日本の宝「だし」

すごいタイトルでしょう？

JAグループの雑誌・「家の光」」5月号に

掲載していただきました。

 

（特集）伝えていきたい

日本の宝　「だし」

 

；

だしのことは、掘り下げればいくらでも

広がります。あれもこれもと、入れたく

なります。

編集者は、大卒後入社して２年目の

下山泰生さん。お若いのに、とても解り

やすくまとめてくださっています。

下山さん、ありがとうございました。