築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

連休前!

2012-09-21 11:36:49 | Weblog
今日は連休前!という訳で‘めちゃめちゃ’高いかなぁ~と思いきや、大西洋のボストン・カナダ産天然本マグロやメバチ、キハダも数多く、近海本マグロも幾らかはあったりで全体的な本数が多く、‘めちゃめちゃ’が取れていくぶんは買いやすくなりました(^-^)


昨日UPいたしました塩釜旋網のキハダマグロはお客様にすこぶる評判も良く、本日も仕入れております!
他にグアム島のメバチマグロなども仕入れましたが、こちらはシミが背腹両方に出てしまい残念(TOT)魚が良かっただけに本当にもったいない。。
本マグロは大西洋のカナダ産延縄漁の天然本マグロに青森県の津軽海峡三厩産も入ってます!!


そして写真の魚は大西洋のボストン産天然本マグロです♪
トロも赤身もGood!!な本マグロですよ(^^)v



休み明け…ボストンは天候が荒れ気味のようです。切れるかな??
カナダ産は続くそうです(^-^)