天然なんでも・・・

相変わらず天然の本マグロが輸入、近海問わず非常に高い状態ですね～
といっても今日は近海物は津軽海峡ばかり。。
『海峡で手ごろなお値段のマグロ』
正直、今無いです。。
大西洋はここ数日では比較的多めの９本と、今日はボストン産も混じり出ておりましたが、
今の大西洋の相場・・・時季の倍～３倍ですね。。
いや～無いって恐ろしい（＞＜；；）

と本マグロはホント、養殖物以外非常にキビシイのですが、在庫としては
高知県の定置網のマグロ、手持ちしてます。
ただ状況としては厳しいのは間違いなく・・・・
代わりにメバチは近海物も出ております。
ですが魚体は小さい物が多く、大き目はあまり見かけませんでしたね～
小さめのメバチ、脂のあるものも中にはあるんですが、基本脂薄めの赤身中心。。

という事はですね（＾＾；；）天然物の脂ものが非常に少ないというか、高いというか・・・・


ってな感じの師走最初の週明け、月曜日でした～




でも１２月にまだボストン・カナダ周辺にマグロがいるということは・・・・
今年はやっぱり時期が例年に比べ遅れているんですね～
という事は・・・年末、ノースカロライナ産は期待できそうにないですね～
まだそこまでマグロが下がっていかなそう・・・

逆にカナダ産はあるかもしれませんが、カナダのマグロは高いからなぁ～（T0T)


年末に天然の「ジャンボ」があるとかなり助かるんですけどね～（＾＾：）