H20.3:日本酒の会 定例会

本日のテーマは[感動の純米酒 他～by dancyu～]。
　　お酒は左から右へ↓
　　①竹鶴/純米吟醸生酒/八反錦50%
　　②根知男山/純米吟醸生原酒無濾過/五百万石55%　
　　③豊盃/特別純米酒・生酒直汲み/華吹雪55%60%
　　④開運/無濾過純米/山田錦55%
　　⑤鳳凰美田/純米吟醸しずく絞り斗瓶取り無濾過生酒/雄町50%
　　⑥上亀元/純米吟醸亀の尾/亀の尾55%
　　⑦雪の茅舎/山廃純米/山田錦&あきたこまち65%
　　⑧神亀/手造り純米酒/山田錦&五百万石&美山錦60%
　　⑨睡龍/生酛純米/山田錦&アキツホ65%
以下、参加者の目隠し試飲による人気ランキング(1位→9位)
③豊盃→⑤鳳凰美田→②根知男山→⑥上亀元→④開運→⑦雪の茅舎→⑧神亀→⑨睡龍→①竹鶴
　私の好みは②&④。
　香り控えめで、後味はじわ～ッと落ち着いています(苦味??)。
　逆に、⑤は香りすぎて苦手なタイプ。
　⑧&⑨は燗にすると抜群です。
　　　(2008.03.21)