ToT)

世の中今日からゴールデンウイーク明け！
セリ場も今日から連休明け！？という感じで
今日は近海の天然本マグロ、幾らか出始めてきました！

延縄は相変わらず沖縄のデッカイ系と
塩釜の６０～９０キロくらいのサイズで８本！？
定置網は高知県は須崎に土佐清水、三重県と長崎県はたぶん脱走（＾＾；）
後は昨日に引き続き日本海の佐渡島定置がやはり３０キロ前後で幾らか。
延縄は相変わらずいい値段、してますね～（ToT)
定置網は佐渡島が平均一番相場的には高く、佐渡島よりも魚体の大きめで脂のある
四国の定置網は佐渡島よりほど値が出ませんでしたね。
その理由・・・
なんとなく、いや！ちゃんとわかってはいたのですが今まで出ていなかった・・・
『ヤケ』のリスクの有無！！
太平洋岸、しかも南の四国はどうしても水温も高めでしょうし、
やはり毎年数の揚がる佐渡島の方々は網から揚げてからの処理が手馴れている・・
そのような理由なんですが、築地では定置といえば日本海の方が評価は高いですね。
で、ついに出ちゃいました。実際にわからされちゃいました（ToT)
高知県須崎に比較的大きな・・・『ヤケ』！！
赤身・・・ほぼ全滅です（大泣）



品物はこんな感じで非常にいい魚なのですが、助かった赤身はこの尻尾のみ。。
この尻尾からは想像もつかないと思いますが、この魚の真ん中～網の赤身は
まっ茶いろ～（＞＜）でした。。（全然使えん・・・）

やけはトロ身は助かりますので赤身だけ跳ねてトロだけなんとかしましたが、
正直・・・・イタイ～(>_<)

でも、仲間の仲買さんの話を聞くと、
今まで出てなかったのがツイてただけなのかもしれませんが。。。

明日からはさらに「気を付けて、慎重に」ならざるを得ませんね（；；）


で、今日は本マグロはいつもよりありましたが、メバチが輸入、国産と極端に少なく、
メバチの相場は物凄いことに・・・
私はかわりに赤身は沖縄のキハダですましましたが、
バチは今日は・・・高すぎでした！！

時化が無ければぼちぼち佐渡島・・・ですかね（＾＾）