カレーライス 再挑戦 その 1

昨年の丁度今頃（ 7 月 13 日）、「 Dancyu 」の特集として掲載された美味しいカレーの作り方に挑戦したのです。が、飴色タマネギの作りが甘くて、結果を出せなかったのです。
そこで、今回は、形振り構わず、まずは飴色タマネギの作成に傾注しました。よって、二日掛りです（笑）

今回はタマネギを薄切りにするのも、不肖 Leikon の手切りではなくスライサーを活用。

しかも、電子レンジを使うという「邪道」も実施。そして、モノの本などでは 30 分で出来るとあるのを、腕が悪くて 1 時間も要して、ここまでにしました。


to be continued の筈です（自爆）