祝 第50回記念 スペシャル企画『ハイボールを極める！』ハイボールテイスティング会

スコッチ文化研究所ウイスキースクールの長寿講座「テイスティング技術向上のためのテイスティング会」開催50回を記念したハイボールテイスティング会『ハイボールを極める！』に参加！
　
実はウイスキースクールへの参加は初。顔見知りの方が一人もいらっしゃらず、心細い・・・。
会場では、5大ウイスキー・28種類のウイスキーがずらりと用意され、
　
そのまま、氷を入れて、炭酸を入れて・・・、と
　
どのウイスキーがハイボールに向いているのか、
　
また向いていないウイスキーはあるのかを探っていきます。
　
・モルトとブレンデッドの比較、熟成年数による比較（スタンダードと12年など）
・バーボン樽熟成とシェリー樽熟成の比較（モルトウイスキー）
・ブランドによる比較（ジャパニーズブレンデッド廉価品、スコッチブレンデッド）
・酒質による比較（ライトタイプとフルボディタイプ）
の視点で、一通りのテイスティングを終えた後は、講師の谷嶋元宏氏からの解説。
　
　*バーボン／メーカーズマーク、ワイルドターキー8年、ジャックダニエル、メーカーズマーク、フォアローゼス、バッファロートーレス
　*カナディアン／カナディアンクラブ
　*アイリッシュ／ブラックブッシュ、レッドブレスト12年
　*ジャパニーズ／サントリー角瓶、ブラックニッカクリア、富士御殿場樽熟50、響ジャパニーズハーモニー、白州、余市
　*スコッチブレンデッド／バランタイン12年、バランタインファイネスト、バランタイン17年、シーバス12年、ジョニーウォーカー12年など
　*スコッチモルト／グレンリベット12年、グレンモーレンジ10年、グレンモーレンジトラディショナル、マッカラン12年、グレンドロナック18年、カリラ12年、ラガヴーリン16年、ラフロイグ10年、ラフロイグ18年
私は、ハイボールとしては、白州、シーバス12年、グレンモーレンジ10年、ラフロイグが好み。
なお、酒：水＝１：１のトワイスアップは、ネガティブな面が浮き立つことが多いためノージング向きとのことでした。
　　　　(2015.09.26)