銀六ロール

家人から「隠れ家バーに行くときに買ってきて」と言われたのが、銀座6丁目にある「風と土」の「銀六ロール ～ さくら」。ですが、先日行ったら売り切れで、只の銀六ロールを購入。「赤米、新潟産米粉、全粒粉小麦、きび粉などを使った香ばしい生地に皇居周辺で採れたソメイヨシノの蜂蜜を加えしっとりと仕上げました。生クリームとの相性も抜群です。」と云うとおりです。しかも、思ったほど甘くもなく、私でも食べられました。
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