セリ場、ガラガラ（＞＜）

今日は久しぶりに、セリ場がガラガラ（＞＜）
今までは少ないと言っても、大西洋ジャンボだったり、近海物だったり、
メバチだったりキハダだったり・・・という風になんかあったのですが、
今日は養殖マグロを除けばホント、手を使わなくても数えられる！？程度。。

近海物の本マグロも全部で１０本あったか無いか！？くらい。
大西洋のカナダ産ジャンボは１本。
本マグロよりも少ないのでは？と思えるほどのバチキハダ。。と

その割に皆さん、朝の雰囲気ではあまり切羽詰まった感も無く、
あんまり「今日は買うぞ～」という感じでもなく・・・・
まぁ全体的に売れ口も良くないんですよね。
特に冷たい刺身ものというのは、「寒くなりたて」に弱く、
また後に年末も控えているという事もあって、毎年なんですが
一時的に売れ口が悪くなります（泣）


まぁうちも・・・・昨日尻屋の定置、仕入れておいてよかった(笑)

その尻屋、今日朝見たらいい感じで色も出てました（＾＾）
ちょっと食べてみましたが、今までの大西洋とはまた違った旨さで、これまたウマい！！
近海物、特に定置網のマグロは味が良く、さらにこの時期の北の魚！
身の質も最高です（＾０＾）
個人的に大西洋のジャンボも好きなんですが、やっぱり近海の天然本マグロは
美味しいですね（＾＾）




いちおうメバチに養殖本マグロもご用意しております！
キハダ、欲しいんですが最近高いか無いかで・・・（泣）


あと年末に向けて、冷凍の天然本マグロ、インドマグロも用意していってまーす！
今年の冷凍物、品物イイですよ～
本マグロは主に大西洋アイルランド産をご用意しておりますが、
アイルの本マ！美味しいです（＾＾）

『保存がきく』
ということを考慮しても、年末用に冷凍物！おススメですよ！！


明日は水曜日なんですが木曜日が祭日ということで休み前。
ですが、品物少なそうですよ～～～
時化ているみたいですね。。。


しっかし・・・寒い（＞＜）