麦茶あれこれ

今年の麦茶は、常陸屋本舗「煮出し・冷水兼用　六条麦茶ティーパック４０包」。
夏が終わって、いつものように余ってしまった。賞味期限切れで、いずれ捨てることになる。

煮出し・水出し用のティーパックは、粒状の物と比べて「香ばしさ」「うまみ」「香り」が落ちるといわれているが、煮出すのが面倒くさくて、水出しティーパックを使用してしまう。

ペットボトルで買うのが一番いいのかもしれない。そういえば、カゴメの「六条麦茶」は、いまはアサヒ飲料から販売されている。ペットボトルなら、これが一番。

原料の六条大麦は福井県が国内生産量第１位、北海道でないのは意外だった。
麦茶も安い中国産のティーパックが出回っているらしい。そんな高いものでもないし、わざわざ素姓の悪いものを持ってこなくてもと思うが・・・。

麦茶は身体を冷やしてくれるお茶として知られているが、それ以外にも効用がある。
（１）ノンカフェイン　
（２）抗酸化作用がある　
（３）胃の粘膜を保護　
（４）血液をサラサラにする

欠点は腐りやすいことで、その日のうちに、遅くても翌日中には飲み切らないといけない。これが大変である。飲む習慣をつけないと続かない。やはり、日持ちのするペットボトルのほうがいいのかもしれない。

ためしてガッテン（2009年07月08日放送）で、「ウマい！昔懐かし昭和の麦茶をパックで作る」 という放送があった。
その方法とは、
（1）パックに湯をかけ１分蒸らす
（2）水１リットルに入れて1時間冷やす
（3）インスタントコーヒーをひとつまみ入れる

これで、昔懐かしい香ばしい麦茶になるという。
多分、香ばしいのはコーヒーの香りで、しかも、ノンカフェインという麦茶の利点を殺してしまう。

  お気に入り名盤！　デオダート：Prelude