築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

かごんま~(^-^)

2012-05-12 10:16:48 | Weblog
今日は一昨日、昨日に比べて数は減りましたが、しかしそれなりに種類が豊富で近海は九州や地中海の天然本マグロにニュージーランド産の天然インドなどがありました。
メバチも今日は少なく、久しぶりに競り場が広く感じられました(^^;)


写真の魚は鹿児島県産の定置網天然本マグロです!!昨日の佐渡島定置網の本マグロとは感じも違い、今日卸した鹿児島定置は素晴らしい~♪(と言うほど佐渡島の魚は悪くないのですが…^^;;)
とにかく今日のこの魚は『THE近海!!』って感じがします(^-^)
味もうまいっ!!


休み明けも佐渡島や九州は出てきそうな感じがします。海が時化なければしばらくは続きそうですね♪

ただ、春は風がなぁ~

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