☆ カボチャを使って
カボチャは大好きで栄養価も高いので、煮物、サラダ、焼いたり、蒸したり
などはよく食べます。そのため、何か変わった料理はないかと考えましたが
これはお弁当にも入れられますし、案外美味しかったのでご紹介しましょう。
材料 カボチャ ブタひき肉 玉ねぎ アスパラ グリンピースなど。
調味料として鶏がらスープ顆粒少々、とろけるチーズ、またはパルメ
ザンチーズ小々。
1 カボチャは蒸してから皮をむき、ポテトマッシャーでつぶします(ない
場合は手でつぶすか、すり鉢ですります。)
2 玉ねぎはみじん切りにし、豚ひき肉と一緒にいため、顆粒のガラスープで
味を付けます。
3 カボチャと(2)を混ぜ合わせ、味をととのえ(薄味の方がベスト)
容器に入れ、上にグリンピースか、アスパラを固めに茹でたものを上に
のせチーズをのせて、オーブンかトースターで焦げ目がつくまで焼きます。
これはじゃがいもでもできますが、家で食べる場合はとろけるチーズ
お弁当の場合はパルメザンチーズが良いでしょう。そのときにはアルミカップ
を使います。ちょっと手間がかかりますが、沢山食べれられますし、
ヘルシーですので、お試し下さい。
カボチャは大好きで栄養価も高いので、煮物、サラダ、焼いたり、蒸したり
などはよく食べます。そのため、何か変わった料理はないかと考えましたが
これはお弁当にも入れられますし、案外美味しかったのでご紹介しましょう。
材料 カボチャ ブタひき肉 玉ねぎ アスパラ グリンピースなど。
調味料として鶏がらスープ顆粒少々、とろけるチーズ、またはパルメ
ザンチーズ小々。
1 カボチャは蒸してから皮をむき、ポテトマッシャーでつぶします(ない
場合は手でつぶすか、すり鉢ですります。)
2 玉ねぎはみじん切りにし、豚ひき肉と一緒にいため、顆粒のガラスープで
味を付けます。
3 カボチャと(2)を混ぜ合わせ、味をととのえ(薄味の方がベスト)
容器に入れ、上にグリンピースか、アスパラを固めに茹でたものを上に
のせチーズをのせて、オーブンかトースターで焦げ目がつくまで焼きます。
これはじゃがいもでもできますが、家で食べる場合はとろけるチーズ
お弁当の場合はパルメザンチーズが良いでしょう。そのときにはアルミカップ
を使います。ちょっと手間がかかりますが、沢山食べれられますし、
ヘルシーですので、お試し下さい。