Dark Cove

先週末、OPA の T 畑メインバーテンダーのお薦めで飲んだ Ardbeg Dark Cove 。Dark とは洵に私に似つかわしい良い響き（爆）

アードベッグからのメールにはこうあります。
「アードベッグの暗い過去が、 明日とうとう白日のもとに晒されます。
（中略）
アードベッグ・デーは、 今年は暗黒の時代をテーマにしたアードベッグ・ナイトへと変貌を遂げ、 世界中で秘密の会合が開かれます。 そして史上最もダークなアードベッグ「ダーク・コーヴ」が登場します。
「ダーク・コーヴ」は、 バーボン樽で熟成させたアードベッグと、 ダーク・シェリーの樽で熟成したアー ドベッグの秘密のマリアージュです。糖蜜やトフィー、 タール、コーヒーの粉、イカ墨のパスタなどの香りが押し寄せる神秘的な味わいです。 とてもレアなウイスキーですので、 運よく入手できた方は、 人に狙われないように気をつけてください。
（中略）
アードベッグ・ナイトには、 お近くのイベント会場にぜひ足を運んで、 暗黒の歴史を紐解いてください。 心細い方はお友達をお誘いの上、 潜入してください。 （後略）」

確かに、複雑な味わいでありますが、ちょっとチョコレートの様な甘さがあって、Super Nova のような強烈なヨードの香りの爆発力はなく、Darkside と云うよりは Gentle です（笑）