市場は明日から3日間のお盆休みに入ります。
ということで今日は3連休前の仕入れとなるわけですが、このタイミングで
昨日東北の上陸した台風の影響が大きく近海の物は大物、小物類ともにちょ~品薄。
マグロはかろうじて輸入物が多少ありましたが、それでも本数としては僅か。
大西洋のボストン・カナダ産もたったの4本と少なく、インドはニュージーランドばかりでした。
そしてこの連休中も日本の太平洋岸には台風が接近と、いまからもう17日のお盆休み明けも
何も無いだろうというのが大方の仲買さんの見方ですね~
まー自然には逆らえませんので仕方ないんですが、さすがに3連休ともなると品物も残したくないので・・・・
残りこれだけです(^^;)
今日は少ない中でインドを1本仕入れましたが、ニュージーランド産は上身と下身で物がガラッと変わってしまう
「おかめ」が多く、パッとみ良さそうな魚でもよく見ると下身(または上身)が変色してしまっているんですよね’~
なのでその「おかめ」を下付けから外すともう何本も残らないような状態でした・・・
まぁ何とか1本買えたんで・・・良かったです(^^;)
休み明けは近海物には期待できませんから、ジャンボとインドがどれくらいあるか??なんですけどね~・・・・
ということで今日は3連休前の仕入れとなるわけですが、このタイミングで
昨日東北の上陸した台風の影響が大きく近海の物は大物、小物類ともにちょ~品薄。
マグロはかろうじて輸入物が多少ありましたが、それでも本数としては僅か。
大西洋のボストン・カナダ産もたったの4本と少なく、インドはニュージーランドばかりでした。
そしてこの連休中も日本の太平洋岸には台風が接近と、いまからもう17日のお盆休み明けも
何も無いだろうというのが大方の仲買さんの見方ですね~
まー自然には逆らえませんので仕方ないんですが、さすがに3連休ともなると品物も残したくないので・・・・
残りこれだけです(^^;)
今日は少ない中でインドを1本仕入れましたが、ニュージーランド産は上身と下身で物がガラッと変わってしまう
「おかめ」が多く、パッとみ良さそうな魚でもよく見ると下身(または上身)が変色してしまっているんですよね’~
なのでその「おかめ」を下付けから外すともう何本も残らないような状態でした・・・
まぁ何とか1本買えたんで・・・良かったです(^^;)
休み明けは近海物には期待できませんから、ジャンボとインドがどれくらいあるか??なんですけどね~・・・・