築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

感謝\(^o^) /感激

2010-09-11 12:41:21 | Weblog
昨日の限定品、完売をいただきまして誠にありがとうございます!私も昨日、いただきましたが美味しいマグロでした♪お刺身にもお寿司にも合いそうですよ(^-^)


今日も状況は相変わらずで、競り場全体を見渡すと津軽海峡の天然本マグロが中心に大西洋はボストンのみ5本(位だったと思います^^;)、養殖は国産にメキシコとインドが少々。全体的には土曜日という事もあり少なめでした。
そんな中、今日は大西洋ボストンと青森県三厩の天然本マグロを仕入れました。

休み明けにはもう少し数出てくるかと思います!



写真は先日買った大西洋ボストン天然本マグロ。今日、写真取り損ねてしまい先日の魚になってしまいました(*_*;ごめんなさ~い!!