鍋に昆布だしを火にかけて
下ごしらえ。
このクラス(第1土曜日)は、
ベテランの生徒さんが多いので
サクサクすすみます。
味噌汁用の里芋を下ゆでします。
きのこごはんにつかう銀杏、
ゆでながら薄皮をむきます。
ちょっぴり色付きはじめました。
お正月のころには黄色になります。
3リットルのおだし、重いので、
「がんばって!!!」
「大丈夫!!!」
試飲です。
鶏もも肉2枚
鶏の治部煮、ほうれんそうの胡麻和え
盛り付け中。
味噌汁をよそったら
「いただきます!」ですよ。
おこげ、いいでしょ!