一二岐

本日は、前職で顧問弁護士をやっていて、今度は現職でもお願いすることとなった弁護士の先生と会食です。木挽町の『一二岐（いぶき）』さんへ。

和食は器も綺麗ですね。

鮎のフライ。ふっくら美味しい！唐揚げは頭からバリバリ。

画像はありませんが、〆のご飯を、アルデンテ（硬めのリゾット）、蒸らし前、蒸らし後、お焦げと四段階に分けて、出してくれます。お米、美味しい！

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