モズク漁 ５月１５日
帰りの船を待つ港で、大漁のモズクを下ろす漁船に出会いました。
水揚げされたばかりのモズクを摘み上げ頂きました。海の塩味が利いて美味しい！！！
一口の積りが何回も手が出てしまって！ ご馳走さまでした。
大豊漁だそうです！ どの位の水揚げになるのでしょうか？
満足そうに笑みを浮かべて眺める漁師のおじさんです。お疲れさま～～！
大量のモズクを積んだ車は奥さんの運転で走り去って行きました。
おじさん、今夜は美味しいお酒が飲めるでしょうね！
でもその前に、すぐにこのモズクを塩漬けにするのだそうです。
そうして置かないと、すぐ腐敗してしまうんですって。
塩漬けにしたものを加工業者に出荷するんですね。
程なく私達の乗る船が着いて乗船。
パナリ島、そして一日中お付き合いいただいた西泊さんともお別れです。
桟橋で姿が見えなくなるまで手を振っていて下さいました。
温かい人情に迎えられ、送られたパナリ島の一日が終りました。
素敵な思い出を有難う！ 又来ますね。 紅
帰りの船を待つ港で、大漁のモズクを下ろす漁船に出会いました。
水揚げされたばかりのモズクを摘み上げ頂きました。海の塩味が利いて美味しい！！！
一口の積りが何回も手が出てしまって！ ご馳走さまでした。
大豊漁だそうです！ どの位の水揚げになるのでしょうか？
満足そうに笑みを浮かべて眺める漁師のおじさんです。お疲れさま～～！
大量のモズクを積んだ車は奥さんの運転で走り去って行きました。
おじさん、今夜は美味しいお酒が飲めるでしょうね！
でもその前に、すぐにこのモズクを塩漬けにするのだそうです。
そうして置かないと、すぐ腐敗してしまうんですって。
塩漬けにしたものを加工業者に出荷するんですね。
程なく私達の乗る船が着いて乗船。
パナリ島、そして一日中お付き合いいただいた西泊さんともお別れです。
桟橋で姿が見えなくなるまで手を振っていて下さいました。
温かい人情に迎えられ、送られたパナリ島の一日が終りました。
素敵な思い出を有難う！ 又来ますね。 紅
なんだか温かくて、のどかですね
いつまでも、いつまでも見送ってくださって
「もずく」今晩食べましたよ！
残念ながらココのではないようですけど。
紅さんご一行様の食したのとは、一味も二味も落ちると思います。
いい旅をさせていただきました
更新を待っていてくださった様な一番乗りのコメント、
有難うございます
１っ週間も続きましたパナリ島、これでやっと一日が終わった所なんです！（笑）
お気に入りの島、ツイツイ欲張ってしまいました。
いよいよ夕刻、帰る時間になってしまいました。
今度はモズクとの出会いです。
「沖縄料理はどうも・・・」といっていた紅に
「沖縄にも美味しいものあるョ」と言っているかのように。
海の塩味、メチャおいしかったですｗ
長～～い一日、１週間もお付き合い頂きありがとうございました。
次はいよいよ竹富島です。
あったかいいい顔していますね。
皆さんおご馳走になっておいしそうそのまま食されるなんて。島でなくてはては絶対出来ませんもの・
大魚ですね 沖縄黒酢モズク時々買います。
勿論かなり塩辛く、塩抜きをしてから早速天麩羅にして頂きましたぁ^0^
紅さま、とっても素敵なそして暖かな旅が出来て
本当に良かったですね☆
私もいつか必ず訪れてみたい、そう思いました☆
そして、ずっ～と手を振っていてくれたオジーの姿
何だかジーんときました☆
モズクは茹でるくらいしかすることがないと思うのですが？
私の生まれた浅川漁港でもたくさん採れるので、よく食べます。
モズクも茹でる時に銅鍋や銅板を使うと、きれいに発色します。
大漁だったもずくの漁師さんの笑顔、ステキですね、満足感がでていて・・・。
採れたて、新鮮なモズク食べてみたいわ～、
いつも、その辺で売っているモズクしか知らない私、要するに加工してあるのですよね。
初めて口にした採りたてモズク、あのエメラルドの海の味でした。
きっと二度と出来ない経験ですね。
口に出来たなんて
きっと二度と無い経験でしょうから。
パナリ島の最後に思い出深い素敵な出会いでした。
あの日、漁師のおじさん、美味しいお酒が飲めたと思いますよ～～
姿が見えなくなるまで手を振ってくれた西泊さん、
こちらも目頭が熱くなり、撮った写真もぶれてました。
植物園のブログにお越し頂き有難う御座います。
↓のハイビスカスの花やバナリ焼きの写真、楽しませて薀蓄深めさせて頂きました。
漁師さんがそこまでしないでしょうから・・・。
こちらでは生のものなど手に入ること無いですから、
自分で茹でた事ないんですよ。
海藻類に目の無い私ですが、ヨードが以上に分泌される病気持ち、そのために視神経をやられました。
医者から控えるように言われています。