築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

天然インド~♪

2012-04-02 09:52:53 | Weblog
月が変わり、少しは状況に変化がないかと期待しましたが、残念ながら相変わらず天然の本マグロはひじょ~に少なく、先月と全く変わりのない状況でした。。
ただ、そんな状況の中、ニュージーランド産の天然インドマグロは多少出ていまして、なんとか仕入れる事ができました(^-^)

バリ島などの南方系インドとは違い、やはりニュージーランド産のインドマグロは質が良いですね♪色も持ちそうです(^-^)


近海キハダマグロも数はそれほど多くはないものの質は良く、『時季の魚!』なんだと実感させてくれますね(^o^)


しかし今年は今のところですが、本当に天然本マグロが少ないですね~(>_<)
ここまで少ないのも珍しいかなぁ~??と感じます。。
そういえば、メバチも国産、南方系ともに高かったなぁ…


『春なの~にぃ~♪』マグロがありません。。(x_x;)

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