今日は月末!年度末!!
ということで、ただでさえ天然本マグロが少ない所にもってきて
養殖の本マグロも出荷調整(ToT)
いや~今日、養殖の本マグロが欲しかったのですが・・・
参りました(><)
天然の本マグロは太平洋岸の千葉より南のものが数本。
輸入は地中海のギリシャ産が少し。
あとはバリ島のインドマグロが2本。。
といった感じで、メバチもキハダもあまり多くはありませんでしたね。
ちなみにマカジキはゼロでした(T0T)
とまぁそんな今日はそんな状況ですが、こういう時に
『昨日仕入れておいてよかったー♪』
的な北大西洋アメリが東海岸のノースカロライナ産の天然本マグロ(^^)
すでにまかないように切られております(^^;;)
なにせ天然ですから、養殖のように「作られた??」鮮やかな
『スーパー赤』
にはなかなかならず、今時期の大西洋ですとどうしても赤身の色が濃く
見えてしまいますが(養殖物を見慣れた目には特に!です^^;)
これこそが天然の本マグロである何よりの証拠!!
自然はなかなか人間の思うようにはいってくれませんからね。。
明日は月初めですが水曜日・・・
すでに頼みのメキシコ産は木曜日まで出てこないんだとか??
ニュージーランドの天然インドマグロでもあってくれればよいのですが・・・
自然は人間の思うようにはいってくれませんからね~(T0T)
ということで、ただでさえ天然本マグロが少ない所にもってきて
養殖の本マグロも出荷調整(ToT)
いや~今日、養殖の本マグロが欲しかったのですが・・・
参りました(><)
天然の本マグロは太平洋岸の千葉より南のものが数本。
輸入は地中海のギリシャ産が少し。
あとはバリ島のインドマグロが2本。。
といった感じで、メバチもキハダもあまり多くはありませんでしたね。
ちなみにマカジキはゼロでした(T0T)
とまぁそんな今日はそんな状況ですが、こういう時に
『昨日仕入れておいてよかったー♪』
的な北大西洋アメリが東海岸のノースカロライナ産の天然本マグロ(^^)
すでにまかないように切られております(^^;;)
なにせ天然ですから、養殖のように「作られた??」鮮やかな
『スーパー赤』
にはなかなかならず、今時期の大西洋ですとどうしても赤身の色が濃く
見えてしまいますが(養殖物を見慣れた目には特に!です^^;)
これこそが天然の本マグロである何よりの証拠!!
自然はなかなか人間の思うようにはいってくれませんからね。。
明日は月初めですが水曜日・・・
すでに頼みのメキシコ産は木曜日まで出てこないんだとか??
ニュージーランドの天然インドマグロでもあってくれればよいのですが・・・
自然は人間の思うようにはいってくれませんからね~(T0T)