なすのしぎ焼き

昨夜の「麴也」で食べたもの。
宍道湖の大和しじみ漬などの三点盛（つきだし）。ささみとトマトのオイスターソース和え。
　
〆カマスの炙りには涼やかな早瀬浦を合わせました。
　
鴨庄なすのしぎ焼き。

この処、茄子嫌いは解消しつつあります。