BSE牛肉輸入問題

アメリカからの牛肉輸入が再開される報道がある度に、株価が急上昇する銘柄が見られる。吉野家などが典型的な例である。
問題は、アメリカ人のＢＳＥ問題への意識が低すぎることだろう。そもそもアメリカ人は、毎日牛肉を食べずに適当な間隔で食べている限り、ＢＳＥにはならないと思っているくらいである。アメリカ高官が香港のアメリカ産牛肉に危険部位の骨が混入していた事実に、「大した問題ではない」とも発言している。当然、これは日本への牽制であって、遠からず日本に対して圧力をかけてくることを辞さないだろう。
そう考えると、ＢＳＥへの検査態勢が不十分なままにアメリカ産牛肉の輸入が再開されることとなる。通常の店頭であれば、我々は米国産表示とあるものを避ければ対策を講じることができる。しかし、牛丼店、ステーキ店、しゃぶしゃぶ店で米国産を使っている場合には、お手上げである。
経済産業省には、ＢＳＥ輸入再開の前に、飲食店等での使用原料の産地表示を義務づける等の法制策を期待したい。